The Harbourview灣景國際|灣景廳|Mittagsbuffet, Abendbuffet

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Wagyu-Gänseleber-Gourmet-Buffet-Dinner (1. Juli bis 30. September 2026)

Die Bay View International Bay View Lounge wird vom 1. Juli bis 30. September 2026 ein neues Themen-Buffet-Dinner "Wagyu-Gänseleber-Gourmet-Fest" einführen. Mit Wagyu und Gänseleber als Hauptzutaten, die reich an Geschmack und zart in der Textur sind, werden eine Vielzahl von Spezialitäten sorgfältig zubereitet. Ergänzt wird dies durch gekühlte Meeresfrüchte, Sashimi und Sushi, Teppanyaki, Grillgerichte, warme chinesische und westliche Gerichte sowie exquisite Desserts, um den Gästen ein kulinarisches Erlebnis voller reicher Aromen und zarter Texturen zu bieten.

Das diesjährige Themen-Buffet-Dinner ist inspiriert vom reichen Fleischgeschmack von Wagyu und dem zarten, süßen Geschmack von Gänseleber. Durch verschiedene Kochmethoden wie Braten, Backen, Schmoren und Schmoren in Rotwein werden die einzigartigen Texturen und Aromen der beiden Zutaten sorgfältig präsentiert. Von frischen Meeresfrüchten über reichhaltige warme Gerichte bis hin zu frisch zubereiteten Teppanyaki-Gerichten und einer Fülle von Desserts ist jedes Gericht sorgfältig aufeinander abgestimmt, um das gesamte Menü noch vielschichtiger zu gestalten und den Gästen ein reichhaltiges Abendessen in einer komfortablen und eleganten Atmosphäre zu ermöglichen.

Besondere Köstlichkeiten

Das Küchenteam der Bay View Lounge hat eine Auswahl an thematischen Gerichten mit Wagyu und Gänseleber zusammengestellt, die verschiedene Kochtechniken verwenden, um die vielfältigen Facetten der beiden Zutaten, ob reichhaltig oder zart, zu präsentieren und den Gästen ein noch reichhaltigeres Geschmackserlebnis zu bieten.

  • Gekühlter Hummer: Gekühlter Hummer wird während des Buffet-Dinners unbegrenzt serviert. Das Fleisch ist süß und frisch, die Textur ist knackig und elastisch, und der frische Meeresduft entfaltet sich auf natürliche Weise. Nach der Kühlung wird der feine, frische Geschmack und die süße Textur des Hummers noch besser hervorgehoben. Als Auftakt zum Abendessen ist er besonders erfrischend und appetitanregend und eröffnet ein reichhaltiges und elegantes Kapitel des gesamten kulinarischen Erlebnisses.
  • Gebratene Gänseleber mit Balsamico-Sauce und Toast: Die Gänseleber wird goldbraun gebraten, die äußere Schicht ist dünn und knusprig, das Innere ist weich und zart, und der Geschmack ist süß und reichhaltig. Dazu passt eine Balsamico-Sauce mit einem leicht säuerlichen Fruchtaroma, die das reichhaltige Öl der Gänseleber perfekt ausgleicht. Serviert mit knusprigem Toast werden die Texturschichten noch deutlicher, und der Geschmack ist fein und harmonisch.
  • Gebratene Wagyu-Würfel mit Gänseleber und schwarzem Trüffel: Zarte Wagyu-Würfel werden zusammen mit Gänseleber gebraten und mit dem eleganten Aroma von schwarzem Trüffel verfeinert, wodurch die Aromen der drei Zutaten geschickt miteinander verwoben werden. Das Wagyu-Fleisch ist reich an Aroma und zart in der Textur; die Gänseleber verleiht einen runden, süßen und weichen Geschmack; das dezente Aroma des schwarzen Trüffels hebt die gesamte Schicht weiter hervor, wodurch dieses Gericht reichhaltig, aber nicht fettig schmeckt und den reichen Charme der Hauptzutaten voll zur Geltung bringt.
  • Gebackene Austern mit Gänseleber und Käse: Frische Austern werden mit Gänseleberpaste und Käse gebacken, wodurch die Süße der Meeresfrüchte und der zarte, süße Geschmack der Gänseleber miteinander verschmelzen. Nach dem Backen verströmt der Käse ein reiches Aroma, das sich mit dem zarten und saftigen Austernfleisch ergänzt. Die Textur ist reichhaltig und vielschichtig und zeigt eine weitere reichhaltige Interpretation der Gänseleber in der Küche.
  • Wagyu-Kroketten: Die Wagyu-Kroketten sind außen goldbraun und knusprig gebraten, innen umhüllt von cremigem Kartoffelpüree und Wagyu-Füllung, wodurch eine knusprige Außenseite und ein weiches Inneres entstehen. Der dezente Fleischgeschmack des Wagyu dringt ein und macht dieses kleine, warme Gericht noch aromatischer und köstlicher. Es verleiht dem gesamten Gericht eine entspannte, aber dennoch hochwertige Geschmacksveränderung.
  • Gebratenes Wagyu-Schultersteak: Das Wagyu-Schultersteak wird direkt auf der Teppanyaki-Platte gebraten, die Oberfläche ist leicht angebraten und duftend, das Innere bleibt zart und saftig, wodurch der reiche und ausgeprägte Fleischgeschmack des Wagyu voll zur Geltung kommt. Der Schulterbereich hat einen ausgeprägteren Fleischgeschmack, eine gleichmäßige Fettverteilung und einen vollen, aber dennoch feinen Geschmack im Mund, ideal für Gäste, die den ursprünglichen Geschmack von Rindfleisch schätzen.

