Moo 2-এ করার মতো জিনিস

চিয়াং মাই-তে আমার সেরা তিনটি অভিজ্ঞতার মধ্যে এটি অন্যতম ছিল! হোটেল থেকে পিক-আপ এবং ড্রপ-অফ, সুপারমার্কেট পরিচিতি, মজাদার রান্নার সময় এবং রেসিপি বই - সবকিছুই নিখুঁত ছিল। এত কম খরচে আমরা ৬টি ভিন্ন পদ তৈরি করে পেট ভরে খেয়েছি। ভবিষ্যতে বন্ধুদের সাথে আবার গেলে, আমি এই ক্লাসটি আবার নিতে চাই এবং আরও বিভিন্ন পদ তৈরি করে সবার সাথে ভাগ করে খেতে চাই!

আমার মনে হয় ক্লুকে এটাই সবচেয়ে সস্তা রান্নার ক্লাস ছিল, কিন্তু এটা অর্থের জন্য ভালো মূল্য ছিল! আমরা যে খাবার রান্না করব তাতে কতটা কাস্টমাইজেশন ছিল, তার প্রশংসা করি। আমি দলটিকে সাধুবাদ জানাই যে তারা সবার রান্নার উপর নজর রাখতে পেরেছে, কারণ প্রত্যেকের রান্নার জন্য ৬টি আইটেমের প্রতিটির জন্য ৩টি বিকল্প ছিল। জায়গাটা চিয়াং মাই থেকে একটু দূরে। ভুল না হলে প্রায় এক ঘণ্টার পথ ছিল। কর্মীরা এবং প্রশিক্ষকরা খুবই বন্ধুত্বপূর্ণ!

অনেক রেসিপি থেকে বেছে নিয়ে নিজের পছন্দের খাবার তৈরি করতে পারাটা ছিল এক দারুণ অভিজ্ঞতা। ২০ জনেরও বেশি ভিন্ন ভিন্ন মানুষকে কীভাবে রান্না শেখানো হবে তা নিয়ে আমি অবাক হয়েছিলাম, কিন্তু তিনি প্রতিটি গ্রুপকে খুব দক্ষতার সাথে এবং দ্রুততার সাথে শিখিয়েছেন। পুরো প্রক্রিয়াটি সহজ এবং আনন্দদায়ক ছিল। খাবারও সুস্বাদু হয়েছিল এবং আমি সন্তুষ্ট ছিলাম।

কর্মীরা খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ভালোভাবে সবকিছু বুঝিয়ে দিয়েছেন। থাই খাবার সম্পর্কে আরও ভালোভাবে জানতে পেরেছি এবং রেসিপিগুলোও বিস্তারিতভাবে শেখানো হয়েছে, যা খুবই অর্থপূর্ণ সময় ছিল। যারা একসাথে খাবার তৈরি করেছেন, তারাও খুব ভালো মানুষ ছিলেন এবং একা ভ্রমণ করলেও আমি একটি অর্থপূর্ণ সময় কাটিয়েছি! খাবারগুলো সত্যিই আমার মতো সবার কাছেই খুব সুস্বাদু লেগেছে এবং বিভিন্ন ধরনের মেনু তৈরি করতে পেরে আরও ভালো লেগেছে। বাজার এবং বাগান সম্পর্কে যে ব্যাখ্যা দেওয়া হয়েছিল, সেটাও খুব ভালো ছিল। কুকিং ক্লাসটি আমি অত্যন্ত সুপারিশ করছি!

প্রথমে বলি, এটা খুব মজার ছিল! হোটেল থেকে পিকআপ করা হবে এবং কার্যকলাপ শেষে হোটেলে পৌঁছে দেওয়া হবে। আমি একটি দুই-চাকার গাড়িতে গিয়েছিলাম, অন্য পর্যটকরা একটি ছোট ভ্যানে গিয়েছিল। অন্যান্য পর্যালোচনার মতো, প্রথমে বাজারে ঘুরেছি, তারপর রান্নার ক্লাসের বাইরে ভেষজ বাগানে ঘুরেছি, এবং তারপর রান্না করেছি! রান্না শেষ করে খেয়েছি এবং যা বাকি ছিল তা বাড়িতে নিয়ে এসেছি। পরের বার বন্ধুদের সাথে নিয়ে যেতে পারি!

পিক আপ থেকে ড্রপ অফ পর্যন্ত এটি একটি চমৎকার অভিজ্ঞতা ছিল। গিফট এবং অন্যান্য চমৎকার কর্মীরা হাতে-কলমে শেখানোর একটি অত্যন্ত কার্যকর এবং দক্ষ, তবুও ব্যক্তিগত ও মজাদার পদ্ধতি তৈরি করেছেন, যার মাধ্যমে অনেক লোককে বিভিন্ন খাবার রান্না করতে শেখানো হয় (প্রত্যেক ব্যক্তি প্রতিটি কোর্সের জন্য ৪ বা ৫টি বিকল্প থেকে আগে থেকেই বেছে নেন)। এটি একটি অসাধারণ চুক্তি। আপনি যদি থাই খাবার উপভোগ করেন তবে এটি অবশ্যই করুন। আপনাকে একজন দুর্দান্ত শেফ হতে হবে না। শুধু নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে এবং আপনার প্রতিবেশীরা কী করছে তা দেখতে ইচ্ছুক থাকলেই হবে।

কর্মীরা সত্যিই ভালো এবং সহায়ক ছিল। খাবারগুলো সুস্বাদু হয়েছিল! সুপারিশ করব:)

খুবই সুপারিশ করছি, প্রথমে বাজারে যাব, তারপর স্কুলে বাগান দেখতে ও রান্না করতে যাব, সবাই খুব খুশি ছিল!