Tokyo Mochi-Fremstillingskursus (2 timer)

Vi havde det så sjovt til mochi-fremstillingskurset! Det var praktisk, nemt at følge og perfekt for vores familie. Instruktøren var varm og imødekommende, og mochi'en blev absolut lækker. En sød og mindeværdig oplevelse!

Min søn og jeg elskede denne klasse. Muyuki var en fantastisk lærer, og vi lærte meget om betydningen af sæsonbestemte japanske søde sager, samt hvordan man laver nogle af dem. Vi lærte også om den traditionelle teceremoni og blandede vores egen matcha for at nyde efter at have spist vores søde sager. Jeg vil varmt anbefale denne klasse. Det var fornøjeligt og en afslappende pause fra hverdagens travlhed. Billederne er af mochi og andre søde sager, som vi faktisk lavede under klassen, herunder en blommeblomst og en vinterkanin. Muyuki har et særligt bord til at fotografere dine kreationer til sidst. Hvis du ikke spiser dem, kan du tage dem med hjem!

Fantastisk klasse, og Owa var meget tålmodig med os. Jeg vil anbefale dette som en god oplevelse i Tokyo.

Jeg deltog i et mochi-fremstillingskursus i Tokyo, hvilket gav mig en dybere forståelse af traditionelle japanske desserter og efterlod mig med uforglemmelige minder. Kurset blev afholdt i et klasseværelse fyldt med japansk atmosfære, miljøet var rent og behageligt, og læreren var venlig og omhyggelig. Selvom man ikke taler japansk, behøver man slet ikke at bekymre sig, da der blev givet simple engelske instruktioner. Fra at ælte mochi, forme det, fylde det og til sidst dekorere det, var hvert trin meget beroligende. Den håndlavede jordbær Daifuku havde en blød og elastisk ydre skal, kombineret med rødbønnepasta og friske jordbær, var den sød, men ikke kvalmende, og virkelig overraskende lækker. Dette kursus var mere end bare at lave desserter; det var en kulturel oplevelse, hvor jeg fornemmede japanernes vægt på detaljer og æstetik. Hvis jeg får muligheden i fremtiden, vil jeg gerne deltage i andre japanske dessertkurser, og jeg kan varmt anbefale det til venner, der elsker at lave ting selv og ønsker at fordybe sig i den lokale kultur!

Min bror og jeg bookede dette, og oplevelsen overgik vores forventninger. Før vi lavede mochi, fik vi en minilektion om mochi og lidt historie om de forskellige typer mochi, vi skulle lave. Vores vært Michiko var super social, sjov, og vi havde mange gode samtaler under vores tid der. Jeg vil 100 % anbefale andre at prøve denne oplevelse! (Og selvfølgelig var mochien lækker!)

Sikke en fantastisk oplevelse. Arrangørerne er så venlige og imødekommende. Vil 10000% anbefale dette, hvis du besøger Japan!! 🙂‍↕️🤌🏻

Besøgte med min datter forleden dag. Vi fandt det meget afslappende, meget informativt og en fantastisk måde at fordybe os i traditionel japansk kultur. Vores vært, Michiko, var meget opmærksom, opmuntrende og en fremragende samtalepartner. Og mochien var selvfølgelig også lækker! Kan varmt anbefales til alle, der besøger Tokyo.

Sikke en dejlig oplevelse! Vi blev undervist i mochiens kulturelle betydning og fik selvfølgelig lov til at lave vores egne. Vores instruktør var så sød og vidende. Vil helt sikkert booke igen i fremtiden!

Such a fun and immersive class! Hatsumi was so friendly and made us laugh. we learned the rich history of mochi and got to make/eat so many types. if you want to understand Japanese food culture you have to take this class!

Vi lavede fem mochi – herunder jordbær-daifuku, dango og warabi – og alt var lækkert! Vores instruktør, Ayumi, var utrolig hjælpsom og venlig, hvilket gjorde oplevelsen både fornøjelig og nem at følge. Hun gav os også en opskrift, så vi kan genskabe det hele derhjemme. Kan varmt anbefale denne aktivitet, når man er i Tokyo.