Weitere besondere Köstlichkeiten

  • Gebackene Meeresfrüchte-Gänseleber-Krabbenkappen: Süße Meeresfrüchte werden mit zarter Gänseleber kombiniert, in Krabbenkappen gefüllt und goldbraun und knusprig gebacken, was eine reiche Textur ergibt. Die äußere Schicht ist leicht angebraten, während die Füllung den frischen Geschmack der Meeresfrüchte mit dem reichen, süßen Geschmack der Gänseleber verbindet. Die Textur ist weich und zart, der Geschmack ist voll und nicht fettig, was ein aromatisches und verlockendes Geschmackserlebnis bietet.
  • Ungarisches geschmortes Wagyu-Zungenfleisch: Durch langsames Schmoren verschmelzen die zarte Textur des Wagyu-Zungenfleisches und der reichhaltige Saucengeschmack perfekt miteinander, mit den einzigartigen, reichhaltigen Schichten des ungarischen Geschmacks, einem warmen Aroma und zartem, gut gewürztem Fleisch, wobei jeder Bissen einen reichen Fleischgeschmack verströmt.
  • In Rotwein geschmorter Wagyu-Ochsenschwanz: Langsam in Rotwein geschmort, wird das Fleisch zarter und weicher, Fett-, Fleisch- und Weinaromen verflechten sich, die Sauce ist reichhaltig und rund, der Geschmack ist tief und fein. Jeder Bissen ist durchdrungen von dem durch die Zeit gereiften, köstlichen Geschmack, der einen Hauch von eleganter europäischer Romantik verleiht.

Neben einer Vielzahl von Wagyu- und Gänseleber-Themengerichten bietet das Buffet-Dinner auch eine reichhaltige Auswahl an gekühlten Meeresfrüchten, darunter unbegrenzt gekühlten Hummer sowie frisch geöffnete Austern, kanadische Königskrabbenbeine, Garnelen, blaue Muscheln, frische Venusmuscheln und Smaragd-Schnecken, die alle sehr frisch sind. Sashimi wird abwechselnd mit Lachs, Oktopus, Thunfisch, Hering, Süßgarnelen, Seebrassen und Jakobsmuscheln serviert, eine reichhaltige Auswahl, die den unterschiedlichen Geschmäckern der Gäste gerecht wird.

