M.O.M Madlavningskursus i Saigon

Dette var højdepunktet på vores tur i HCMC! Spencer var en fantastisk instruktør. Mine fødevareallergier blev noteret, og jeg fik forskellige ingredienser, men det fik mig slet ikke til at føle mig ekskluderet. Maden var fantastisk, beliggenheden var tæt på alt, og det var ikke svært at finde eller navigere. Alt i alt en fantastisk oplevelse.

Stedet var nemt at finde via kort. Vi tog til dette madlavningskursus med vores vietnamesiske lola (bedstemor). De havde alt det rigtige udstyr og ingredienser til de 4 retter. Instruktøren forklarede ikke kun, hvordan man laver mad, men også lidt om retternes historie eller oprindelse. Vi nød at lave mad og spise det, vi havde lavet.

Jeg havde det så sjovt i vores klasse tidligere i dag (22. maj). Jeg gik tankeløst ind i køkkenet 😅 selvom mødestedet faktisk var på Ben Thanh Markedet. Spencer var rar at være sammen med, da vi gik derhen. Jeg mødte også mange kokke-kammerater på dette kursus. Stor hilsen til John, som jeg straks faldt i snak med. Al maden var mættende, men ikke til det punkt, hvor man føler sig oppustet. Det var lækkert og nemt at genskabe derhjemme. Tak M.O.M. for denne uforglemmelige oplevelse og for certifikatet ✨️ instruktør: Spencer (så sød)

Lærer Helen gav klare instruktioner, og jeg er så glad for, at jeg tog dette kursus. Det gjorde min tur til Saigon mere meningsfuld. Jeg nød også de måltider, vi lavede bagefter. Mere smagfulde end dem, de tilbød på berømte restauranter! De leverede alle opskrifter og udstyr, der var nødvendigt under kurset. Vi modtog også et certifikat bagefter. 💕

M.O.M Cooking Class var en sjov og givende oplevelse i Ho Chi Minh City. Menuen skifter afhængigt af ugedagen, hvilket giver besøgende et udvalg af vietnamesiske retter at lære og tilberede.

Super sjovt! Trinene var nemme at følge, og vores lærer guidede os godt. Maden, vi lavede, var også lækker. Stor tak til lærer Spencer! Tak for en fornøjelig time. :)

Meget informativ og fornøjelig oplevelse. Du får lov til at lave mad og spise det, du har lavet. Opskrifterne er fantastiske, og vores instruktør var meget interaktiv. Kan varmt anbefales!

Turen startede på markedet. I starten vidste vi ikke, hvem vi skulle lede efter, men mødestedet viste sig til sidst at være effektivt. Hr. Spencer kendte alle fakta og er meget vidende om de ting, han fortalte os. Derefter førte han os direkte til studiet, og undervisningen var super velorganiseret, og overgangen fra én ret til en anden var så problemfri. Jeg vil helt klart anbefale at gøre dette, hvis du nogensinde er i Ho Chi Minh. Kendskab til deres mad er afgørende at have, så du, hver gang du spiser vietnamesisk mad, vil kende funktionen af hver komponent i den serverede mad.

Dejlig dag! Tak til Spencer for at være sådan en fantastisk guide. Jeg havde en rigtig god tid på markedet og til madlavningskurset. Hver ret var sååå lækker, og værten forberedte alt for os, inklusive oprydning og forberedelse af ingredienserne. Alt i alt havde jeg en fantastisk tid og kommer snart tilbage haha.

Spencer var en fænomenal guide og lærer! Vi havde den bedste tid med at udforske markederne (vådt marked), hvor vi fik chancen for at se, hvor de lokale købte deres friske råvarer og kød! Det var sjovt og vanedannende at lære at tilberede menupunkter fra Centralvietnam (vi elskede ban xeo!). Hverdagsundervisningen var virkelig hyggelig, så vi havde masser af tid til at snakke med vores lærer.