Fuku Takumi-Kuglefisk og fin japansk mad

Dette er en restaurant, hvor du afslappet kan nyde signaturretter som fugu-kuglefisk, Kuroge Wagyu-oksekød og blødskildpadde-hotpot, alt sammen tilberedt for at tilfredsstille både krop og sjæl. Vi udvælger omhyggeligt førsteklasses ingredienser til at tilberede en række raffinerede japanske retter, ledsaget af et bredt udvalg af fin sake, der tilbyder dig en enestående spiseoplevelse. For fugu henter ejeren frisk kuglefisk direkte fra Shimonoseki, Japans fugu-hovedstad. Hver fisk udvælges omhyggeligt af dygtige kokke for at sikre topkvalitet og maksimal friskhed, og leverer dens naturlige smag direkte til dit bord. Vores Kuroge Wagyu kommer fra Kyushu, kendt som Japans kvægrige. Vi fokuserer på de fineste udskæringer fra Kagoshima og Miyazaki, som begge har vundet Japans højeste udmærkelser ved de prestigefyldte Wagyu-OL, og tilbyder dig den allerbedste Wagyu-smag. Hvad angår blødskildpadde, samarbejder vi med en veteranlandmand i Fukuoka med over 35 års ekspertise. Vores skildpadder er 100 procent nationalt opdrættet, aldrig importeret, og bruger omhyggeligt udvalgte han- og hunbestande, naturligt udklækket og opdrættet uden antibiotika eller kemiske behandlinger. Resultatet er mørt, lugtfrit kød, der er både sikkert og lækkert. Restauranten tilbyder prisvenlige menuer og fuld service i et komfortabelt japansk-inspireret rum med fuldt private værelser. Gemt væk i et roligt hjørne af byen er det det perfekte sted for et afslappende måltid. Vi har åbent til morgen og sen aften-spisning efter midnat er velkommen, hvilket gør det ideelt til pigeture, jubilæer, forretningsmiddage og meget mere. Vi inviterer dig oprigtigt til at besøge og nyde en mindeværdig og speciel tid i en varm, elegant japansk atmosfære.