Der Teppanyaki-Bereich bietet gebratene Gänseleber mit Balsamico-Sauce und Toast* sowie eine Vielzahl von frisch zubereiteten Gerichten wie gebratene Lammkoteletts, gemischte Satay-Spieße, gebratene Rinderzunge und gegrillte Kalbsrippchen; der Grillbereich serviert ebenfalls abwechselnd ausgewählte Grillgerichte. Die Gäste können auch eine Vielzahl von warmen chinesischen und westlichen Gerichten genießen, von Meeresfrüchten und Fleischgerichten bis hin zu gedämpften und gebratenen Spezialitäten, eine reichhaltige Auswahl, die den unterschiedlichen Geschmackspräferenzen gerecht wird.

*Ab 19:30 Uhr täglich im Teppanyaki-Bereich erhältlich.

Eine Vielzahl von abwechselnd servierten Eintöpfen und Nudelgerichten verleiht dem Abendessen ebenfalls einen warmen Geschmack und authentische Aromen, wodurch das gesamte kulinarische Erlebnis noch abgerundeter wird.

Der Dessertbereich ist ebenfalls spektakulär, mit einer Vielzahl von exquisiten Desserts, die abwechselnd serviert werden, sowie Häagen-Dazs und Mövenpick Eiscreme. Die Gäste können auch eine Vielzahl von Kuchen, Torten, gekühlten Desserts, nostalgischen Snacks und frischem Obst genießen, um das Fest mit einem süßen und befriedigenden Abschluss zu krönen.

Es gibt auch eine Selbstbedienungs-Getränkebar mit kühlen Softdrinks in Glasflaschen.

The Harbourview | The Harbourview Restaurant | Mittagsbuffet, Abendbuffet
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Bewertung für: 【Sommer-Deal - 50% Flash-Sale】Mittagsbuffet | Bietet eine Vielzahl internationaler Köstlichkeiten

Der Ort ist schön und sauber. Das Ambiente ist auch gut. Ich mag die Vielfalt der Salate, die sie haben, einige Auswahlmöglichkeiten an Meeresfrüchten. Sie haben einen Bereich für chinesisches Essen mit Dim Sum und gedämpftem Fisch. Es gibt einen riesigen Bereich für Desserts mit verschiedenen Kuchen, sie haben sogar süßen Tofu. Aber es gibt nur wenige Auswahlmöglichkeiten an frischen Früchten. Das Essen war gut genug, um satt zu werden 😊. Es war der Geburtstag meiner Freundin, also hatten sie einen Geburtstagskuchen für sie. Die Mitarbeiter sind gut und der Service ist gut. Wirklich den Preis wert.

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Das Buffet im Bayview Hotel bietet Austern, Königskrabben, Jade-Meeresschnecken, Miesmuscheln, Sashimi, Sushi ... Das Restaurant des Hotels ist relativ komfortabel, die Kellner sind sehr freundlich, der Service ist sehr gut und es gibt viele warme Speisen, wie z. B. geräucherte Ente, Spareribs, Chawanmushi, gedünstete Suppe ... Diese warmen Speisen schmecken alle gut, nicht zu salzig, sehr gut ... Desserts gibt es Tofu-Blüten, chinesische süße Desserts, Kuchen, Eis ... Auch die unbegrenzten Getränke sind gut, nur Räucherlachs fehlt, was ein wenig enttäuschend ist. Insgesamt bin ich aber mit dem Abendbuffet sehr zufrieden. Der Geschmack ist perfekt für uns. Ein Freund hatte uns zuvor das Abendbuffet dieses Hotels empfohlen, das es wert sei. Deshalb habe ich dieses Buffet auf Klook gebucht. Letztendlich war ich insgesamt sehr zufrieden. Der Preis ist auch nicht zu teuer, sondern sehr vernünftig. Der Service ist in Ordnung. Am Ende ist es empfehlenswert, mit der ganzen Familie zu diesem Buffet zu gehen.

