Shanghai Downtown Old Market Tour & Xiaolongbao Making Experience - Eatwith

Einführung ins Erlebnis Warum ist der Markt so lebhaft? Weil die meisten Shanghaier jeden Tag auf den Markt gehen, um die frischesten Zutaten zu kaufen. In Europa und den Vereinigten Staaten gehen viele Menschen nur einmal pro Woche in den Supermarkt. Warum gibt es in jedem Markt einen Laden für Fertiggerichte? Weil viele Menschen in einem schnellen Tempo arbeiten und keine Zeit zum Kochen haben, kann der Kauf von Fertiggerichten Kochzeit sparen. Der kleine Markt verdichtet das Leben der Shanghaier, und Essen als “gemeinsame Sprache” bringt die Menschen einander näher.

Geschichte des Viertels Die Jinxian Road wurde offiziell im Jahr 1926 gebaut. Sie wurde nach einem britischen Schiffbauexperten in Shanghai Puenjishi Road genannt. Im Jahr 1943 wurde sie in Jinxian Road umbenannt. Der Abschnitt der Jinxian Road östlich der Maoming South Road ist verschwunden, und die Maoming South Road ist zum neuen Ausgangspunkt geworden. Die Länge der gesamten Straße wurde ebenfalls auf 295 Meter verkürzt. Die Gassen in der Jinxian Road haben sowohl Shikumen-Gebäude als auch niedrige Bungalows. Die Gassen sind verwinkelt und voller der reichen Lebensatmosphäre des alten Shanghai.

Erlebnisablauf Ich nehme Sie mit, um die lokalen, alten Gemüsemärkte im Stadtzentrum zu besuchen. Dies sind lokale Gemüsemärkte, die seit Jahrzehnten geöffnet sind. Obwohl sie nach der Renovierung neu aussehen, sind die großen Brüder und Schwestern, die Gemüse verkaufen, seit Jahrzehnten hier stationiert. Nach dem Gemüsekauf gehen alle zurück zu mir nach Hause in der Jinxian Road, wo [Flowering] gedreht wurde, um gemeinsam Teigtaschen/Xiaolongbao zu kochen und zusammen zu essen, um die täglichen Mahlzeiten der Shanghaier zu erleben.