The Murray, Hong Kong | Garden Lounge | Cuina cantonesa | Menú de dinar, te de la tarda, menú de sopar
Situat a la planta UG del jardí de l'Hotel The Murray, Hong Kong, el Garden Lounge irradia una atmosfera elegant i sofisticada. La Catedral de Sant Joan es pot veure a través de les finestres del terra al sostre, oferint una vista relaxant. El restaurant no només ofereix el seu famós te de la tarda, sinó també un menú de cuina cantonesa moderna. La nova experiència gastronòmica "Cantonese Rhyme and Taste", dissenyada pel xef Chan Fu Wing, xef executiu adjunt del departament de cuina xinesa i banquets, combina hàbilment tècniques culinàries tradicionals amb creativitat moderna, mantenint l'essència del sabor autèntic de la cuina cantonesa. A través de menús de dinar i menús compartits per sopar, reinterpreta la profunda herència de la cuina cantonesa. L'interior del restaurant està decorat amb tons grisos freds i daurats, mostrant un estil modern i minimalista. També hi ha seients a l'aire lliure al costat de la gespa verda, ideals per als hostes que busquen un ambient relaxat o que volen portar les seves mascotes.
Què pots esperar
Menú de dinar "Cantonese Rhyme" del Garden Lounge
Gaudiu del nou menú de dinar “Cantonese Rhyme” al Garden Lounge. La sèrie de menús “Cantonese Rhyme” ha estat elaborada amb cura pel xef executiu adjunt de cuina xinesa i banquets de l’hotel, Chan Fu-wing, basant-se en l’essència de la cuina cantonesa tradicional, fusionant sabors moderns i innovadors per reinterpretar la profunda herència de la cuina cantonesa. El menú de dinar de tres o quatre plats a la carta comença amb un aperitiu, seguit d’una sopa estofada nutritiva i reconfortant. Els plats principals inclouen una varietat de plats creatius, com el clàssic char siu de porc ibèric, i finalitza amb postres exquisides que combinen tradició i innovació, oferint als comensals un festí culinari refinat i elegant. Menú (nou menú a partir del 6 de juliol)
Sopar de degustació de temporada "Cantonese Rhyme" del Garden Lounge
Gaudiu del nou sopar de degustació de temporada “Cantonese Rhyme” al Garden Lounge. La sèrie de menús “Cantonese Rhyme” ha estat elaborada amb cura pel xef executiu adjunt de cuina xinesa i banquets de l’hotel, Chan Fu-wing, basant-se en l’essència de la cuina cantonesa tradicional, fusionant sabors moderns i innovadors per reinterpretar la profunda herència de la cuina cantonesa. El menú de degustació de temporada reuneix una varietat de plats cantonesos emblemàtics, començant amb una exquisida selecció d’aperitius que ofereixen una experiència gustativa complexa i estimulant. A continuació, gaudiu del colomí fumat cruixent, fumat amb fusta de poma, amb pell cruixent, carn tendra i aromàtica. Després, assaboriu els plats principals clàssics i finalitzeu amb els “xiaolongbao” de tofu d’ametlla amb salsa de xocolata de gingebre, una fusió perfecta de tradició i creativitat, creant una experiència de sopar elegant i relaxant. Menú
Brunch de cap de setmana "Cantonese Rhyme" del Garden Lounge
El Garden Lounge presenta el nou brunch de cap de setmana "Cantonese Rhyme". Els comensals poden gaudir d'una sèrie de plats cantonesos clàssics exquisits, incloent una varietat de delícies cantoneses molt populars, des d'una selecció d'aperitius, porc rostit cruixent, fins a una varietat de plats principals abundants per compartir, com el pollastre fregit cruixent, la vedella M5 amb pebre de Sichuan fresc, etc. Finalment, un postre xinès delicat i elaborat posa fi a aquest abundant festí, sent la millor opció per gaudir del cap de setmana amb familiars i amics.
