Ramen-Kocherlebnis mit Profiköchen in einem Tokioter Restaurant

Sowohl das Personal als auch die anderen Teilnehmer waren unglaublich nett, sodass ich, obwohl mein Englisch nicht das Beste ist, eine wundervolle Zeit hatte. Ich bin Japanerin, aber dies war mein allererstes Mal, dass ich chinesische Nudeln von Grund auf selbst gemacht habe! Ich hatte keinerlei Erwartungen, aber der Kurs fühlte sich wie eine echte, hochwertige Lektion an. Wir lernten die Geschichte und die Wissenschaft hinter der Nudelherstellung von den Grundlagen an, bevor wir mit der praktischen Übung begannen. Da wir kochten, nachdem wir die Konzepte vollständig verstanden hatten, wusste ich genau, warum die Maße wichtig waren und warum wir die Dinge in einer bestimmten Reihenfolge taten – ohne überhaupt Fragen stellen zu müssen. Es war ein brillantes Curriculum. Die Gruppe war eine wunderbare Mischung aus Nationalitäten und Altersgruppen, und es hat so viel Spaß gemacht! Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, egal ob Sie Japaner, Ausländer oder sogar ein professioneller Koch sind. Sie haben das Rezept auch digital geteilt, sodass ich es kaum erwarten kann, es zu Hause auszuprobieren. Vielen Dank für diese wundervolle Zeit! ☺️