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Bewertung für: 【Bis zu 35% Rabatt】 Abendbuffet | All you can eat: frisch geöffnete Austern, Meeresfrüchte auf Eis, gebratene Entenleber

Unsere achtköpfige Familienfeier war einstimmig von diesem Buffet begeistert. Beim Essen gab es Salate, frisch geschnittenes Sashimi mit Meeresfrüchten, frisch geöffnete Austern (an diesem Abend amerikanische Austern, mit Meeresgeschmack, aber nicht zu salzig und cremig, lecker), Königskrabben, Garnelen, Schwimmkrabben, Miesmuscheln. Als warme Speisen gab es Lammkarree vom Grill (dieses war etwas fad und nicht knusprig genug gebraten, 2 Stücke waren nicht gar und ließen sich nicht schneiden), Gänselebertoast, Pekingente, portugiesisches Spanferkelreis, spanisches Iberico-Schweinebauch-Char Siu (sehr süß und saftig) An warmen Speisen gab es auch thailändisches rotes Curry mit Ente, langsam gegarte Rinderbäckchen (fühlten sich schon beim Aufnehmen sehr weich an), gebratene Seezunge mit Frühlingszwiebeln, gegrilltes Schweinenackensteak, Banditen-Hühnerflügel, Sauerkraut-Fisch, Schweinefüße in Ingwer (geschmacksintensiv und sehr weich, habe ich schon lange nicht mehr so lecker gegessen, kein Wunder, dass es einen Preis für den Außerhausverkauf gibt) Die Tagessuppe war Kokosnusssuppe mit Huhn, voller Kokosnussaroma und Süße, im Suppentopf befanden sich auch Zutaten wie Tremella und rote Datteln. An diesem Abend gab es ein Cola-Thema, einige Speisen/Desserts enthielten auch Cola-Elemente. Es gab auch Erfrischungsgetränke und Kaffee/Tee zur Selbstbedienung. An Desserts gab es etwa 6 Sorten Kuchen, Mousse, aber auch Hongkong-Stil Eierwaffeln, Sha Weng, Mini-Puddingtörtchen, Tofublüten, Kräutertee, frisch zubereitete Pfannkuchen und eine große Auswahl an Movenpick- und Haagen-Dazs-Eis, einfach großartig. Der Service wurde auch von allen sehr geschätzt. Alle Servicemitarbeiter in den verschiedenen Positionen und die Köche an den Kochstationen waren sehr freundlich und lächelten, und benutztes Geschirr wurde sofort vom Tisch abgeräumt. Sie haben uns sogar proaktiv beim Fotografieren geholfen und als sie erfuhren, dass wir an diesem Abend Geburtstag feierten, brachten sie einen kleinen Geburtstagskuchen, wirklich sehr aufmerksam und herzlich. Die Sitzplätze sind nicht sehr eng, so dass man sich gut unterhalten kann. Auch die Sauberkeit der Toiletten ist lobenswert. Für diesen Preis fanden wir das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet und waren sehr zufrieden mit dem Buffet.

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Bewertung für: 【Bis zu 35% Rabatt】 Abendbuffet | All you can eat: frisch geöffnete Austern, Meeresfrüchte auf Eis, gebratene Entenleber

