Oplevelse med fremstilling af traditionel risvin Makgeolli og bar-mad

En utrolig spændende og interessant oplevelse. Alt var perfekt forberedt og gennemtænkt – vi var de eneste på holdet, en meget sød pige fortalte os interessante fakta, besvarede alle spørgsmål, tog billeder og gav mig endda en lille gave. Derudover kunne vi lave vores egne kimchi-pandekager. Til sidst modtog vi en smuk opskrift og flasker Makgeolli. Det var en af de bedste oplevelser under mit ophold i Korea. Tak for viden, nu vil jeg prøve at lave det derhjemme 😄 Jeg anbefaler 200 procent dette kursus.

Udlejeren imødekom vores anmodning om at ændre sessionen til en anden dag, da vores fly blev aflyst på grund af kraftigt snefald. Det var en interessant oplevelse at lave makgeolli og koreanske snacks. Makgeollien var den bedste, jeg nogensinde har smagt.

Læreren var fantastisk. Vi lærte lidt om koreansk 술 (alkohol) og drak også lidt! Hvis du kan lide bryggeriture og vingårdsture, er dette et skridt op!

Serie var meget tålmodig og imødekommende. Hun delte med glæde sin viden om makgeollis traditioner og baggrundshistorie. Hun delte også sine oplevelser med os.

Forelæsningsdelen var både klar og informativ. Jeg nød processen og smagningen af de færdige spiritusser. Jeg vil lave min egen, når jeg vender tilbage fra min rejse. Kan varmt anbefale dette eventyr!

Havde en vidunderlig tid med at lære om Makgeolli + kimchipandekager... Underviseren er meget kyndig og venlig. En rigtig god oplevelse og en hyggelig stund for os. 👍

En fantastisk oplevelse at lære om baggrunden for makgeolli. Værten var fantastisk og meget informativ. Vi nød at lave makgeoli sammen med kimchi-pandekagerne. Vi fik også lov til at smage de forskellige lagringsstadier af makgeoli og fik en flaske med hjem, da vi ikke ville være i Seoul længe nok til at tage vores egen med hjem. Alt i alt en fantastisk oplevelse, og jeg vil helt klart anbefale det. Jeg glæder mig til at komme hjem og lave min egen.

Det er sjovt. Vi lærer at lave makgeolli og koreanske snacks som tteokbokki. Den makgeolli, vi laver, vil blive fermenteret af dem, og de vil give os den, de har fermenteret. En god aktivitet at lave, når man er i Korea.

Dette var en fantastisk klasse i et meget hyggeligt lokale. Instruktøren var så sød; vi kom for sent, men hun var stadig så venlig at imødekomme os! Selve klassen var meget sjov og informativ, hun havde alt det nødvendige udstyr stillet frem og forklarede hvert trin tydeligt for os, samt historien om makgeolli og de snacks, der normalt følger med. Efter at have lavet vores makgeolli gav hun os smagsprøver på makgeolli af forskellige aldre, og det var meget interessant at opleve, hvordan et par uger drastisk kan ændre smagen af alkoholen. Dette var ærligt talt en utrolig fornøjelig klasse, og jeg ville elske at komme igen, når jeg vender tilbage til Korea!

Workshoppen var virkelig sjov og informativ! Hun var meget passioneret omkring Makgeolli og gav os en historisk lektion om fermentering. Vi fik lov til at prøve forskellige typer makgeolli sammen med de pandekager, vi lavede.