Berenar de xocolata "Taste of Hong Kong"
Experimenteu el berenar de xocolata “Taste of Hong Kong” al Garden Lounge, dissenyat amb cura pel xef pastisser executiu Jean-Marc Gaucher. Jean-Marc té una profunda experiència local, i la seva sèrie de postres originals ret homenatge a la cuina tradicional de Hong Kong. El berenar de xocolata “Taste of Hong Kong” presenta una experiència de sabors dolços i salats de múltiples capes, amb una sèrie de postres de xocolata de diferents intensitats, incloent xocolata negra del 64%, “Hong Kong Jinsha” cruixent fet amb festucs sicilians i arròs cruixent de Hong Kong, “Xocolata d’avellana” que fusiona pell de taronja confitada de 30 anys amb xocolata amb llet del 52%, i “Sèsam negre” que combina hàbilment xocolata negra del 64% amb panna cotta de te Earl Grey. La sèrie de plats salats inclou pa de tomàquet amb amanida de llagosta de Boston XO, tarta de foie gras i caviar, pa de carbó amb tamagoyaki de tòfona i torrades d’herbes amb salmó fumat noruec, que ressonen amb la cultura culinària de Hong Kong. El berenar s’acompanya de scones anglesos de cacau i magdalenes de xocolata especials, oferint una nova i agradable experiència de luxe de Hong Kong a la tarda. Menú
Com utilitzar
Contacta'ns
Ressenyes
We visit Garden Lounge every year for their afternoon tea, and this time we took advantage of Klook’s B1G1 promotion to try their Peking duck set dinner. Overall, it was really enjoyable. The duck was well-prepared, and the entire set offered good taste. What truly stood out, however, was the dessert. The Black Sesame & Peanut Tart was exceptional — beautifully presented and absolutely delicious. We were very impressed with the quality of the sweets.
第一次食呢間之前已經bookmark左既酒店餐廳，餐廳環境氣氛好好，職員態度親切有禮。 今次享用買一送一半自助晚餐，自助bar刺身有三款，有長腳蟹青口。 令人驚喜的是生蠔！熱食方面有北京填鴨豬胺羊架。 主食Menu內容反而豐富好多。味道不錯！ 可惜唔加錢join飲品menu就只得一款西柚汁同水供應。甜品種類都多，雪糕似乎係自家製。 唯獨有一樣嘢就係酒店職員好快咁收走咗一碟未食完既碟，快到都截唔切咁就俾佢收走咗😓
第一次來用餐，服務很不錯，積極去清理餐盤，外面自助區的食材也一直在補，不會弄得很小氣的樣子。食物方面，半自助餐的湯跟牛扒很不錯，另外有四樣小菜，除了椒鹽魷魚比較一般，其他三款表現中上，很不錯。畢竟是半自助餐已包含了主食，自助區沒有太多選項，但凍海鮮有生蠔，熟蝦跟青口，質素不錯，另外也有蟹腳，但比較一般，刺身只有三款，跳過沒差。沙律跟芝士也是正常發揮。比較意外的是竟然還有三款熱食（威靈頓三文魚，羊扒跟片皮鴨），羊扒跟三文魚好吃，鴨沒嘗到。在主菜上來一陣子後，會有侍應來提醒可以去拿雪糕，應該是Movenpick的，有五種口味，很足夠。甜點在入口處，但沒有很吸引，吃了一小塊布朗尼，還可以。整體很不錯，會再來吃
我買了美利半自助晚餐既packages, 見好多食評都好好, 自己又想嚟試下, 好彩都搵都朋友嚟一齊食。除了主餐牌 可以點一樣主菜外，自助吧區 麻雀雖小五臟俱全，有海鮮、生蠔、鮑魚（街市個款🤣）、燒味、沙律菜、Parma Ham、芝士、熟食中菜、白湯、生果、甜品、雪糕（Movenpick）、紅酒、白酒、汽泡酒。基本上係可以一定食得好飽，樣樣食材都烹煮得好，有高級中菜館同高級西餐廳既味道，我本人就覺得好有驚喜，呢三個月已經食咗9次唔同既酒店自助餐，大佬級既Jx, 麗x, The x, Mr x 唔咪話佢哋唔好，只係覺得味道只有部份食物係出色，並不是全面擊倒，未好似大家講到咁正姐。呢間美利價錢同味道都合理，我會推薦比朋友，同再Encore👍。
