Mokube στο Gion - Kaiseki με αστέρι Michelin

Όλα ήταν υπέροχα, το φαγητό ήταν νόστιμο, ο σεφ ήταν φιλικός και η ομάδα μιλούσε λίγα αγγλικά για να μας εξηγήσει τι τρώγαμε και από πού προερχόταν. Μικρό, οικείο περιβάλλον με μόνο 6-7 θέσεις στον πάγκο. Συνιστάται ανεπιφύλακτα αν βρίσκεστε στην περιοχή Gion!

Καθίσαμε στο μπαρ ακριβώς μπροστά στον σεφ! Είναι μια πραγματικά προσωπική γευστική εμπειρία, με τον σεφ να ετοιμάζει το φαγητό ακριβώς μπροστά σας και να εξηγεί τα πιάτα – μιλάει και λίγα αγγλικά! Το φαγητό ήταν επίσης νόστιμο, και μπορείτε να κρατήσετε την πετσέτα και τα ξυλάκια ως αναμνηστικό! (τα καθαρίζουν για εσάς)

Εξαιρετικό μεσημεριανό! Κατάφερα να κάνω κράτηση μόνος μου, κάτι που δεν κάνουν πολλά εστιατόρια kaiseki για ένα άτομο στο Klook τουλάχιστον. Για κάθε πιάτο εξηγούσαν τα συστατικά και τι είδους ψάρι παρουσίαζαν. Ο σεφ ήταν πολύ εξυπηρετικός και μιλούσε λίγα αγγλικά. Το σασίμι ήταν το πιο τρυφερό που έχω φάει, ήταν παλαιωμένο! Είχα το μικρότερο σετ, το οποίο ήταν αρκετό για μένα. Πιθανότατα θα δυσκολευόμουν να τελειώσω το μεγαλύτερο σετ! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα και υπάρχουν πολλά καλά εστιατόρια γύρω από τον δρόμο!

Είναι εύκολο να το βρεις στον κεντρικό δρόμο, κάθε πιάτο παρουσιάζεται με προσοχή, και επειδή ήξεραν ότι είμαστε ξένοι τουρίστες, μας το παρουσίασαν με εικόνες και κείμενο. Τα υλικά είναι φρέσκα, οι τεχνικές μαγειρέματος εξαιρετικές, και κάθε πιάτο είναι μια ευχάριστη έκπληξη.

Ένα μικρό μαγαζί στο Κιότο, με φιλική εξυπηρέτηση, άνετο περιβάλλον και φρέσκα υλικά. Ο σεφ μιλάει λίγα αγγλικά και εξηγεί υπομονετικά τα υλικά και την προέλευσή τους, δείχνοντας το πάθος του για τη μαγειρική. Αν γνωρίζετε ιαπωνικά, θα καταλάβετε ακόμα καλύτερα τη φιλοσοφία του για το φαγητό. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!

Ο σεφ εξηγεί με προσοχή από ποια υλικά αποτελείται κάθε πιάτο, και κάθε πιάτο είναι εξαιρετικά όμορφο και νόστιμο, αξίζει να το συστήσετε. Οι σερβιτόροι ήταν πολύ εξυπηρετικοί και χαμογελαστοί, κάνοντας τους επισκέπτες να νιώθουν σαν στο σπίτι τους!

Πολύ καλή εξυπηρέτηση! Η κουζίνα ήταν φανταστική. Εκτιμήσαμε ιδιαίτερα την εξυπηρέτηση μετά την πώληση μέσω Messenger για να εξηγήσουν ξανά τις λεπτομέρειες κάθε πιάτου 👍🏻👏🏻🙏🏻

Εξαιρετικό φαγητό και εξυπηρέτηση, άνετο περιβάλλον, βολική τοποθεσία κοντά στο Gion Hanamikoji. Αξίζει να το προτείνετε.

料理長會說英文，上菜後每道料理都會介紹使用的食材。雖然價格稍高但非常值得體驗一次高級的日本懷石料理

食物雖然不是名貴，但是很好食及很有特色，服務非常好，每一道食物都細心介紹