Aboriginal Cuisine Kochkurs in Taipei

Sofia teilte ihr Wissen über die Zutaten, ihren Anbau, ihre Ernte und ihre Zubereitung sehr großzügig mit uns. Sie gab während des Kurses gute Anleitung und erzählte auch viel über die Bräuche, Erfahrungen und die Geschichte der Ureinwohner. Das Essen war köstlich. Eine Erfahrung, die jeden Cent wert war. Ich würde in Zukunft wieder einen Kurs besuchen.

Es war eine tolle Erfahrung mit Sofia und ich konnte mehr über ihre Kultur und Lebensweise erfahren, einschließlich wie, wann und wo die Pflanzen geerntet wurden. Ich entdeckte auch viele kleine Ähnlichkeiten mit der Küche Borneans, was das Ganze noch erstaunlicher machte.

Es war eine erstaunliche und einzigartige Erfahrung eines Kochkurses! Sofia kaufte an diesem Morgen frische, einzigartige Zutaten direkt aus Hualien. Viele davon hatte ich noch nie zuvor gesehen. Sie testete mich, ob ich einige davon erkennen würde, und das Ergebnis war, dass ich die Namen der meisten nicht nennen konnte ... XD. Sofia erklärte die indigene Kultur Taiwans und die Beziehung zwischen der indigenen Esskultur und der taiwanesischen Geschichte. Das Interessanteste war, dass das Menü des Kurses an diesem Tag von den passenden Zutaten abhing, die an diesem Morgen erhältlich waren. Das bedeutet, dass der Inhalt und die Gerichte jedes Kurses unterschiedlich sein können! Sofia war auch sehr gesprächig und freundlich. Ich bin eine extrem introvertierte Person, aber ich habe mich bei ihr sehr willkommen gefühlt. Neben der indigenen Kultur und dem Essen haben wir auch viel über ihre Reisen und ihre Gefühle bezüglich ihrer Lebenserfahrungen gesprochen. Aus ihrer Geschichte schöpfte ich Mut, meinen Traum zu verfolgen. Ich bin Sofia sehr dankbar für den wunderbaren Nachmittag, den sie mir bereitet hat. Ich hoffe, dass ich beim nächsten Mal, wenn ich nach Hualien reise, auch die einzigartige Jia Lan Ke Küche erleben werde =)

Das Kochen der Aborigine-Küche in einem alten Haus im Shanghai-Stil hat eine widersprüchliche Schönheit. Es war das erste Mal, dass ich einen handgemachten Kurs probierte, und ich fand ihn sehr interessant. Vielen Dank, Sofia, für ihren geduldigen Unterricht.

Eine sehr empfehlenswerte Tour! Die charmante Gastgeberin erklärte detailliert die frischen Zutaten und deren Zubereitung. Wir genossen einen entspannten Nachmittag mit köstlichem Essen. ❤️❤️❤️❤️❤️