Mochi Master Class hos Hanbei i Asakusa, Tokyo

Oplev glæden ved traditionel mochi-fremstilling i hjertet af Asakusa! Hos Hanbei bruger du en ægte trækølle og morter til at banke friskdampede klæbrige ris, ligesom man har gjort det i generationer. Med venlig støtte kan selv førstegangsbesøgende råbe "Yoisho!" og nyde rytmen i mochi-fremstillingen.

Efter at have banket risene, skærer og former du din egen mochi, og derefter kan du nyde fire klassiske smagsvarianter: kinako (ristet sojabønnemel), matcha, kuromitsu (brun sukkersirup) og revet daikon. Slap af ovenpå i et smukt tatami-rum, mens du nyder din håndlavede mochi med en kop autentisk matcha.

Du vil bære en traditionel happi-jakke for at få den fulde oplevelse, og fotografering opfordres! Du får også en lille mochi-souvenir og et let opskriftskort med hjem.