Classe de cuina tailandesa Akha i tour pel mercat local

Vam gaudir molt de la nostra experiència a la classe de cuina tailandesa Akha, des del recorregut pel mercat fins a la cuina en si, tot va ser fluid i sense problemes. La Sandy, la nostra professora de cuina, va ser molt entretinguda i ens va donar molta informació històrica sobre la gent Akha. Ho recomano molt a tothom!

Vam assistir a una classe de cuina amb 11 plats tradicionals tailandesos en una cuina i aula impecablement netes i organitzades. L'ambient era tan agradable com la cuina. La nostra meravellosa instructora ens va guiar eficientment a través de cada recepta, fent que el procés d'aprenentatge fos amè i informatiu. Els plats no només eren deliciosos, sinó que també estaven bellament presentats. L'opció de comprar cervesa o vi va afegir a l'experiència, fent que se sentís com un veritable viatge culinari. Molt recomanable per a qualsevol que vulgui endinsar-se en la cuina tailandesa d'una manera divertida, educativa i deliciosa.

Excel·lent curs de cuina! Vam fer 10 petits plats, alguns nosaltres mateixos i d'altres en grups amb la professora! Va ser realment deliciós i ens va permetre conèixer la cultura Akka. L'aula és realment magnífica, la professora atenta i interessant. Parla molt bé anglès. Sóc vegetariana i el menjar es va poder adaptar sense problema! Ho recomanem al 100%!

M'ha encantat tot d'aquesta classe! Aprendràs moltíssim i d'una manera molt senzilla. Tot l'equip és realment fantàstic, tot estava perfectament organitzat. Al principi, quan vaig veure quant cuinaríem i que duraria 4 hores, em vaig espantar una mica, però va passar molt ràpid. Sens dubte, hi tornaré quan torni a Chiang Mai. I el recomano a tothom ☺️

Absolutament fantàstic! Gran comunicació amb la recollida/entrega i la selecció de menjars. Ming i la resta del personal van ser fantàstics... Gran professor i amb sentit de l'humor. Tota l'experiència va ser impecable de principi a fi. Prepareu-vos per menjar; hi ha molta cosa bona. Aquesta és una reserva obligatòria!

Recomano molt aquesta classe de cuina! Ming té un gran sentit de l'humor i és molt bo dirigint tota la classe de cuina! A més, els plats que vam cuinar seguint les seves instruccions són increïbles!

Vaig gaudir cada moment de la classe de cuina. Ming va ser molt pacient i va interactuar bé amb tothom a la classe, guiant-nos pas a pas sobre com cuinar cada plat tailandès. Vaig gaudir molt de l'experiència de cuinar i després de menjar els plats durant la pausa. Sens dubte, s'ha de considerar quan es visiti Chiang Mai.

L'experiència va ser increïble! Diferent de les activitats que vaig fer per Chiang Mai. Una alenada d'aire fresc. L'amfitrió era molt entusiasta i divertit. Ens va guiar amb tot el que havíem de fer. Ho vaig gaudir moltíssim i sens dubte ho recomanaria.

L'experiència de la classe de cuina va ser meravellosa! Ens vam apuntar a la classe del vespre. Akha Kitchen ens va recollir al nostre hotel a les 16:30 en punt, la qual cosa va ser molt puntual. L'instructor va introduir una mica d'història de la tribu Akha abans de començar a cuinar. Ens va agradar molt aquesta part, ja que vam poder entendre millor el menjar i els ingredients. La diferència entre el menjar Akha i el tailandès també va ser interessant! L'instructor va deixar que cadascú de nosaltres triés el seu propi menú. L'organització de la classe va ser excel·lent. Vam cuinar uns 10 plats. El temps es va organitzar molt bé: cuinàvem, després menjàvem, tornàvem a cuinar i tornàvem a menjar. El menjar estava a la temperatura òptima per menjar. Per a aquells que no podien suportar molt de picant, hi havia opcions per triar! L'instructor tenia un anglès molt bo i instruccions molt clares. Al final de la classe, també vam rebre un llibre de cuina i un paquet d'espècies seques! Aquesta classe és absolutament adequada per a persones que no tenen cap experiència culinària!

Volia aprendre tant com fos possible, així que vaig triar aquesta classe perquè m'interessava el tour pel mercat i la tribu Akha, i vaig quedar molt satisfet amb l'experiència. Ens van recollir amb un tuk-tuk i ens van portar a un tour pel mercat al costat del temple Wat Pan Whaen, famós pels seus massatges, on vam poder tastar una gran varietat de menjars i ens van ensenyar a pelar mangostins amb les mans! A la classe de cuina, la instrucció i la degustació es van fer immediatament en una cuina ja preparada i neta. També ens van parlar de la tribu Akha i ens van fer tastar formigues, cosa que va ser molt interessant. Hi ha llibres de cuina en diverses versions per a diferents països, i també hi ha una versió coreana que es pot descarregar, així que la faré servir bé. No obstant això, la classe dura gairebé 6 hores, així que si no teniu molta resistència física, potser us resultarà esgotador. Encara que ens asseiem per menjar de tant en tant, durant la classe de cuina cal estar dret tot el temps. Recomano molt aquesta classe a aquells que vulguin aprendre moltes coses!