Prohlídka továrny na parmazán, parmskou šunku a balzamikový ocet
- Prozkoumejte srdce italského kulinářského dědictví návštěvou renomovaných výrobců parmazánu, parmské šunky a balzamikového octa z Modeny
- Seznamte se s bohatou historií a technikami, které stojí za oblíbenými italskými ingrediencemi!
- Dopřejte si autentické ochutnávky Parmigiano Reggiano, parmské šunky a balzamikového octa z Modeny CHOP a CHZO, z nichž každá nabízí jedinečné a nezapomenutelné chutě
Co očekávat
Vydejte se na nezapomenutelnou cestu italským Údolím jídla, prozkoumejte Parmigiano Reggiano, parmskou šunku a modenskou balzamikovou omáčku. Začněte v tradiční mlékárně, kde budete svědky výroby Parmigiano Reggiano, od extrakce čerstvého sýra po solnou místnost a zrárnu. Vychutnejte si ochutnávku dvou druhů sýra spárovaných s místním vínem. Dále navštivte továrnu na parmskou šunku, projděte si její zrárny a ochutnejte 24 měsíců zrající šunku s domácím chlebem a vínem. Nakonec v Modeně prozkoumejte továrnu na balzamikový ocet, pozorujte proces zrání v dřevěných sudech a vychutnejte si ochutnávku balzamikových octů s označením PDO i PGI. Dokonalé kulinářské dobrodružství!
Recenze
The cheese and prosciutto tour was fun and highly informative, led by our fabulous guide-driver Loris. The balsmic part of the tour wasn't - essentially a guide from the balsamic location, who pretty nuch just rushed through the museum. For a tour that starts at 815am (meeting time) till 415pm (drop off), some lunch should have been included or at least more food at each factory. Not just 3-4 pcs of cheese, a few slices of prosciutto with breadsticks, plus a few teaspoons of balsamic.
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Prohlídka továrny na parmazán a šunku v Parmě
Půldenní skupinová prohlídka Parma Parmigiano-Reggiano
Gastronomický zájezd s ochutnávkami a prohlídkou Parmy
Kurz vaření těstovin, Ragu, Spritz, víno a zmrzlina v Bologni
Parmesan cheese factory tour and tasting in Parma
Půldenní prohlídka Boloňského údolí jídla s ochutnávkou vína
Bologna Il Quadrilatero Půldenní objevování místní kuchyně