Bufé del Hotel Harbour Plaza 8 Degrees | Restaurante 8 Degrees | Almuerzo/Cena tipo bufé, té de la tarde
Qué esperar
Debido a la inestabilidad en el suministro de ingredientes, a partir del 12 de mayo de 2026, el cangrejo real asado con hierbas y ajo se suspenderá temporalmente. Agradecemos su comprensión y apoyo. Durante la cena tipo bufé, seguiremos ofreciendo el cangrejo de las nieves y una serie de manjares internacionales, y esperamos brindarle una experiencia gastronómica de alta calidad.
Del 1 de octubre al 13 de diciembre de 2026: Bufé de cena de mariscos y bogavante con sabor a dragón de Hong Kong
¡Reviva los sabores clásicos de Hong Kong! El bufé de cena de mariscos y bogavante con sabor a dragón de Hong Kong regresa rebosante de nostalgia hongkonesa, fusionando a la perfección el encanto local de antaño con manjares internacionales para crear un banquete que deleitará todos sus sentidos.
Disfrute del sabor del “dragón” Cada comensal recibirá una porción de fideos de boniato en caldo dorado con bogavante recién hecho.
Sabores clásicos de Hong Kong
- Lechón crujiente relleno
- Cazuela de fideos de celofán con camarones al ajo
- Almejas grandes escaldadas al agua, aceite y sal
- Vieiras al vapor con ajo y chile
- Mero al vapor
- Arroz frito al estilo de Lard
- Cangrejo de caparazón blando al estilo Typhoon Shelter
- Nido de pájaro con crema de clara de huevo al jengibre
Otros platos destacados
- Hígado de pato a la plancha con salsa de trufa negra
- ternera Iwate al estilo coreano con salsa de pera
- Costillar de cordero asado
- Carne de cangrejo al horno con queso y trufa negra en pieza entera
- Varios postres exquisitos Menú
Semibufé de almuerzo de julio a diciembre
¡Redefina su hora del almuerzo! Embárcate en un viaje de semibufé de almuerzo de 2.5 horas en el Cafe 8 Degrees, donde podrá explorar las ensaladas seleccionadas, las sopas clásicas y los exquisitos postres de la zona de bufé, mientras disfruta de un plato principal seleccionado cocinado al momento por el chef ejecutivo. Ya sea para una reunión de negocios o una reunión relajada con familiares y amigos, es una opción ideal.
Por un cargo adicional de 20 HK$, puede actualizar su plato principal a los siguientes platos:
- Costillar de cordero asado
- Filete de ternera superior asado
- Sopa de bogavante con arroz crujiente
- Pasta linguine con mariscos y trufa negra
- Salmón a la plancha con salsa cremosa de vino blanco
- lubina a la plancha con salsa cremosa de vino blanco
- Costillas de cerdo con tortillas mexicanas Menú del semibufé de almuerzo de julio a diciembre
Bufé de almuerzo de fin de semana y festivos
Cada fin de semana y festivo, el chef ejecutivo prepara cuidadosamente una variedad de mariscos frescos, delicias internacionales y postres exquisitos para que disfrute de un banquete gastronómico durante las vacaciones. Menú del bufé de almuerzo
Juego de té de la tarde
Juego de té de la tarde dulce aroma a mango (de julio a diciembre)
El Cafe 8 Degrees presenta el "Juego de té de la tarde dulce aroma a mango" para inaugurar con usted un banquete vespertino de tonos dorados. ¡Sumérjase en la rica fragancia del mango! El chef ejecutivo del hotel selecciona cuidadosamente mangos frescos para integrar a la perfección el sabor a fruta tropical en una variedad de exquisitos postres salados y dulces.
