Půldenní skupinová prohlídka Parma Parmigiano-Reggiano
- Objevte umění výroby parmazánu a seznamte se s jeho staletým výrobním procesem
- Vychutnejte si vynikající parmazán, který vyniká bohatými a komplexními chutěmi
- Zakončete svůj zážitek osvěžující sklenkou šumivého místního vína
Co očekávat
Objevte bohatou historii sýra Parmigiano-Reggiano návštěvou tradiční sýrárny v Parmě. Tento chráněný sýr, vyráběný výhradně v regionech Parma, Reggio Emilia, Modena a částech Bologni a Mantovy, se stále vyrábí tradičními metodami. Výrobní proces sahá více než 900 let do minulosti, kdy jej poprvé vytvořili cisterciáčtí mniši na venkově v Parmě. Během prohlídky budete svědky toho, jak se sýr vyjímá z kotlů, navštívíte solankovou místnost a prozkoumáte zrající sklad. Zde uvidíte tisíce bochníků sýra v různých fázích zrání, zatímco odborníci provádějí "klepání" pro posouzení kvality. Prohlídka končí ochutnávkou Parmigiano-Reggiano, párovaného s balzamikovým octem a místním šumivým vínem.
Recenze
Velmi doporučujeme a průvodce byl velmi přátelský 🙏🏼
Mým průvodcem byla Lori a během jízdy autem jsme si skvěle popovídali. Velmi podrobně vysvětlila proces výroby parmigiano reggiano a během výkladu často vtipkovala, což bylo velmi zábavné! Je to výlet, který bych vřele doporučil!
Kontaktujte nás
Mohlo by se vám také líbit...
Prohlídka továrny na parmazán a šunku v Parmě
Gastronomický zájezd s ochutnávkami a prohlídkou Parmy
Prohlídka továrny na parmazán, parmskou šunku a balzamikový ocet
Kurz vaření těstovin a tiramisu v Parmě
Jízdenka na autobus Hop-On Hop-Off v Janově
Prohlídka jídla s průvodcem a ochutnávkou vína v Janově
Palermo Monreale Cathedral & Cefalù Full-Day Tour with optional 3 Hours Boat Cruise
Kurz vaření těstovin a zmrzliny v Palermu