Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong - Cruise Restaurant and Bar

Es una experiencia muy impresionante. Tenemos una gran cena, con hermosa vista. El servicio es muy agradable, nos ayudarán a ordenar la mesa cuando terminemos de comer y luego nos ayudarán a servirnos agua. La comida también es deliciosa.

Quería probar este restaurante en el camino, así que le pedí a un amigo que probaran Feed Us Set juntos y me asignaron un asiento en la esquina con vista al mar. La comida está llena del sabor del sudeste asiático y cada plato está preparado con cuidado. está muy bien presentado y delicioso. Las ostras son un pedido extra y están deliciosas. Fue perfecto, y el último postre fue una sorpresa, que fue un helado de llama. Fue una comida muy ritual y muy satisfactoria.

"Cruise Restaurant & bar" ha sido un restaurante favorito durante un tiempo. Esta vez pedimos el menú fijo "Feed me" para dos. Simplemente nos sentamos y esperamos nuestra comida sin pensar ni preocuparnos. Aperitivo Sashimi de pez rey Hiramasa, aderezo de lima y hierbas, chile verde encurtido, albahaca tailandesa dulce El sashimi de pez rey Hiramasa tiene un sabor dulce, la carne del pescado es rosa claro y de color perla, el aceite no es demasiado grasoso y queda aún mejor cuando se sumerge en Salsa tailandesa de lima y albahaca. Pulpo, pistacho Nam Prik Klua, ensalada de cebolla encurtida mezclada con maíz, el calamar es masticable. Ssam de panceta de cerdo Changs, panceta de cerdo ibérico a la parrilla, lechuga pequeña, perilla y salsa de mostaza. Frente a donde estamos sentados, podemos ver al chef asando la carne. La panceta de cerdo se asa inmediatamente. No se deshace en la boca, pero sí. Está carbonizado por fuera y tierno por dentro, combinado con lechuga fresca y perilla fragante, lo que hace que cada bocado esté lleno de textura. El suave picante de la salsa de mostaza hace que el condimento sea perfecto y la carne grasa no es aceitosa ni grasosa. . Como mi amigo no come carne de res, cambiamos a pollo, pollo asado de corral con chile sambal, cúrcuma y pepino encurtido. El pollo se marina en salsa sambal (una salsa hecha de chiles, ajo, cebolla y otras especias). Es picante y rico. El pollo asado queda dorado y crujiente por fuera, tierno y suave por dentro. Sambal Petai Udang, langostino salteado, pasta de chile, frijol apestoso Los langostinos son lo suficientemente grandes y solo tienen pasta, y la carne de los camarones es más firme. La salsa con chiles se vuelve más picante cuanto más la comes. muy rico cuando se come con arroz frito con huevo y distintos granos. Está delicioso. XO Coliflor, Brotes de Ajo, Chalota Frita y Roti Canai XO Salsa y ajetes salteados de coliflor, crujiente, tierna y salada. Helado de coco glaseado con cacao y coco, ganache de chocolate y oblea de chocolate es un postre muy sorprendente. No soy un gran fanático del chocolate, pero todavía quiero comerlo de vez en cuando. El camarero nos enseñó a triturar todo el postre y mezclar. cómelo bien y luego cómelo crujiente de oblea de chocolate, ganache, crema y helado de coco debajo, ingredientes aparentemente simples, cuando se mezclan quedan crujientes, helados, suaves y derretidos, con una variedad de texturas, y el sabor es un. Un poco como el tiramisú (¿versión helado?), ¿El aroma ligeramente amargo y a coco del chocolate parece tener también un poco de aroma a vino? ! Me gusta este. P.D. Esta vez tuve una cena de cumpleaños con un amigo. Cuando confirmé la reserva a través de WhatsApp, había prometido escribir mensajes de cumpleaños en el postre, pero lo olvidé por completo en el restaurante del hotel. (Esto es un poco decepcionante) Además, vale la pena elogiar al camarero Ricky por ser educado y amable, y el servicio también es muy bueno👍🏻

Muy buen servicio, el personal viene activamente a tomarnos fotos y nos da un pastel para celebrar :)

Una completa comida de tres platos con una buena selección de platos fusión, cada uno muy bien preparado. El ambiente es realmente agradable. El personal, en general, amable. Aunque la reserva se supone que incluye dos horas de tiempo para cenar, no teníamos prisa durante nuestra visita, ya que el restaurante tenía espacio (incluso en fin de semana).

El ambiente del restaurante es de primera clase, la comida tiene un sabor de primera clase y el servicio también es atento. Resulta rentable realizar pedidos a través de Klook. También puedes pedir ostras como extra. Vale la pena recomendarlo.

El ambiente es cómodo, el servicio atento y la comida deliciosa, considerando la Nochebuena y el ambiente del hotel, el precio es muy atractivo, lo recomendaré mucho a mis familiares y amigos.

¡El ambiente es muy bueno, la calidad y la cantidad de la comida son buenas! ¡El servicio es bueno!

En esta experiencia, los asientos estaban ubicados junto a la ventana, con vistas a la escena nocturna del puerto de Victoria. 🌃 En cuanto a la comida, en general, el sabor era bueno, la presentación era hermosa y las porciones eran abundantes, especialmente recomendado el panecillo 😆 El servicio también fue muy bueno 👍🏻 El único inconveniente es que esta comida no incluye ninguna bebida, que debe comprarse por separado.

Esta vez fue para celebrar el cumpleaños de un amigo 👍🏻. Aunque el único inconveniente fue que llovía, la comida estaba muy rica y los cangrejos de río estaban muy frescos. Merece la pena probarlo.