Tokyo te-ceremoni med hjemmelavet mochi (2,5 timer)

Denne mochi- og nerikiri-oplevelse var fænomenal. Jeg lærte om historien bag disse japanske søde sager, deres kulturelle betydning, og hvordan deres smagsprofil ændrer sig afhængigt af sæsonen. Jeg blev også vist, hvordan man korrekt pisker matcha-blade til en te og drikker den med den rette teknik. Alt imens havde vi gode, meningsfulde samtaler og kunne nyde at spise de søde sager til sidst. Jeg kan varmt anbefale denne aktivitet til alle.

Det var en informativ og sjov klasse! Instruktionerne var nemme at følge, og vi var alle glade for resultaterne. Først syntes jeg, det var lidt dyrt, men når jeg tænker på, at jeg kun var her én gang og havde det sjovt uden at skulle bruge Google Translate, var det bestemt det værd :)

Når man ser på den tilbudte oplevelse, blev den betragtet som overprissat. Te-ceremonien føltes ikke autentisk og professionel, og tilberedningen af delikatesserne var forenklet og intet særligt. Smagen var også dårlig. Ikke en sjov eller givende begivenhed.