Naučte se s Cici vyrábět barevné knedlíčky ve tvaru lodiček, které umí jen cukráři - Eatwith
Knédlíčky, které se objevují pouze na státních banketech, v restauracích venku rozhodně nenajdete. Jsou nejen krásné, ale také chutné a zábavné. Každý knedlíček má jedinečné jméno, a při učení se jejich výrobě se můžete zároveň učit o čínské kultuře. Pokud jste milovníkem ručních prací, musíte to zkusit. Není to jen vaření, je to umění.
Co očekávat
Úvod do zážitku
Naučím vás, jak začít s hnětením těsta, plněním, válením kůrky a poté vás krok za krokem naučím, jak tvarovat různé styly knedlíků. Všichni se soustředíte a nejenže zažijete jemnost čínských pochoutek, ale také uslyšíte příběhy za každým knedlíkem. Přátelé, kteří se zajímají o čínskou kulturu a jazyk, by si to rozhodně neměli nechat ujít.
Úvod do místa konání
Místo se nachází na rušné ulici Huaihai Middle Road. Projdete uličkou a můj prostor je skrytý na konci uličky. Zde se "velké" skrývá ve městě, ale uvnitř je velmi otevřený sdílený kancelářský prostor. Zde můžete vidět jak starou šanghajskou kulturu uliček, tak i mezinárodní a moderní Šanghaj.
Průběh zážitku
Seznámení a prolomení ledů, poté začneme hnětením těsta, mícháním náplně, válením kůrky, učením se, jak tvarovat knedlíky, jak je vařit v páře, a poté si všichni společně vychutnáme knedlíky, které jsme si sami zabalili, a pořídíme si fotografie na památku.
Jedná se také o zážitek vhodný pro vegetariány a osoby s alergií na lepek.
Dobré vědět
- Pokud máte dietní omezení nebo potravinové alergie, informujte prosím hostitele předem.
Recenze
Cici is just amazing! She’s super caring and funny. Love her encouraging teaching style, she checks in on everyone and makes you feel totally comfortable. The whole 2.5‑hour session went by so fast. At the end we all got to sit down, eat our very own homemade dumplings and chat together. If you want something fun, genuine and hands‑on, don’t skip this one. Me and my friends had such a lovely afternoon and would 100% recommend it to anyone visiting Shanghai.
Cici was a super host. As well as being extremely generous with her time, a knowledgeable and patient chef of delicious dumplings, she was a delightful person with whom to spend an afternoon. Our family really enjoyed spending time with her and we had some great conversations over our meal after the class. I highly recommend her class!
Cici 老師耐心教導，老師還準備點心和禮物，物超所值，👍👍。
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Kurz výroby autentických plněných knedlíčků Xiaolongbao - Eatwith
【Autentické čínské chutě】Kurz vaření s michelinským šéfkuchařem
Připojte se k pětihvězdičkovému šéfkuchaři a zažijte nejoblíbenější zážitek z výroby Xiaolongbao v Šanghaji - Eatwith
Vstupenka do Šanghajského cirkusového světa
Celodenní interaktivní kurz vaření v Šanghaji (výuka v angličtině)
Zážitek z vaření v Šanghaji: 3 klasická jídla s místním šéfkuchařem
Kurz čínského vaření s místní maminkou
Prohlídka starého trhu v centru Šanghaje a zážitek z výroby Xiaolongbao - Eatwith