🍽️ Abendbuffet im Bayview Hall des Bayview International Hotel · Wirklich erschwinglich und zufriedenstellend! Ich habe mich früh zum Abendessen verabredet, die Lage ist so praktisch, in der Nähe des Kongress- und Ausstellungszentrums, Bahnhof Wanchai. Nachdem ich den Sonnenuntergang fotografiert hatte, kam ich her, um ein schönes Essen zu genießen, die Atmosphäre ist ausgezeichnet, optisch + geschmacklich doppelter Genuss ⸻🦀 Seafood Party Scream: All-you-can-eat-Krabbenbeine mit Eis und Austern! Sobald Sie eintreten, werden Sie sofort vom Bereich mit den gefrorenen Meeresfrüchten angezogen: Frisch geöffnete Austern sind frisch und weich, kein Schneegeschmack; die Krabbenbeine sind groß genug und geruchslos, und gekochte Garnelen, Muscheln und Miesmuscheln können gemischt werden, ohne dass man zu wenig Punkte haben muss, wirklich appetitlich und glücklich ⸻🍖 Luxuriöses Angebot an warmen Speisen · Gänseleber + Rinderfilet ist absolut nicht zufällig Gebratene Gänseleber mit schwarzer Trüffelsauce: Knusprig und zart, nicht zu ölig, der Geschmack ist gut ausgewogen • Gebratener Reis mit Gänseleber und schwarzem Pfeffer: Jeder Reis wird trocken und duftend gebraten, die Körner der Gänseleber sind präsent • Gebratenes Rinderfilet: Das Fleisch ist locker und nicht zäh, der Schlüssel ist die richtige Würze, nicht salzig ⸻🍰 Dessertbereich: Ein Paradies für Eisliebhaber und Kuchenliebhaber Es gibt auch seltene nostalgische Desserts: Sesambällchen mit roten Bohnen, weiches Schokoladenherz, Eierbällchen mit Spritzern, genau die richtige Süße Nachdem man eine Runde probiert hat, kann man so eine Art „Dessertbuffet“ wirklich ernst nehmen ⸻🥤 Der Getränkebereich ist sauber und vollständig. ⸻📝 Zusammenfassung: Es ist eine kleine Reise für die Geschmacksknospen. Die Aufrichtigkeit des Buffets.

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Bewertung für: 【Buy 1 get 1 free】Dinner Buffet| Freshly Shucked Oyster | Seafood on Ice | Seared Duck Foie Gras

Ich habe diese „Kaufe 1 und bekomme 1 gratis“-Aktion über die Klook-App erhalten und der Tisch wurde automatisch unter meiner registrierten Handynummer reserviert. Es scheint, als ob die Aktion ein begrenztes Kontingent hat, denn der Essbereich war nicht überfüllt und wir konnten bequem sitzen. Ich war wirklich beeindruckt von dem Kühlschrank mit Erfrischungsgetränken in Glasflaschen!

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Bewertung für: 【Bis zu 35% Rabatt】 Abendbuffet | All you can eat: frisch geöffnete Austern, Meeresfrüchte auf Eis, gebratene Entenleber

Das Personal war höflich und der Service ausgezeichnet. Bei Regen wurde uns geholfen. Die Toiletten waren sauber und ordentlich. Das Abräumen des Geschirrs erfolgte schnell, die Nachfüllgeschwindigkeit der Speisen könnte noch verbessert werden. Wir kamen um 18:10 Uhr an und konnten früher Platz nehmen, die Plätze waren bereits vorbereitet. Das Essen begann um 18:30 Uhr. Es gab kalte Meeresfrüchte wie Krabbenbeine, Langusten, Muscheln, Venusmuscheln und Garnelen. Die Austern waren von normaler Qualität. Es gab auch fünf oder sechs Arten von Sashimi. Der Ort ist nicht besonders groß, aber für ein Abendessen mit der Familie in der Nähe ist er in Ordnung. Für den Preis von etwas über dreihundert ist es angemessen, wenn man die Rabatte berücksichtigt. Natürlich ist die Auswahl nicht die größte, aber es gab zwei Eismarken und unbegrenzt Softdrinks in Glasflaschen. Außerdem gab es gedämpfte Suppe und gedämpfte Meeresfrüchte.