Las recomendaciones destacadas incluyen:
- Napoleón de mango estrella
- Tiramisú de mango y maracuyá
- Crepes de queso y mango
- Brochetas de pollo con mayonesa de mango
- Rollitos de sushi invertidos de salmón, aguacate y mango con sésamo Menú del juego de té de la tarde de julio a diciembre
Menú de cena occidental
En un ambiente acogedor y romántico, disfrute con su ser querido de una cena occidental diseñada cuidadosamente por el chef ejecutivo. Seleccionando cuidadosamente ingredientes de alta calidad de todo el mundo, se crea un banquete de múltiples capas lleno de sincero cariño, donde cada bocado es una sorpresa. Para finalizar, se sirven postres galardonados de elaboración casera del hotel para dejar un sabor dulce y persistente que prolongará los cálidos momentos compartidos. Menú de cena occidental
Poon Choi festivo
El Poon Choi simboliza la abundancia y la prosperidad. El chef selecciona cuidadosamente más de diez ingredientes de primera calidad, como abulón entero, vejiga natatoria, callos de hie, ostras doradas, camarones grandes, setas chinas, pollo de concubina, panceta de cerdo asada casera, patas de ganso y verduras de temporada, acompañados de una salsa secreta elaborada a fuego lento con abulón, jamón de Jinhua, pollo viejo y otros ingredientes exclusivos, logrando un sabor intenso y aromático. Está disponible en porciones para 2, 4, 6 y 8 personas, y se pueden añadir manjares nutritivos adicionales, ideal para reuniones familiares y de amigos.
Manjares nutritivos exclusivos
Rollitos de camarón y huevas de cangrejo doradas de la fortuna Elaborados con carne de camarón fresca, huevas de cangrejo doradas y castañas de agua crujientes, con una capa exterior de piel de tofu frita que resulta crujiente y deliciosa. Se sirven con un caldo elaborado cuidadosamente que penetra por completo en los rollitos, haciendo que el sabor fresco de las huevas y la dulzura de los camarones se complementen a la perfección. Con la incorporación de musgo marino (fat choy), que simboliza la prosperidad, este plato está lleno de buenos augurios.
Codillo de cerdo estofado de la fortuna Preparado con especias secretas según métodos tradicionales, se extrae la grasa del codillo para liberar un rico aroma suculento. El codillo simboliza la buena fortuna al alcance de la mano, y al combinarse con el musgo marino que representa la prosperidad, es sin duda un plato lleno de excelentes augurios. Pepino de mar sudafricano con huevas de camarón al estilo estofado Se utiliza pepino de mar silvestre de Sudáfrica libre de contaminación, con un valor terapéutico excepcional y una textura extremadamente suave y crujiente, decorado con huevas de camarón doradas para una presentación exquisita que garantizará la satisfacción de los comensales. Sopa de Buda salta por el muro nutritiva Elaborada con una variedad de ingredientes nutritivos y embellecedores, que incluyen abulón entero, vejiga natatoria, callos de hie enteros, ñame chino, caracol marino, pollo fresco y carne magra de cerdo. Tras cocinarse a fuego lento durante seis horas, concentra todos los sabores en una sola vasija; cada bocado es abundante y de una dulzura exquisita.
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Reseñas
Ambiente del restaurante: Me tocó sentarme en un ambiente bastante tranquilo, quizás el hotel disponga de algunas ubicaciones familiares adecuadas para niños, creo que esta es una buena disposición. Servicio: Creo que se podría aumentar el personal para atender las necesidades de los clientes, ya que, aparte de las bebidas de autoservicio, me gustaría que alguien pudiera ayudar a rellenar el agua, etc. Sabor de la comida: Creo que hay pocos tipos de postres, generalmente el principal producto estrella es el Napoleón de mango, es posible que se descuiden otros productos y se escatime un poco. Hay pocos tipos de ostras y el sashimi tiende a tener un sabor congelado. Precio: Creo que el precio de la reserva online es bastante adecuado, y también es bueno que la recepción confirme la reserva con antelación.
