Kien v Akasaka - michelinská kaiseki restaurace

高樓林立的六本木大廈裡 鬧中取靜 板前有六個座位 另外有包廂區 料理長看起來很和善、謙遜，跟日本客人非常好聊，跟我也有聊上兩句，也會用英語介紹料理。如果語言有通，希望能再跟他多聊一些料理 男服務生非常有禮貌 回收個餐盤會打好幾次招呼XD 本次菜色以秋天的方式呈現 螃蟹、素麵、天婦羅、生魚片、鮑魚、什麼都有，傳統中帶有一些不一樣的口感，再利用銀杏、楓葉做裝飾點綴（連湯裡面都有銀杏形狀的食品XD，口感也相當不錯，推薦！ 白色的濃湯搭配海膽，有提到potato，有一股奶粉味，蠻驚艷的，好吃 螃蟹料理，好幾家都是這樣呈現。下面搭紫蘇葉 素麵，feat 魚卵、魚子醬 天婦羅拼盤，鮭魚卵、稻穗上的白色的很像是爆米花、可以吃！不知道怎麼弄的。天婦羅有一個地瓜、鱈魚？ 還有白子。稻穗的樣子很厲害！ 湯（魚丸、豆腐、蝦、青菜、香菇，有一個銀杏的加工食品） 鮪魚大腹手捲 鰤魚，搭配地瓜，小魚干 蚌殼 裡面有海膽、鮑魚、一顆圓形肉球？（像加工食品）feat松露 菲力牛 50g 搭配醬油、鹽巴、蔥醬油 肉質很軟嫩很好吃 銀杏香菇釜飯、味增湯。 蕨餅

First Kaiseki experience! the food was amazing and the chef and staff were very respectful. I came in solo and I was about 15 min late with my reservation because I got a little lost on the way and they still took me in. Every dish explained to me briefly in English. Loved it! :)

Recommended by a friend, food and environment are superb. Will definitely come back for next time. Booked through klook was easy.

食物新鮮好吃且精緻，賣相美麗，餐牌沒有展示內容，食物送到面前才知道，恍如廚師發辦般，有驚喜，不過有點貴。店員會用簡單的英文介紹菜色，服務非常好，不催促。雖然我們祗是二人同行，但安排一間私人房間，寧靜舒適，享受了一個回味的午餐。

服务非常好，会事先了解顾客是否有过敏食物，在每道菜上来都会仔细解释食材，如何制作。味道真的好吃，尊重食材本身的味道，用非常简单的烹饪方式，做出口感层次。食材新鲜，味道巴适！ 值得一试！

Byli jsme ubytováni ve dvoulůžkovém pokoji a vychutnali si devítichodové kaiseki menu. Mezi jednotlivými chody byly pauzy, takže jídlo trvalo přesně dvě hodiny, od 12:00 do 14:00. Obsluha byla vynikající a každý chod byl podrobně popsán.

坐吧台由料理長服務和資深的伯伯服務也很新親切會想再去。只有四人坐很舒服。和先生是19周年結婚紀念日慶祝 旁是二位日本ol慶生。料理 服務 環境氣氛都很美好。

great dish. recommended. we had the dinner one. u get to puck ur own dessert

值得去吃吃，很用心的服務人員，雖然語言不通，用翻譯機來溝通，非常開心，用完餐到前台謝謝料理長，歡迎到台灣玩，開心的心情，下次一定再去

很用心的體驗 師傅用英文跟我們講解每一個料理的食材 以及如何享用每道美食 管家也相當貼心的照顧 值得預約花時間來享用