Classe de cuina tailandesa a la cabana, mercat i visita al jardí d'herbes tailandeses

Quina experiència increïble! La nostra guia Toey va ser EXCEL·LENT! Després de recollir-nos a l'hotel, la Toey ens va portar a un mercat local per explicar-nos alguns dels ingredients amb els quals cuinaríem. Després ens vam dirigir a l'escola per començar a cuinar! La Toey va ser divertida, amable i ens va donar la quantitat justa d'instruccions. Ens va guiar a tots sense esforç, tot i que la majoria de nosaltres cuinàvem plats diferents. Vam menjar en 2 tandes diferents, cosa que ens va permetre fer pauses per refrescar-nos, ja que és una cuina exterior! L'espai és preciós i funciona com un rellotge. La meva mare i jo vam passar una estona fantàstica i no se'ns acut res negatiu a dir. Ho recomanaríem molt a qualsevol persona interessada a aprendre la cuina tradicional tailandesa! A més, una relació qualitat-preu increïble. 10/10!

Gràcies al professor Tu per recollir-nos a la casa rural. Després de pujar al cotxe, vam anar al colorit mercat local, on vam aprendre sobre moltes herbes i ingredients. M'encanten els ingredients naturals. De tornada a l'aula de cuina, vam cuinar en dues etapes i vam menjar molt. Recomano no dinar abans de venir la propera vegada 🤣. Va ser molt interessant aprendre a cuinar plats tailandesos en anglès, i també vam conèixer amics d'Austràlia i Alemanya. Vam preparar tres plats i un postre. Em va encantar el mango amb arròs glutinós del final. Gràcies per aquesta divertida experiència de mig dia, la vaig gaudir molt. El procés del curs de cuina va ser molt fluid, tot i que el pany del lavabo semblava estar espatllat, però no va afectar l'experiència.

Va ser una gran experiència! Organització perfecta i menjar deliciós! El transport no era gens segur —em van recollir en una furgoneta amb seients de banc a la part del darrere oberta, així que hauríeu d'estar preparats per a això. Toye (la guia) és una persona molt educada i carismàtica. Ens va explicar sobre les espècies i herbes tailandeses a més de la classe de cuina. El seu anglès és excel·lent.

Vam reservar quatre persones juntes i ens ho vam passar d'allò més bé. Ens van ajuntar amb quatre viatgers més i va ser un grup agradable. Wave va fer una gran feina assegurant-se que tot anés a temps, que ens ho estiguéssim passant bé i que totes les nostres preguntes sobre la cuina tailandesa fossin respostes. Vam agrair la recollida eficient al nostre hotel, la parada al mercat on ens van explicar els ingredients tailandesos, i després la nostra experiència a l'escola de cuina. Ens ho vam passar molt bé i recomanaríem molt aquesta experiència a altres!

Va ser una sessió de cuina que va valdre molt la pena. La meva mare i l'adolescent van poder fer Khao soi (fideus al curri del nord), curri agredolç, fideus pad thai i arròs fregit. Les instruccions donades van ser senzilles i clares. La instructora, Balloon, era divertida i va fer que tota la sessió de cuina fos relaxada i alegre. La visita al mercat local va ser una gran experiència. La visita al jardí de la casa va ser reveladora, ja que la instructora va explicar i els va deixar tocar i olorar les diverses plantes i herbes que s'utilitzarien per cuinar. L'organització del transport gratuït d'anada i tornada des de les nostres ubicacions preferides va ser ràpida i actualitzada constantment. Triarem tornar a unir-nos l'any que ve quan visitem Chiang Mai.

We really had the best experience. We spent the day learning authentic Thai dishes, fresh ingredients, bold flavors, and lots of technique. We really enjoyed cooking and learning about Thai dishes. Definitely a must-try experience if you love Thai food.

Such a beautiful experience and honestly one of the highlights of my time in Chiang Mai. I had so much fun learning how to make traditional Thai dishes and getting to understand more about the ingredients and the culture behind the food. Everything was so well organised and the whole experience felt really personal and welcoming. The food was absolutely delicious and I loved being able to actually make everything myself rather than just watching. I left feeling so happy, so full and with recipes I can hopefully recreate at home 😂 It was such a fun and memorable day and I would genuinely recommend this to anyone visiting Chiang Mai. Definitely one of those experiences I’ll remember from my Thailand trip for a long time! ❤️

Una experiència molt interessant, on vaig aprendre com es fan les salses de la cuina tailandesa. L'arròs glutinós necessita hores de cocció i vapor per quedar tou i elàstic. Al jardí també hi ha ingredients, i el bonic color de la flor de pèsol papallona es pot utilitzar per tenyir l'arròs. La cuina tailandesa es basa en les salses, així que aquesta vegada vaig aprendre molt. No obstant això, com que era l'única persona xinesa i no entenia el 90% de l'anglès, vaig perdre l'oportunitat de fer amics...

活動可以稱為完美！我們先參觀當地巿場，有十分鐘自由購物時間，看了花園的動植物，而職員Flook熱心幽默，說明清晰，參加者可以自選食材和菜式，最後更有甜品附贈，我們渡過了快樂的一晚。另外因為我們住的酒店距離其他參加者較遠，也謝謝他們特別幫忙call Grab單獨送我們離開。

I did this class solo but had so much fun! our intruster, Tu was funny and attentive. she answered any questions you may have about any dish! the class was well organized and sanitary. I highly recommend!!