Especializados en ostras y patas de cangrejo🦀, sus ostras son sorprendentemente buenas🦪. Recogí tres de ellos y todos se veían bien. Dos o tres eran bastante gruesos. Sus ostras son cremosas, no tienen sabor a agua de mar, pero son un poco dulces, que es mi sabor favorito😋. Las patas de cangrejo de la granja de bacalao son buenas y recargables. Otros mariscos incluyen camarones, mejillones y caracoles, y el sashimi incluye salmón, vieiras, atún, etc. La comida cocinada no es muy atractiva, hay algo de pasta, arroz, verduras salteadas y carne. El pescado al vapor estuvo bien🐟 una vez, pero cuando lo vi en el escenario, después de recoger algunas patas de cangrejo, las espinas ya habían desaparecido🦴, y luego nunca vi salir del horno el segundo. Además, la sopa de marisco del puesto de Zhongyou es muy popular, e incluye camarones, vieiras y abulón🫕. Los postres no son sofisticados, pero tienen muchas variedades y todos saben bien🍰. Está el mango Napoleón🥭 que todo el mundo sigue cogiendo, además de unas tartas de mousse y tartas de queso. El helado es Movenpick🍨. Con el chocolate con menta, no veo nada más🙈, así que lo pedí💯. En general, no hay muchas variedades, pero la calidad es normal⚖️ no encontré nada que me hiciera sentir incómodo. Las ostras y las patas de cangrejo en las que me especializo son todas satisfactorias👌. Lo único que no me gustó fue que los asientos eran bastante estrechos y no muy cómodos, pero el lugar en sí era tan bonito que no importó🤷♀️.
人三百幾抵食👍有任食即開生蠔,有法國蠔有美國蠔,燒牛肉,燒羊架。仲有麵檔龍蝦，鮑魚。當然唔笑得招牌拿破崙餅，仲有movenpick雪糕。
多謝餐廳安排我和朋友們（包括7位長者）都坐近食物枱，又有4位朋友9月生日，餐廳貼心地送上4份生日蛋糕。朋友們都說食物自助餐食物質素好，尤其是長腳蟹及其他凍海鮮都不停補上，甜品皇牌芒果拿破崙亦不斷新鮮供應。整體食物質素保持中上水準，又有紅白酒任飲，大家都食得很開心。🥳🥳👍👍
我為榴槤蛋糕而來，但最近兩次都沒有，真有些失望，但基本上甜品仍是很出色的，尤其招牌拿破崙蛋糕，芒果肉永遠是甜的，抵讚👍沙律菜畧為小選擇，熟食都算好味，refill 亦快，但咖啡得兩種可選，有些苦，和有牛奶咖啡選擇更好，klook 購買方便。
Esta fue mi primera vez para comer un almuerzo semi-buffet, que incluía platos principales + autoservicio de ensaladas, sopas, bebidas, frutas y postres. Aunque no había demasiadas variedades, todas eran suficientes y todos estaban muy llenos.
La calidad general de la comida es digna del precio con descuento, pero hay menos opciones en el área del buffet. El sushi del plato principal es grande, de corte grueso y fresco. El restaurante tiene mucho aire acondicionado. Beber la sopa caliente puede mantenerte caliente. Solo hay dos paquetes de comida. Hay pocas opciones de café, también hay té congelado, hay tres tipos de frutas, la ensalada es buena y también hay puntas de alitas de pollo congeladas. el postre es el protagonista, recuerda guardar más comida🤣
He comprado este almuerzo semi-buffet varias veces. Puedes comer todo lo que quieras con mango Napoleón. El personal es muy bueno y educado. Siempre me siento satisfecho.
洒店餐廳地方近，下午茶蛋糕、甜品口感美味。
Esta vez probé el exclusivo té de la tarde con mango y miel. Estaba delicioso y valió la pena. Puedes usar puntos al comprar comidas preparadas en Klook y puedes ganar puntos, lo cual es muy bueno.
Preguntas frecuentes
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