Gion Nanba (祇園なん波) i Kyoto Gion - Michelin-restaurant med én stjerne, Kaiseki

En smukt sammensat middag af kokken og personalet. Smagene og præsentationen var upåklagelige. Et af de bedste måltider i mit liv. Jeg ville uden tøven foretage en ny reservation. Absolut en vidunderlig oplevelse. Tak.

Maden var yderst lækker! Min livret var oksekødet. Restauranten drives af en bedstefar og bedstemor, de var super venlige!

De to tanter, der serverede, var meget venlige og opmærksomme. Denne gang sad vi i et privat rum, og måltidet var meget stille. Tanten gjorde sit bedste for at forklare hver ret på engelsk, japansk eller ved hjælp af en oversættelsesapp på telefonen. Vi spiste i omkring halvanden time. Maden så udsøgt ud, men jeg syntes, at ingredienserne og pris-kvalitetsforholdet var gennemsnitligt. Måske forstår jeg ikke kaiseki-køkkenet. Det er okay som en oplevelse, hvis man vil prøve kaiseki-køkkenet, og prisen her er mere overkommelig, men jeg vil sandsynligvis ikke vælge at spise kaiseki igen næste gang.

Beliggenheden er lidt skjult, men tæt på Gion, så det er praktisk. Servicen er meget venlig, og både kokken og tjenerne forklarer ingredienserne i hver ret og forsøger at kommunikere med begrænset engelsk. Maden ser godt ud, ingredienserne er friske, og smagen er en smagssag.

Maden var lækker, en fantastisk spiseoplevelse 😀 Desserten var god, kan varmt anbefales.

Fantastisk oplevelse og mad af høj kvalitet. Kan varmt anbefales og meget mættende med over 10 retter. Tak.

Stedet var særligt svært at finde, gemt væk i en lille gyde, men servicen var god. Kokkens færdigheder var dog lidt skuffende; sushirisene var endda lidt underkogte. Indholdet af sætmenuen var heller ikke særlig omfattende, så det var ikke en særlig tilfredsstillende oplevelse.

Super tilfreds med maden. Der er ikke mange pladser, og køkkenet er lille, men de to kokke arbejder systematisk. Hver ret er både smuk og lækker, og kokken gjorde sig umage med at kommunikere på engelsk, hvilket gav et meget positivt indtryk af Kyoto.

En enestående oplevelse. Bemærk venligst, at atmosfæren er ret formel og meget stille. To tommelfingre op.

Servicen var fremragende, og madkvaliteten var også i top. Det er især sjældent at finde en kaiseki-restaurant, der tilbyder en børnemenu, og mine to små venner spiste med glæde. Personalet introducerede omhyggeligt ingredienserne i hver ret, hvilket gør det til en restaurant, jeg gerne vil besøge igen, når jeg er i Kyoto.