UNIHOLIC - SØPINDERI Specialbutik i Tokyo, Roppongi

Mit yndlingsmåltid på denne tur. Den faste menu, jeg betalte for, var så god og en fantastisk måde at opleve søpindsvin på forskellige måder. Nemt at bestille drikkevarer og ekstra mad. Kan varmt anbefale hummeren med søpindsvin.

Restauranten ligger rigtig godt i Roppongi og har en fantastisk udsigt. Maden var fantastisk, vi fik flere retter med lækre og kreative måder at spise søpindsvin på. Super glade!

En god oplevelse, lækker mad, velsmagende, kan anbefales. Vi valgte frokost den dag, og stedet var fuldt booket, så man skal helt sikkert reservere bord, ellers får man ikke noget at spise.

Servicen er god, og maden er også kreativ. Dem, der kan lide rå søpindsvin, vil måske synes, at tilberedningsmetoden er lidt spild, men det er værd at prøve!

Med søpindsvin som tema består frokostmenuen af 6 retter fra forret til dessert, og det er et must-try for dem, der elsker søpindsvin. Direkte booking via Klook inkluderer alle gebyrer, hvilket er meget praktisk.

Vi købte to måltider (i alt HKD 718), men det viste sig at være en delemenu (undtagen søpindsvin sashimi, suppe, tofu og dessert), hvilket var lidt skuffende. Personalet var høfligt og smilende, men vi måtte bede om regningen tre gange, før vi fik den ved garderoben (udover drikkevareregningen). Den kaviar- og søpindsvinris, jeg havde glædet mig mest til, var også en delemenu (én portion til to personer). Da jeg købte det, stod der "kaviar- og søpindsvinmenu X 1", så jeg troede, at hver person ville få en portion kaviar- og søpindsvinris. Derfor var skuffelsen desto større.

great experience plus tasty, recommended. Will come back! 餐點口味：**Uni fans choice**

Stedet er let at finde. Selvom det er lille, er det rent. Personalet er høfligt. Maden er generelt rigtig god! Dog var smagen af søpindsvin i oksekød med søpindsvin ikke særlig fremtrædende. Desserten indeholdt ikke søpindsvin.

Jeg fandt denne restaurant med søpindsvineretter på Instagram og ville meget gerne spise der, men var bekymret for sprogbarrierer. Jeg fandt ud af, at man kan reservere bord via onlineplatformen KLOOK, og der er mange forskellige menuer at vælge imellem til både frokost og middag!

Den værste uni (søpindsvin) jeg nogensinde har spist, fiskeagtig smag, meget skuffende. Men stenrisen med uni og lakserogn var ikke dårlig. Absolut ikke pengene værd.