Koreansk madlavningskursus med indkøb af dagligvarer på det lokale marked i Seoul

Seoul Foodventure is probably one of the best cooking experience around. The class was compact and hands-on. We cooked our food almost from "scratch" and ate lunch together. The lesson weren't too hard and our instructors were very knowledgeable and we got to learn a bit of the cultures. The Mangwon market we visited was really fun if you like to mingle with local aunties and uncles as it wasn't swarmed with tourists. Totally recommend this if you're still considering.

DEN BEDSTE OPLEVELSE NOGENSINDE!!! Pheobe og Sue var så søde og imødekommende og gav os en rundvisning på Mangwon-markedet, hvor vi så forskellige ting og købte ingredienser til at lave vores mad! Vi fik endda lov til at prøve kimchi jeon (pandekage) og buchu jeon – sååå lækkert!!

Phoebe er min absolutte yndlingsvært! Hun var venlig, tålmodig og imødekommende over for min mands kostrestriktion (glutenfri). Vi havde det så sjovt med at lære om kulturelle indsigter og nye koreanske ord, samt at lave lækker mad! Jeg kan varmt anbefale at gøre et stop her, hvis du er interesseret i at lære at lave autentisk og lækker koreansk mad.

Phoebes klasse var et så dejligt minde for mig på min solorejse i Seoul. Turen, hun guidede gennem Mangwon Markedet, var så informativ og frisk. Det er virkelig der, de lokale handler ind. Hun og hendes mand var så imødekommende og livlige at være sammen med under turen. Jeg var den eneste, der havde tilmeldt sig denne dag, og de gjorde min oplevelse stadig så speciel. Madlavningslektionen tilbage i hendes studie var så professionel, men havde alligevel et præg af autenticitet og hjemlig hygge. Jeg elskede det så meget! Jeg ønsker, at mange mennesker får lov til at opleve Phoebes klasse, når de kommer til Korea, for det er et stop, man ikke må gå glip af. Og maden, jeg havde tilovers om aftenen, var så god, at jeg stadig spiste den til morgenmad næste morgen! Tak, Phoebe hos Seoul Foodventure!

Det var en rigtig god oplevelse. Phoebe var meget velbevandret. Kurset var perfekt, og markedsrundvisningen var også. Stedet var meget rent og æstetisk. Prøv venligst dette kursus, når du er i Seoul.

Det var en fantastisk oplevelse fra start til slut! Hele gruppen passede også super godt sammen! Vi havde det sjovt sammen, og samtidig så, hørte og lærte vi så meget nyt på markedet! Derefter madlavningen. Meget forståeligt og enkelt formidlet – det var intet problem for alle aldersgrupper at følge med og deltage. Det var simpelthen perfekt! Kan kun anbefales.

🌟 Et tværkulturelt kulinarisk eventyr i Seoul! 🌏 Hvis du ønsker at dykke dybt ned i koreansk kultur, mens du nyder dens smagsoplevelser, er Phoebes koreanske madlavningskursus et absolut must! Denne fordybende oplevelse blander markedsudforskning, praktisk madlavning og hjertevarm gæstfrihed – alt sammen ledet af Phoebe, en passioneret koreansk vært, der taler flydende engelsk, kinesisk og koreansk. Hendes ti år i Kina tilføjer et unikt tværkulturelt perspektiv, hvilket gør kurset indbydende for rejsende fra hele verden. Her er hvorfor du vil elske det: Udforsk Mangwon Marked: Seouls skjulte perle 🥬 1. Start din rejse på Mangwon Marked, et travlt lokalt sted uberørt af masseturisme. Phoebe guider dig gennem boder fyldt med sæsonens råvarer, deler historier om ingredienser og introducerer dig til venlige sælgere. Du vil håndplukke friske varer af høj kvalitet til dit kursus – en perfekt måde at forbinde med Seouls hverdag og kulinariske rødder. 2. Lav ikoniske retter og mestr koreanske hjemmesmage 🥢 Smøg ærmerne op til en sjov, interaktiv madlavningssession! Phoebe gennemgår hvert trin med tålmodighed og humor, hvilket sikrer, at selv begyndere forlader kurset med selvtillid. Du vil tilberede: Bulgogi: Saftigt marineret oksekød, der smelter i munden. Gyeran-jjim: Silkebløde dampede æg, en koreansk comfort food-klassiker. Kimbap: Farverige risruller perfekte til picnics. Måltidet serveres "hansang"-stil – et smukt arrangeret bord med ris, banchan (tilbehør) og kimchi. Det er en fest for både øjne og gane! 3. Ud over kurset: Lokale tips og varige minder 🌊 Phoebe underviser ikke kun i opskrifter; hun deler insider-hemmeligheder. Hendes varme og ekspertise får oplevelsen til at føles som at lave mad med en gammel ven, ikke i et klasseværelse.

Jeg nød virkelig dette madlavningskursus. Opskrifterne er nemme for førstegangsudøvere i køkkenet, men stadig super lækre. Jeg kan godt lide, at det er "mad for almindelige mennesker", som også kan laves derhjemme. Markedsrundvisningen i starten med alle forklaringerne gjorde denne oplevelse endnu mere interessant. Kan varmt anbefales!

Jeg kan varmt anbefale denne oplevelse til alle, der leder efter en autentisk og praktisk introduktion til koreansk madlavning! Phoebe var en utrolig lærer!! Hun er venlig, vidende og fuld af energi, hvilket gjorde hele oplevelsen endnu mere fornøjelig. Vi startede med en tur til det lokale marked, hvor hun guidede os gennem traditionelle koreanske ingredienser, forklarede deres anvendelse og hjalp os endda med at vælge de rigtige til andre retter, vi gerne ville prøve at lave derhjemme. Hendes ekspertise og entusiasme gjorde læringsprocessen så sjov. Tilbage i køkkenet gav hun klare, trin-for-trin instruktioner, hvilket sikrede, at vi følte os sikre på at genskabe hver ret. Maden blev absolut lækker, og vi kan ikke vente med at lave disse opskrifter derhjemme. Hvis du er i Korea og elsker mad, er dette kursus et must!

Phoebes klasseværelse har nu været i gang i to måneder, og det er fuldstændig pletfrit og hyggeligt. Hun startede med at tage os med på markedet for at købe alle de nødvendige ting. Det var en fornøjelse, og Phoebe viste os alle mulige koreanske madvarer og traditioner, mens vi slentrede gennem butikkerne. Tilbage i klasseværelset gennemgik Phoebe opskrifterne i stor detalje, men madlavning handlede ikke kun om at blande ingredienser. Det krævede virkelig nogle færdigheder og håndarbejde. Det var perfekt for dem, der søgte en sjov og praktisk oplevelse. Processen med at lave gyeranjim var særligt interessant. Efter madlavningen fik vi lov til at nyde vores kreationer og snakke med hinanden om forskellige lande. Som et lille tegn på taknemmelighed gav Phoebe os et kimbap-indpakningsværktøj og sendte os endda dagens opskrifter, så vi kunne prøve dem derhjemme.