Tříhodinová prohlídka zákulisí kjótského pivovaru saké s ochutnávkami a párováním

Upřímně, wow moment!! Nejlepší prohlídka, jakou jsme v Japonsku zažili. Mayo, moc ti děkuji za sdílení tvých znalostí a vášně. Jako někdo, kdo moc nepije alkohol, jsi vynaložila energii na to, abys mě zahrnula a pomohla mi najít styl Nihonshu (sake), který mi chutná. Od této chvíle jsem měla jistotu, že vím, co chci číst na etiketách v Japonsku.

Dozvěděli jsme se toho tolik o saké a způsobu jeho výroby, měli jsme spoustu zajímavých faktů, náš průvodce byl super nápomocný, dokonce jsme potkali další zajímavý pár a šli jsme si později na další drinky, plně doporučujeme.

Kiyomi byla naše průvodkyně a byla tou nejlepší průvodkyní vůbec. Grafy a vysvětlení byly úžasné a odnesli jsme si spoustu znalostí o saké. Tato prohlídka je nutností, pokud se chcete dozvědět o historii saké a jeho různých druzích.

Prohlídka důkladně představila procesy výroby saké a vysvětlila rozdíly mezi jednotlivými druhy saké. Díky tomu to bylo zajímavé i pro člověka, jako jsem já, který neměl se saké žádné zkušenosti. Instruktorka Miyuki byla během celé prohlídky trpělivá a ochotná. Pokud se vrátíme do Kjóta, na 100 % se vrátíme na pokročilou prohlídku.

Vynikající pro začátečníky! Greg a Kiyomi jsou naši hostitelé a jsou velmi trpěliví při vysvětlování všech detailů vaření saké v dávných dobách a dokonce nám dali tipy, jak si saké objednat/koupit, protože to může být pro cizince zastrašující. Určitě bych to doporučil každému, kdo se zajímá o proces výroby saké!

Naprosto skvělá prohlídka. Poučná a zábavná. Oba naši průvodci byli nadšení, mluvili plynně anglicky. Sake bylo vynikající a párování s jídlem bylo lahodné. Tuto prohlídku bychom vřele doporučili. Jeden z našich nejoblíbenějších dnů v Japonsku.

Prohlídka byla poučná a zábavná. Greg byl skvělý průvodce a s manželem se už nemůžeme dočkat, až se na podzim vrátíme na pokročilou degustaci saké! Líbí se mi, že jsme si také mohli nechat pohárek na saké.

Nemůžu uvěřit, kolik jsme se toho dozvěděli o saké, bylo to tak fascinující. Náš průvodce byl tak zábavný a znalý, i když jsme byli malá skupina, užili jsme si to, opravdu to doporučuji.

Naše skupina 4 si s naší průvodkyní Momo UŽILA spoustu zábavy při poznávání saké (vlastně nihonshu). Bylo fascinující dozvědět se, kde a proč se nihonshu vaří, o typech rýže, leštění rýže a procesu vaření/fermentace. Naučili jsme se číst některé japonské nápisy na lahvích saké a bylo skvělé provést ochutnávku po všem, co jsme se naučili (bez jídla i s jídlem, abychom pochopili, jak se mohou typy nihonshu měnit). 11/10 bych doporučil, pokud se chcete učit a zjistit, jaké typy saké vás baví.

Momoko byla fantastická průvodkyně, protože se opravdu podrobně věnovala historii saké (konkrétně palírny, ve které jsme byli) a měla rozsáhlé znalosti o různých druzích saké. Rozhodně stojí za to, pokud jste kdy byli zvědaví nebo si chtěli rozšířit své znalosti o tomto nápoji.