Ryotei Nabedyaya (Nabedyaya) - korkealuokkaista japanilaista ruokaa - Niigata

Tämä on vanha, arvostettu ryokan, joka perustettiin Edo-kauden loppupuolella vuonna 1846. Sen rakennus on luokiteltu kansalliseksi rekisteröidyksi aineelliseksi kulttuuriperinnöksi. Ryokan sijaitsee laajassa, 1000 tsubon puutarhassa, jossa vuodenaikojen vaihtelu tuo esiin erilaisia luonnonmaisemia. Voit nauttia ruoasta rauhallisissa ja tyylikkäissä huoneissa. Ruokalajit on luonut kuuluisa kokki, joka on harjoitellut Kiotossa, ja ne edustavat japanilaisen keittiön olemusta vuodenaikojen mukaan. Vieraat voivat nauttia geishojen esityksistä, kokea perinteisiä zashiki-pelejä ja maistella Japaninmereltä pyydettyjä tuoreita mereneläviä, hienostunutta Murakami-naudanlihaa sekä Uonuman Koshihikari-riisiä ja paikallista sakea. Nauti ainutlaatuisesta ajasta kaukana arjen hälinästä, täynnä eleganssia ja viehätystä.