Hopewell Hotel | Hopewell Inn | Menú de almuerzo y cena

Menú de almuerzo de Hop Wo Hin | Judías verdes salteadas | Bolas de gambas agridulces con salsa de espino | Arroz frito con char siu y gambas en salsa X.O. (a partir de dos personas)

Hop Wo Hin presenta un menú especial de almuerzo de ocho platos, que reúne una variedad de delicias cantonesas clásicas, incluyendo una selección de aperitivos de la casa, sopa nutritiva estofada, platos principales elaborados, verduras frescas de temporada, arroz frito wok hei y postres exquisitos, permitiendo a los comensales saborear la cocina cantonesa tradicional durante el almuerzo.

• Panceta de cerdo a la barbacoa, vieiras en nido de abeja con taro, pastel de remolacha y setas
• Sopa nutritiva y abundante
• Bolas de gambas agridulces con salsa de espino
• Judías verdes salteadas
• Brotes de verduras escaldados con vieiras en caldo superior
• Arroz frito con char siu y gambas en salsa X.O.
• Sopa de judías rojas con cáscara de mandarina
• Gelatina de osmanthus con bayas de goji *El precio del menú incluye el 10% de cargo por servicio (calculado sobre el precio original) *El precio no incluye el cargo por té y condimentos ni el 10% de cargo por servicio de los mismos. Los huéspedes deberán abonarlo en el restaurante al canjear el menú.

Horario de comida: de lunes a viernes: de 12:00 a 14:00 (excepto el 25 de septiembre y días festivos)

Menú (del 1 de agosto al 31 de octubre)

Menú de cena de Hop Wo Hin | Char siu con miel de Hop Wo | Sopa de mariscos dorada | Arroz crujiente con trufa, carne de cangrejo y gambas sakura (a partir de dos personas)

Hop Wo Hin presenta un menú especial de cena de ocho platos, que reúne una variedad de exquisitos platos cantoneses, incluyendo una selección de aperitivos de la casa, una rica sopa de mariscos, platos principales elaborados, verduras de temporada, arroz crujiente especial y postres exquisitos, permitiendo a los comensales disfrutar de los sabores clásicos de la cocina cantonesa tradicional durante la cena.

• Char siu con miel de Hop Wo, pepino con orejas de madera y vinagre de Chinkiang, pollo frío al estilo Sichuan
• Sopa de mariscos dorada
• Filete de mero al vapor con migas de soja
• Costillas de ternera con pimienta y miel
• Brotes de bambú con jamón de Yunnan en caldo
• Arroz crujiente con trufa, carne de cangrejo y gambas sakura
• Sopa de judías rojas con cáscara de mandarina
• Gelatina de osmanthus con bayas de goji *El precio del menú incluye el 10% de cargo por servicio (calculado sobre el precio original) *El precio no incluye el cargo por té y condimentos ni el 10% de cargo por servicio de los mismos. Los huéspedes deberán abonarlo en el restaurante al canjear el menú.

Horario de comida: de lunes a domingo: de 18:00 a 21:00 (excepto del 25 al 26 de septiembre)

Menú (del 1 de agosto al 31 de octubre)

Privilegios exclusivos de Hop Wo Hin:

• Exención de cargo por descorche para vinos o licores traídos por el cliente
• Sin consumo mínimo en salas privadas
• Postre gratuito para los cumpleañeros (se requiere reserva anticipada)
• Disfrute de 3 horas de aparcamiento gratuito por un consumo de HK$600 o más en el almuerzo o la cena (plazas limitadas, por orden de llegada)