Kyoto Udon & Tempura Kochkurs mit professionellen Köchen

Wir hatten so viel Spaß beim Lernen, wie man frische Udon, Tempura und Onigiri zubereitet. Vom 5-minütigen Kneten des Teigs (man braucht starke Hände!), über das Schneiden, das Eintauchen des Gemüs in den Teig, das Reiben von frischem Ingwer bis hin zum Füllen von süßen Tofutaschen mit dem leckersten Sushi-Reis war es eine Erfahrung, die wir nicht vergessen werden. Obwohl meine Udon zu dünn wurden, haben sie trotzdem gut geschmeckt! Unser lokaler Reiseführer Josh war so hilfsbereit und kenntnisreich und gab uns unterwegs Tipps und sagte uns, wo wir einige der Zutaten kaufen können. Am Ende hatten wir eine Menge Essen. Das war eine fantastische Erfahrung und wir durften die Rezepte behalten. Gehen Sie unbedingt mit leerem Magen dorthin!

Warnung: Nicht vorher essen!! Wir hatten eine tolle Zeit, Udon-Nudeln von Grund auf selbst herzustellen, Tempura-Gemüse und Garnelen zu frittieren und frittierte Tofu-Reis-Dinger zu machen, von denen ich mich nicht mehr erinnere, wie sie hießen. Der Guide war fantastisch. JOSH hatte jahrelang in Amerika gelebt und gearbeitet, daher war sein Englisch ausgezeichnet und er half uns, uns gut im Izakaya-Restaurant zurechtzufinden. Sehr empfehlenswert. Wir hatten eine tolle Zeit.

Wir haben den Kurs geliebt – die Kinder sagten, es sei ihr bisher schönstes Erlebnis gewesen. Unser Koch und unser Guide waren fantastisch. Vielen Dank!