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Bewertung für: 【Sommer-Deal - 50% Flash-Sale】Mittagsbuffet | Bietet eine Vielzahl internationaler Köstlichkeiten

Die Auswahl an warmen Speisen ist groß, der Geschmack ist gut, und ich persönlich finde den Preis niedrig. Die Leistung ist hervorragend, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Das Sashimi ist sehr frisch, es gibt viele verschiedene Arten von Gebäck, und es schmeckt auch sehr gut. Wahrscheinlich aufgrund des niedrigen Preises werden keine teuren Zutaten wie Austern und Königskrabben angeboten. Es gibt auch keine gewöhnlichen Fruchtsäfte, sondern nur kaltes und warmes Wasser sowie Zitronenscheiben, um selbstgemachten Zitronentee zuzubereiten, oder man kann sich selbst Kaffee aus der Kaffeemaschine zubereiten. Man bekommt, was man bezahlt. Wenn man zu hohe Ansprüche hat, kann man ein teureres Buffetrestaurant wählen. Für einen Preis von 200 Yuan (Mittagessen) halte ich es für ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und der Laden hat seine Arbeit gut gemacht.

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Bewertung für: 【Sommer-Deal - 40% Rabatt Flash Sale】Dinnerbuffet | All-you-can-eat frische Austern, gekühlte Meeresfrüchte, gebratene E

Es ist ein großer Vorteil, auf das Angebot „Kauf eins, krieg eins gratis“ zu stoßen. Es gibt viele Arten von Lebensmitteln und sie entsprechen dem Geschmack unserer Familie. Die mit heißem Fleisch gebratenen Austern und die gefüllten Krabbenschalen sind köstlich, die geschmorten Rindfleischnudeln sind zart und geschmeidig, der gedämpfte Fisch ist köstlich, die geschmorte Fischmagen- und Schneepilzsuppe ist sättigend und bei den Meeresfrüchten gibt es jede Menge langbeinige Krabben und Königskrabben. Zu den fleischfressenden Tieren zählen Lammkarree und Roastbeef. Auch die Schweinshaxe mit Ingwer, die Pekingente und der Tofupudding sind gut. Die Austern waren etwas zu dünn und die Desserts nicht sehr ansprechend. Insgesamt ist es ausgezeichnet. Auch der Service ist sehr gut. Der Kellner ergreift die Initiative und hilft beim Aufnehmen von Gruppenfotos, was großartig ist! Empfehlenswert. Kommen Sie wieder, wenn Sie die Gelegenheit dazu haben!

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Bewertung für: 【快閃買一送一】「海膽.鮑魚.燕窩」自助晚餐丨任食即開生蠔、冰鎮海鮮、香煎鴨肝 (兩位用,已包加一服務費)

Nachts gibt es viele Arten von Meeresfrüchten, darunter langbeinige Krabbenbeine, Flusskrebse, Smaragdschnecken, gebratene Krabben in Taifununterkünften, Austern, flachhäutige Ente, gebratenes Lammfleisch, frisches Lachssashimi, Schweinefüße und Ingwer, die auf der Zunge zergehen , reichhaltiger Tofu und Pintobohnen sowie Waffeln. Die Kuchen und der nostalgische Shakespeare sind so einzigartig, das Movipick-Eis hat einen besonderen Espressogeschmack, eine Auswahl an Salaten und frischen Früchten sowie eine große Auswahl an Desserts und Kuchen. Auf jedem Tisch gibt es eisgekühlte Seeigel und Abalone, was etwas ganz Besonderes ist. Das japanische Chawanmushi hat Abalone und Seeigel, und der U-Boot-Kokosnuss-Schneebirnen-Eintopf ist rein und köstlich. Der Wasserkrabbenbrei ist reich an Krabbengeschmack und frisch.

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Bewertung für: 【Bis zu 40% Rabatt】Mittagsbuffet | Bietet eine Vielfalt an internationalen Gerichten

Es ist super günstig, mittags in einem gemütlichen Hotelrestaurant zu essen. Die Auswahl an Speisen ist ausreichend. Unter der Woche sind nicht zu viele Leute da. Am liebsten mag ich das Ingwerfleisch, das Sashimi und das Sojabohnendessert. Ich würde auf jeden Fall wiederkommen, wenn es 50 Prozent Rabatt gäbe.

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