Guenpin i Tokyo - Specialist i Kuglefisk

Dette sted har kun separate værelser, hvilket giver stor privatliv under måltidet. Jeg har tidligere bestilt krabbemenuen, og denne gang prøvede jeg fugu-menuen (pufferfisk). Maden var utrolig velsmagende, og personalet var også meget venligt. Selvom vi ikke talte samme sprog, gjorde de deres bedste for at vise mig, hvordan jeg bedst kunne nyde maden. Jeg kommer helt sikkert igen næste år.

Klokken 12 var der allerede en kø af mennesker foran den populære restaurant. Da klokken blev 12, blev de, der havde reserveret bord, vist ind. Udenfor måtte de, der ikke havde en reservation, vente. Tjeneren præsenterede de forudbestilte menuer, og jeg havde bestilt en menu med naturlig fugu (kuglefisk) med 7 retter, inklusive "Ten-nen Kikuzake", som kun serveres i udvalgte restauranter. Kort efter blev fugu-skind og fugu-sashimi serveret, samt fugu tilberedt som "karaage". Fugu-sashimien blev dyppet i restaurantens egen sauce, hvilket gav den mere smag. Højdepunkterne var gryderetten og den dampede ris, som begge blev tilberedt af en dedikeret medarbejder. Disse to retter var de vigtigste. Tjenerens service var fremragende. Jeg synes, alle burde prøve det mindst én gang.

在Klook上事先預訂生日當天的餐點，真的很方便，這次選擇“天樂“套餐，品項很豐富，生的烤的炸的煮的都吃到了，還有桌邊服務，河豚初體驗，真的很讚👍 少一顆星是因為時不時聞到不知從哪飄來的菸味，壞了整個用餐的氣氛。

食物非常好吃😋 以及兩位來自內地的男服務員及女服務員，接待非常有溫度，有被重視的感覺。接著，上菜後說明非常詳細確實，後續依照指示處理食材，根據喜好自我微調火候，不易造成烤焦過熟問題。

Første gang jeg spiste fugu (paddefisk), mindede det om mere mør og fast fisk. Nogen hjælper med at tilberede den. Indgangen er i en gyde.

En særlig oplevelse med kuglefisk-middag, hvor tjenerne var årvågne og konstant opmærksomme på kundernes behov.

Jeg fik Daigo-menuen. Jeg var super mæt ved slutningen af måltidet! Først er der masser af fugu i form af sashimi, kogt og stegt! Derefter får man en masse ris til grøden. Min favoritting var helt klart den stegte fugu – den var som en kyllingenugget, mmm. Jeg nød også den kogte fugu i hotpotten, da den gjorde den meget mør! Ellers vil jeg ikke sige, at hverken betjeningen eller kvaliteten er noget særligt, men hvis man er på udkig efter noget sjov fisk, så er det helt fint!

An amazing experience with wonderful, attentive, and kind staff! It was a truly memorable meal!

An amazing experience with wonderful, attentive, and kind staff! It was a truly memorable meal!

Første gang jeg spiste fugu (kuglefisk), og det var ret godt. Ingredienserne var meget friske, og tjenerne var også meget høflige. Absolut et besøg værd!