Mochi-fremstillingskursus i Tokyo (2 timer)

Vi havde det så sjovt til mochi-fremstillingskurset! Det var praktisk, nemt at følge og perfekt for vores familie. Instruktøren var varm og imødekommende, og mochi'en blev absolut lækker. En sød og mindeværdig oplevelse!

Min søn og jeg elskede denne klasse. Muyuki var en fantastisk lærer, og vi lærte meget om betydningen af sæsonbestemte japanske søde sager, samt hvordan man laver nogle af dem. Vi lærte også om den traditionelle teceremoni og blandede vores egen matcha for at nyde efter at have spist vores søde sager. Jeg vil varmt anbefale denne klasse. Det var fornøjeligt og en afslappende pause fra hverdagens travlhed. Billederne er af mochi og andre søde sager, som vi faktisk lavede under klassen, herunder en blommeblomst og en vinterkanin. Muyuki har et særligt bord til at fotografere dine kreationer til sidst. Hvis du ikke spiser dem, kan du tage dem med hjem!

Min bror og jeg bookede dette, og oplevelsen overgik vores forventninger. Før vi lavede mochi, fik vi en minilektion om mochi og lidt historie om de forskellige typer mochi, vi skulle lave. Vores vært Michiko var super social, sjov, og vi havde mange gode samtaler under vores tid der. Jeg vil 100 % anbefale andre at prøve denne oplevelse! (Og selvfølgelig var mochien lækker!)

Besøgte med min datter forleden dag. Vi fandt det meget afslappende, meget informativt og en fantastisk måde at fordybe os i traditionel japansk kultur. Vores vært, Michiko, var meget opmærksom, opmuntrende og en fremragende samtalepartner. Og mochien var selvfølgelig også lækker! Kan varmt anbefales til alle, der besøger Tokyo.

Sikke en dejlig og praktisk klasse! Hatsumi-san var venlig, tålmodig og vidende. Instruktionerne var nemme at følge, og slutresultatet var lækkert. En fantastisk måde at lære om japansk kultur og mad på!

Sikke en sjov og medrivende klasse! Hatsumi var så venlig og fik os til at grine. Vi lærte den rige historie om mochi og fik lov til at lave/spise så mange forskellige typer. Hvis du vil forstå japansk madkultur, skal du tage denne klasse!

Dette mochi-fremstillingskursus var vidunderligt! Vi nød virkelig at lære ikke kun hvordan man laver mochi, men også alt om de forskellige typer og de tidspunkter på året, hvor hver enkelt spises. Instruktøren var meget tålmodig og tydelig i sine anvisninger. Hun gav os endda forslag til, hvad vi skulle kigge efter, når vi handlede ingredienser i Amerika. Vi kan varmt anbefale dette kursus til alle, der ønsker at lære mere om mochi og japansk kultur!

Jeg deltog i et mochi-fremstillingskursus i Tokyo, hvilket gav mig en dybere forståelse af traditionelle japanske desserter og efterlod mig med uforglemmelige minder. Kurset blev afholdt i et klasseværelse fyldt med japansk atmosfære, miljøet var rent og behageligt, og læreren var venlig og omhyggelig. Selvom man ikke taler japansk, behøver man slet ikke at bekymre sig, da der blev givet simple engelske instruktioner. Fra at ælte mochi, forme det, fylde det og til sidst dekorere det, var hvert trin meget beroligende. Den håndlavede jordbær Daifuku havde en blød og elastisk ydre skal, kombineret med rødbønnepasta og friske jordbær, var den sød, men ikke kvalmende, og virkelig overraskende lækker. Dette kursus var mere end bare at lave desserter; det var en kulturel oplevelse, hvor jeg fornemmede japanernes vægt på detaljer og æstetik. Hvis jeg får muligheden i fremtiden, vil jeg gerne deltage i andre japanske dessertkurser, og jeg kan varmt anbefale det til venner, der elsker at lave ting selv og ønsker at fordybe sig i den lokale kultur!

Super sjovt og informativt værksted. Praktisk og velsmagende. Fremragende engelsktalende underviser. Du vil lære historien og traditionen bag japansk Wagashi.

Sikke en dejlig oplevelse! Vi blev undervist i mochiens kulturelle betydning og fik selvfølgelig lov til at lave vores egne. Vores instruktør var så sød og vidende. Vil helt sikkert booke igen i fremtiden!