Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Mirage Bar & Restaurant | Oběd, odpolední čaj, večeře

Víkendový oživující brunch

Když na Viktorie přístav dopadnou jemné ranní paprsky víkendu, vydejte se do městské oázy na rande s brunchem a zahajte nový den s elegancí chuti a vitality! Od slané chuti salátu z křupavé klobásy chorizo a sýra burrata až po krémovou bohatost humrových avokádových vajec Benedict, každé sousto je chuťovým dárkem, který oživí váš líný víkend.

Podáváno každou sobotu a neděli od 12:00 do 17:00.

Menu

Večeře s putováním po chutích

Nechte své chuťové buňky vést a ponořte se v noci do smyslové fantazie Mirage Bar & Restaurant. Projděte rytmem města, vkročte do klidné městské oázy a vydejte se na cestu chutí. Každý chod je jemně prezentován, přičemž ozvěny přetrvávají a protkávají noční hostinu rezonující všemi pěti smysly.

Podáváno denně od 18:00 do 21:30.

Menu

Kantonální zlaté písně v noci v přístavu Victoria

Tento listopad se Mirage Bar & Restaurant opět promění v kantonální párty scénu s křupavými zlatými písněmi, kterou vystřídá populární DJské duo DJ Suki + King @ C AllStar, které vás provede zlatým věkem kantonální popové hudby pod úchvatným výhledem na přístav Victoria.

Od klasických milostných písní a vášnivých sborů až po párty hymny, jedna známá kantonální zlatá píseň za druhou probouzí kolektivní vzpomínky patřící lidem z Hongkongu. Zatímco se budete pohupovat do rytmu a vychutnávat si neomezené množství vybraného občerstvení spolu se dvěma určenými nápoji, propleťte zpěv, noční scenérii a opojnou atmosféru, abyste vytvořili ten nejnezapomenutelnější páteční večer.

Standardní vstupenka (stání):

418 HK$ za osobu

Zahrnuje tři vybrané nápoje a neomezené občerstvení

Zlatá šampaňská večeře

Nechte své chuťové buňky vést a ponořte se v noci do smyslové fantazie Mirage Bar & Restaurant. Projděte rytmem města, vkročte do klidné městské oázy a vydejte se na cestu chutí. Každý chod je jemně prezentován, přičemž ozvěny přetrvávají a protkávají noční hostinu rezonující všemi pěti smysly.

Podáváno denně od 18:00 do 21:30 v období od 26. listopadu do 23. prosince 2026 a od 27. do 30. prosince 2026.

Zlatá šampaňská večeře

Výběr předkrmů

• Plátky udržitelného marinovaného lososa
• Roláda z kachních jater

Polévka

• Krémová polévka z aljašského královského kraba

Výběr hlavních chodů

• Pečený krocan
• Pečený udržitelný losos
• Pečený hovězí steak Wagyu z plece (příplatek 108 HK$)

Dezert

• Kaštanové Mont Blanc s vanilkovou omáčkou

Volitelné vylepšení

• 30 g značkového kaviáru Renaissance s křupavými tousty a tradičními přílohami (příplatek 318 HK$)

Rande u zlatého šampaňského oběda

Zlaté bublinky vlnící se, zvony zní melodicky; sváteční radost, společné pití a oslava. Oblečeni do zářivého lesku, ponořeni do radostných požehnání, lahůdky ozdobené šampaňským z Mirage Bar & Restaurant dorazí načas, odražené svátečním pozlaceným světlem. Ponořte se do nádherného denního shledání, kde světlo a stín tančí s jemným jídlem a smích se mísí s dobrým vínem, aby ozdobily zimní sezónu.

Podáváno denně od 12:00 do 14:30 v období od 25. do 27. prosince 2026.

Rande u zlatého šampaňského oběda

Výběr předkrmů

• Plátky udržitelného marinovaného lososa
• Roláda z kachních jater
• Krémová polévka z aljašského královského kraba

Výběr hlavních chodů

• Pečený krocan
• Pečený udržitelný losos
• Pečený hovězí steak Wagyu z plece (příplatek 108 HK$)

Dezert

• Kaštanové Mont Blanc s vanilkovou omáčkou

Volitelné vylepšení

• 30 g značkového kaviáru Renaissance s křupavými tousty a tradičními přílohami (příplatek 318 HK$)

Rande u zlaté šampaňské večeře

Zlaté bublinky vlnící se, zvony zní melodicky; sváteční radost, společné pití a oslava. Oblečeni do zářivého lesku, ponořeni do radostných požehnání, lahůdky ozdobené šampaňským z Mirage Bar & Restaurant dorazí načas, odražené svátečním pozlaceným světlem. Ponořte se do nádherné noční slavnosti, kde světlo a stín tančí s jemným jídlem a smích se mísí s dobrým vínem, aby ozdobily zimní sezónu.

Podáváno v období od 24. do 26. prosince a 31. prosince 2026 v následujících časech:

• *24. až 25. prosince: 17:30 až 19:30 a 20:00 až 22:00
• *26. prosince: 18:00 až 21:30
• *31. prosince: 17:30 až 19:30 a 20:00 až 22:30

Rande u zlaté šampaňské večeře

Předkrmy

• Křupavá bageta s kachními játry a kaviárem Osetra
• Tartaletka z modrých krevet s kaštanovým pyré a sibiřským jeseteřím kaviárem
• Tempura z francouzských ústřic Gillardeau s želé ze šampaňské yuzu sójové omáčky a diamantovým kaviárem

První chod

• Humrový salát

Druhý chod

• Rizoto s aljašským královským krabem a houbami maitake

Výběr hlavních chodů

• Pečený krocan (24. až 26. prosince) / Pomalu vařené francouzské kuřecí prso (31. prosince)
• Pečená černá treska
• Pečená australská svíčková Angus

Výběr dezertů (24. až 26. prosince)

• Kaštanové Mont Blanc s vanilkovou omáčkou
• Vánoční poleno s brusinkami a čokoládou

Dezert (31. prosince)

• Anglický šampaňsko-jahodový trifle

Každý host obdrží sklenku šampaňského Taittinger.

Oslava Nového roku v zářivých barvách

Přivítejte půlnoční odpočítávání na Silvestra v Mirage Bar & Restaurant s nádherným přístavem Victoria jako pozadím! Připijte si sklenkou šampaňského Taittinger s jemnými bublinkami a užijte si neomezené množství speciálního občerstvení, které zpříjemní společné chvíle. Doprovázeni okouzlujícími melodiemi živé kapely vkročte do nové kapitoly plné skvělých objevů.

Podáváno 31. prosince 2026 od 23:00 do 1:30 ráno.

Oslava Nového roku v zářivých barvách

• Každý host obdrží sklenku šampaňského Taittinger a neomezené množství občerstvení