Gion, Kappo Sanzeninnosato Gionhonten, i Gion, Kyoto

Vi værdsætter de rige traditioner og teknikker inden for kaiseki, samtidig med at vi omfavner moderne udfordringer for at skabe unikke retter. Vi bruger sæsonbestemte ingredienser fra hele Japan, inklusive Kyoto-grøntsager, og tilbereder dem omhyggeligt for at frembringe de naturlige smagsnuancer. Vores signaturret, "Tama-tebako", er en levende menu fyldt med sæsonbestemte lækkerier, der tilbyder en visuel fest. Du kan blandt andet nyde sæsonbestemte grøntsager og fisk og skaldyr i individuelle portioner. Hver ret, der er tilberedt med omhu af kokken, er en særlig kreation, der fryder øjnene, næsen og sanserne. Vi stræber efter at skabe en afslappet og behagelig atmosfære, hvor du kan nyde uden prætentioner. Vi inviterer dig til at slappe af og nyde din tid her.