Experiència de fer ganivets tradicionals a Kyoto
- Kyoto és una ciutat que ha abocat la seva estètica i tecnologia fins i tot en les eines quotidianes.
- En aquesta experiència, experimentaràs realment el procés d'acabat dels ganivets japonesos, que és una de les cultures de fabricació de Kyoto.
- Al taller, explicarem de manera fàcil d'entendre les eines, els materials i els processos de fabricació de ganivets.
- Amb el suport d'un artesà, esmolareu la fulla i acabareu el ganivet.
- Hi ha un nombre reduït de participants i no cal experiència ni coneixements especialitzats.
- Pots endur-te el ganivet acabat tal com està.
- Aquesta és una experiència que et permet sentir de prop la "cultura de creació" de Kyoto, que no pots trobar només fent turisme.
Què pots esperar
Kyoto és una ciutat on la bellesa i la tecnologia s’han aplicat fins i tot als estris quotidians. En aquesta experiència, podràs experimentar el procés d’acabat d’un ganivet japonès, una de les cultures artesanals de Kyoto, amb el suport d’un artesà. Es tracta d’un grup reduït de persones i no es requereix experiència ni coneixements especialitzats. Podràs emportar-te el ganivet acabat. Sent de prop la cultura de “creació” de Kyoto, que no es pot experimentar només amb el turisme.
Ressenyes
Vaig tenir una experiència increïble fent aquesta classe de fabricació de ganivets. L'instructor era expert, pacient i va fer que tot el procés fos accessible, fins i tot per a un principiant. De principi a fi, tot estava ben organitzat i era molt pràctic, cosa que el va fer divertit i gratificant. Marxar amb un ganivet personalitzat que havia fet jo mateix va ser increïblement satisfactori. Recomanaria molt aquesta classe a qualsevol persona interessada a aprendre una nova habilitat o a provar alguna cosa única a Kyoto.
Vaig passar una gran estona fabricant el meu propi ganivet! Pots triar entre dues opcions diferents i jo vaig triar el ganivet nakiri (2.000 ¥ addicionals), que s'utilitza principalment per tallar verdures. El meu instructor Jessie va fer una feina excel·lent explicant cada pas i, contràriament al que pensava al principi, fer el ganivet va ser força fàcil i divertit! Ho recomanaria sens dubte!
Vam tenir una experiència increïble fabricant el nostre propi ganivet amb en Lu. des del moment en què vam arribar, va ser acollidor, pacient i clarament apassionat pel seu ofici. Va explicar la història, la ciència i les tècniques d'elaboració de ganivets japonesos d'una manera fàcil d'entendre i genuïnament fascinant. El que més em va impressionar va ser com de pràctica va ser l'experiència. Vam donar forma, vam esmolar i vam acabar un ganivet que realment utilitzarem durant anys. Al final, em vaig sentir amb confiança no només de tenir un ganivet japonès de qualitat, sinó també de saber com esmolar-lo i mantenir-lo a casa. Fer aquest ganivet al costat del meu pare va fer que l'experiència fos encara més significativa. Si busqueu una experiència autònoma i interactiva que sigui més memorable que una altra parada turística, no us ho perdeu. Ho recomano totalment!
Una experiència realment agradable. Vam aprendre a esmolar professionalment els nostres ganivets i els vam personalitzar amb impressió làser. El nostre guia va ser increïblement atent i servicial.
Molt bona experiència i bona relació qualitat-preu. El nostre instructor va ser en Lu, ens va ajudar a entendre el procés i també ens va donar molt bones recomanacions sobre diverses preguntes que teníem. Tingueu en compte que, si reserveu aquesta experiència, el taller està situat a la 3a planta de l'edifici indicat a Google Maps.
t'ensenyen a esmolar una fulla ja feta. Després, pots demanar que et gravin el que vulguis al mànec de fusta. Llavors et pots quedar el ganivet. És en una gran sala d'artesania on s'estan fent unes 5 classes d'artesania diferents. L'instructor era bo i va donar instruccions clares a tothom.
Era la primera vegada a Kyoto i havíem de parar per fer aquesta activitat amb la família. El nostre instructor, en Yo, va ser molt amable i expert, a més d'un gran mestre. Ho recomanem totalment si sou a prop de la zona dels mercats de Nishiki i busqueu alguna cosa divertida per fer mentre descanso els peus de tant caminar. Als nostres fills adolescents també els va agradar molt!
Vaig passar una estona fantàstica aprenent a esmolar correctament un ganivet amb pedres d'esmolar i em vaig poder quedar el ganivet. Ho recomano totalment si teniu pensat comprar ganivets al Japó! Gràcies, Haru!
La meva dona i jo vam fer el taller de ganivets amb en Cody. En Cody va ser un guia EXCEL·LENT, ens va ensenyar a utilitzar les diferents pedres d'esmolar per aprofilar i polir el tall d'un bon ganivet. Pots triar entre 2 fulles d'acer al carboni diferents: Santoku o un ganivet de carnisser. Un cop les fulles van estar esmolades i polides, en Cody ens va ensenyar a muntar el mànec i a decidir quina inscripció volíem dur als mànecs dels ganivets. Una experiència DIVERTIDA amb records que realment pots utilitzar a casa 👍
Era la nostra primera vegada polint un ganivet i sens dubte ho recomanem! En Ricardo va ser un instructor molt amable i atent!! Estem molt contents d'endur-nos a casa els nostres ganivets personalitzats :)
Contacta'ns
Potser també t'agradarà...
Kyoto: Experiència autèntica de fabricació de ganivets en una ferreria
Kyoto: Taller personalitzat de fabricació de ganivets japonesos a Arashiyama
Kyoto: Experiència de fabricació i afilat de ganivets japonesos
Kyoto: Gion, joies ocultes i tour de la cultura Geisha
Kyoto: Fes un Shuriken de Metall en una Casa Ninja Real
Kyoto: Taller de fabricació de rèpliques d'espases de samurai japonès
Kyoto: Taller de fabricació d'anells : Anell de moneda japonesa antiga