Kioton maaseudun klassikot: Cha Soba -kokkauskurssi
- Tutustu Wazukaan, luonnonkauniiseen Kioton alueeseen, joka on tunnettu laadukkaasta teestään
- Valmista aitoja cha soba -nuudeleita senchasta ja tattarista
- Nauti itse tekemistäsi nuudeleista Wazukan matchan ja perinteisten chadango-makeisten kera
Mitä odottaa
Tutustu japanilaisen keittiön ainutlaatuiseen puoleen Wazukassa, kauniilla teetuotantoalueella Kiotossa, joka tunnetaan korkealaatuisesta Uji-teestään. Tässä käytännön työpajassa opit cha sobasta, perinteisestä nuudeliruoasta, joka valmistetaan sekoittamalla tattarijauhoa sencha-teejauheeseen. Aloita tutustumalla ruoan kulttuuritaustaan, minkä jälkeen voit seurata isäntääsi askel askeleelta, kun sekoitat ainesosat ja muotoilet taikinasta tuoreita nuudeleita. Perinteistyylisessä teetalossa, jota ympäröi alueen teeperinne, järjestettävä elämys tarjoaa vilauksen siitä, kuinka paikalliset raaka-aineet inspiroivat japanilaista keittiötä. Kun olet valmistanut cha soba -nuudelisi, voit istahtaa alas nauttimaan sen ateriana, jonka seurana tarjoillaan kuppi Wazukan matchaa ja kaksi teen makuista chadango-nyytiä.
Arvostelut
This was so fun. We are far from great chefs but the experience is empowering even for beginners. A very unique experience that we would like to do again.
Ota yhteyttä
Saatat pitää myös...
Kioton maaseudun udonin valmistus alusta alkaen (1 tunti)
Nishinomiya: Nihonsakarin sake-panimon kierros ja maistelu
AURINKOLAPSI Chiba
Shizuokan yksityinen kokopäivän Fuji-vuoren juuren luontokokemus
Ryotei Nabedyaya (Nabedyaya) - korkealuokkaista japanilaista ruokaa - Niigata
Mison valmistuksen hallinta Kiotossa
Kioton ramen-nuudelien valmistus
Perinteinen Mochinvalmistuskurssi Kiotossa