Classe de cuina a Ubud

El servei de recollida, el recorregut pel mercat i la classe de cuina van ser una experiència divertida i significativa. Les explicacions del professor van ser detallades i entretingudes, i la resta del personal va ser molt amable i va oferir un servei adequat. La cuina en si no va ser difícil i tot el personal es va esforçar molt per assegurar-se que tot anés bé. L'únic inconvenient va ser que el servei de tornada no ens va deixar a l'hotel, sinó a mig camí, cosa que va fer que el retorn fos una mica complicat. Com que ens van deixar a la carretera principal amb altres persones, cadascú va haver de trobar el seu allotjament. Ens preguntàvem els uns als altres "Where are we?", i tot i que no era un lloc on fos impossible trobar el camí, la manca d'explicacions ens va desconcertar a tots. En general, va ser una experiència molt agradable!

Aquest és el producte turístic amb la millor relació qualitat-preu de Bali. Hi vaig anar amb un amic per uns 27.000 wons, i el preu incloïa 8 plats + 1 postre, a més d'una visita al mercat local limitada al matí. Recomano moltíssim la visita al mercat local! Ens van donar a provar diverses fruites i postres locals, i també ens van explicar moltes coses sobre la cultura balinesa. La classe de cuina també va ser molt amable, ens van ensenyar pas a pas, així que fins i tot si no saps anglès, pots gaudir de l'experiència. Tant el professor com el personal són extremadament amables. Sincerament, recomanaria la classe de cuina abans que una excursió al mont Batur.

Quina experiència més increïble. Vaig reservar aquesta classe de cuina només 2 dies abans, però tot el procés va ser impecable i l'equip va comunicar de manera clara i amb antelació que el conductor arribaria tard. Va ser molt divertit recórrer el mercat matinal i cuinar menjar balinès i tastar-lo després.

L'experiència va ser divertida. Vaig poder aprendre i exposar-me al menjar local. Poder veure, olorar i tastar és una manera divertida de descobrir la cultura. El personal és molt servicial i complaent. La ubicació és lluny de la ciutat, així que sigueu puntuals al punt de recollida i aprofiteu el servei gratuït. Fins i tot viatjant sol, no és un problema.

Quina classe més increïble! El xef va ser molt amable i complaent. Ens va portar al mercat local i va compartir detalls de les ofertes que es feien cada dia. La meva dona i jo vam aprendre les diferents receptes i tècniques de cuina balineses. El xef tenia un gran sentit de l'humor i ens va encantar tota la nova experiència de cuinar i conèixer una mica més la seva cultura. Va ser una benedicció que fóssim els únics a la classe, ja que la majoria dels participants s'havien inscrit a la sessió de la tarda. No obstant això, no vam poder acabar el que vam cuinar i fins i tot ens va ajudar a empaquetar-ho en una caixa. En general, vam tenir una experiència extraordinària amb aquesta classe de cuina. Molt recomanable! Sense penediments!

Superb! Si veniu a Bali, heu de programar aquesta activitat. Si participeu en la classe del matí, primer anireu al mercat local per conèixer algunes fruites, verdures o aliments locals únics. Si us agrada alguna cosa, la podeu comprar o no (no us obligaran!). Després, fareu una passejada pels camps d'arròs (una breu parada). Després, tornareu al lloc de la classe (dins d'una casa particular), on us presentaran els ingredients i us ensenyaran a cuinar. Crec que el disseny del procés és excel·lent, gairebé no hi ha moments avorrits ni temps perdut esperant. Les sorpreses arriben una rere l'altra, però si us agrada o no ja és qüestió de gustos personals. Pel que fa a l'experiència del curs, és fantàstica! Molt recomanable! És el que més m'ha agradat d'aquest viatge a Bali!

L'ensenyament va ser fantàstic, ens van compartir un PDF amb les receptes perquè les poguéssim fer a casa. Però, sobretot, la visita al mercat va ser fantàstica, la vaig gaudir molt. No és per a gent delicada, ja que et pots trobar amb algunes plagues.

Una experiència inoblidable a Bali! Érem un grup de 8 persones i vam passar-ho d'allò més bé. Putu, la nostra xef, és genial: càlida, divertida i apassionada per la cuina balinesa. L'ambient era relaxat i acollidor, i vam aprendre a preparar plats deliciosos que després vam degustar junts. Una activitat que recomanem al 100%!

El contingut del curs, en general, va ser molt complet i interessant, i com que hi havia molts ajudants de cuina presents per donar suport, els alumnes van poder aprendre amb força facilitat. En el nostre torn, hi havia vuit alumnes dividits en quatre grups, de manera que el professor principal podia supervisar la situació de cada grup. En un tres i no res, un tenia la il·lusió d'haver preparat fàcilment set o vuit plats professionals de la cuina balinesa local! A més, els vegetarians com jo no han de preocupar-se gens, ja que també poden preparar un dinar abundant i deliciós! L'únic que va ser una mica decebedor és que el programa incloïa una visita guiada a un mercat tradicional local abans d'arribar a l'escola de cuina, però va ser una visita molt ràpida i la majoria de les coses que es van presentar al mercat eren fruites, que no tenien relació amb els ingredients utilitzats posteriorment per cuinar.

Tota l'experiència va ser una cosa de la qual estic molt content d'haver fet. Vaig tenir l'oportunitat de conèixer gent de Nova Zelanda, Singapur i Corea del Sud. Vam visitar un mercat local i ens van presentar una varietat de productes locals. També vam parar en una granja local, cosa que no era nova per a mi, ja que vaig néixer i créixer en un entorn així. El més destacat? Aprendre a fer sambal i explorar diferents tipus de cuina balinesa, oh, Déu meu! Ho vaig gaudir i devorar tot. Com més picant, millor... jajaja! Yogi ens va ensenyar a cuinar plats balinesos, i el seu cosí Tata ens va recollir i ens va deixar. Va ser un dia fantàstic.