【NIKUYA MANNO Ohatsu Tenjin Urasando branch】Manno Wagyu-Rindfleisch
- Spezialitätenrestaurant mit „Gokumen Manno Wagyu“ (Premium Queen’s Beef) – weibliche, nicht kastrierte Kuroge-Wagyu-Rinder, die über 30 Monate gereift sind
- Einzigartiges Einzelstück-Bestellsystem, bei dem Gäste eine große Auswahl an Premium-Schnitten und frischen Innereien probieren können
- Fleisch zeichnet sich durch einen niedrigen Fettschmelzpunkt, eine zarte Textur und einen intensiven, reichhaltigen Umami-Geschmack des mageren Fleisches aus
- Ausgezeichnete Frische, serviert etwa 10 Tage nach der Verarbeitung, erreicht durch eine präzise 7-tägige Reifung
- Vielfältige kulinarische Angebote, die von zarten Yaki-Shabu-Scheiben bis hin zu herzhaften, dick geschnittenen Steaks reichen
- Drei von Fleischgroßhändlern entworfene Verkostungsstile von Metzgermeistern, um den Geschmack jedes Schnitts zu maximieren
Das erwartet dich
Das auf Generationen von Erfahrung im Fleischgroßhandel basierende Nikuya Manno hebt das traditionelle Yakiniku-Erlebnis auf ein neues Level.
Das Restaurant ist auf „Gokumen Manno Wagyu“ (Premium Queen’s Beef) spezialisiert – weibliches Kuroge-Wagyu, das über 30 Monate aufgezogen wurde und für seine bei niedriger Temperatur schmelzende Marmorierung sowie geschmackvolles mageres Fleisch bekannt ist.
Dank des innovativen Konzepts, einzelne Scheiben zu bestellen, kannst du ganz in deinem eigenen Tempo eine riesige Auswahl an Zuschnitten und frischem Horumon probieren.
Jedes Stück durchläuft eine maßgeschneiderte, 7-tägige Reifung und kommt innerhalb von etwa 10 Tagen nach der Verarbeitung auf den Tisch.
Von hauchdünnem Yaki-Shabu bis hin zu dick geschnittenen Steaks, die nach drei vom Metzger empfohlenen Varianten genossen werden können – hier erwartet dich ein außergewöhnliches Wagyu-Festmahl!






Gut zu wissen
- Das Foto dient nur zur Veranschaulichung.
- Je nach den Einkaufsbedingungen können sich die aufgeführten Inhalte ändern.
- Sollten wir innerhalb von 10 Minuten nach deiner Reservierungszeit nichts von dir hören, behalten wir uns vor, anderen Gästen den Vorzug zu geben.
- Die letzte Bestellung für Speisen wird nach 90 Minuten aufgenommen.
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