今次是再次回購。 酒店很貼心，由於預定的日子有2位出席者病了，需要改期，酒店亦可安排於1個月內使用此券。 食物保持水準。 當中Christmas Deserts 比較出色。 生蠔上枱後仍然會動，非常新鮮。 長脚蟹大隻有海水味。 可惜是主菜D steaks 4份4份都overcooked, 石班魚比較腥。(反映後，酒店也即時建議可轉其他，不過我們飽了，就没要了，免得浪費食物) Free Parking 。
性價比高😀 茶品選擇唔算多；而klook訂購另外送汽泡酒或汽泡茶，揀左汽泡茶，好飲亦match到食物。 下午茶一上枱，即刻有high tea氣氛，亦有事前提出而加上嘅生日牌，感謝klook及酒店餐廳安排❤️ 咸甜點賣相精緻，味道各有不同，咸香惹味，甜點就唔會太甜太漏，有一定水準。惟scones無原味及比較脆身，一食容易散落，比較失望⋯ 室內樓底唔算高，空間感唔算大，但整體感覺舒適，加上現場豎琴演奏非常加分👍🏼
性價比高的下午茶🥰 一直也有留意美利酒店的推廣，無意中在Klook發現此優惠，參考過數則評語後，便購買了此下午茶來慶祝生日。果然令人喜出望外，酒店環境典雅優美，白色的巨形花束在Garden Lounge正門，如煙花般浮在半空，甚有氣勢。由接待員到待應，每位都親切有禮，笑容温暖且悦目，辦事有效率。我預早一天以電郵查詢可否在下午茶加生日牌，很快便得到回覆，而且當日也安排得十分妥當。 下午茶的鹹點甜點，造型精緻，味道均有水準，份量亦剛好。特別喜歡伯爵茶味鬆餅，茶味恰到好處，跟果醬和檸檬牛油很配合...... 離開前在室外的花園逛了逛，有藝術氣息滿滿的雕塑，有令人心靜神寧的園景......這頓下午茶絕對是物有所值。
I recently enjoyed the Garden Lounge Afternoon Tea Set at Klook, and it was an absolute delight! The experience was truly exceptional, starting with the serene and picturesque ambiance of the garden setting. The tea set itself was a culinary masterpiece, with a delectable assortment of sweet and savory treats that pleased both the eyes and taste buds. The attention to detail and presentation were impeccable. To top it off, the glass of sparkling wine provided the perfect touch of elegance. The attentive staff added to the overall experience, ensuring that every moment was memorable. I highly recommend this afternoon tea set at Klook's Garden Lounge for an indulgent and enchanting experience.
Great value for money semi buffet dinner! The hairy crab is a bit small but the crab legs and brown crabs from the semi-buffet made up for it. Food quality is good.
You don’t need to ask for food because food take out by someone immediately. quality of customers is good. you won’t worry food not enough, they alway refill them at once.
PMF
Potser també t'agradarà...
The Royal Garden Hotel | The Greenery | Dinar bufet, sopar bufet
Two MacDonnell Road | Café Bar on 8 | Vistes panoràmiques del centre | Bufet d'esmorzar/Bufet de sopar/Menú de te de la tarda
Kerry Hotel Hong Kong | Lobby Lounge | Berenar
The Peninsula Hong Kong - Restaurant Felix | Sopar, menú de marisc fred | Exclusiu de Klook
Madame Fù Grand Café Chinois｜Tai Kwun｜Te de la tarda
Bufet del W Hong Kong | KITCHEN | Dinar bufet / Sopar bufet
Bufet de l'Hotel Renaissance Harbour View Hong Kong | Food Studio | Nou restaurant de bufet (recentment renovat) | Dinar bufet, sopar bufet
Bufet de l'Hotel Sheraton Hong Kong | Cafeteria The Café | Dinar bufet, sopar bufet