হারবার প্লাজা মেট্রোপলিস বুফে | প্রমেনাড রেস্তোরাঁ | বুফে লাঞ্চ, বুফে ডিনার, আফটারনুন টি বুফে

আ-এর জন্মদিনের কারণে ডিনার বুফে খেতে চেয়েছিলাম। গত বছর মেট্রোপার্ক কউলুন-এ খেয়ে খুব সন্তুষ্ট হয়েছিলাম, তাই এই বছর আবার ক্লুক (Klook) থেকে বুক করেছি, যা খুবই সুবিধাজনক ছিল। খাবার, পরিবেশ এবং পরিষেবা সবকিছুতেই খুব সন্তুষ্ট! হিমায়িত লবস্টার এবং কিং ক্র্যাব যত খুশি খাওয়া যায়, খুব সুস্বাদু! সাশিমির মধ্যে স্যামন খুব চর্বিযুক্ত ছিল, আমি সাশিমি কাটার শেফকে ধন্যবাদ জানাতে চাই, তিনি খুব ভালো মানুষ ছিলেন। আমি পেটের অংশ চেয়েছিলাম, তিনি আমাকে স্যামন বেলি দিয়েছিলেন, যা সত্যিই অসাধারণ ছিল, শেফকে ধন্যবাদ! তাই আবার খেয়েছি! এছাড়াও, থাই হলুদ কারি সি-ফুডও খুব ভালো ছিল। ডেজার্টের মধ্যে ম্যাঙ্গো নেপোলিয়ন, বার্ডস নেস্ট স্ট্যুড ফ্রেশ মিল্ক, এবং বাদামের দুধের ডেজার্টও খুব সুস্বাদু ছিল। পুরো সন্ধ্যায় আমার শুধু ফোঁয়া গ্রাস (ফয়ে গ্রাস) পছন্দ হয়নি, এতে একটি গন্ধ ছিল যা আমার পছন্দ নয়। এবার কাঁচা ঝিনুক ছিল না, যা কিছুটা অসম্পূর্ণ মনে হয়েছে! জন্মদিনের উপহার হিসেবে পাওয়া কেকটি খুব সুন্দর ছিল, কিন্তু দুঃখজনকভাবে এটি কিছুটা দেরিতে এসেছিল, রাত ৮:৩০টায় পৌঁছেছিল, আমি ভেবেছিলাম এটি আসবেই না। আশা করি কেকটি আরও আগে আসবে, দেরিতে এলে আর খাওয়া যায় না!

বিভিন্ন ধরণের খাবার - সামুদ্রিক খাবার, গরম খাবার এবং ডেজার্ট এবং সীমাহীন পানীয়ের ব্যবস্থা। কর্মীরা বিনয়ী ছিলেন এবং আমার বয়স্ক বাবা-মাকে এমন একটি জায়গায় বসতে সাহায্য করেছিলেন যেখানে খাবার নিতে সিঁড়ি দিয়ে নামার প্রয়োজন ছিল না।

এই নিয়ে দ্বিতীয়বার আমি হারবার প্লাজা মেট্রোপলিস হোটেলে খেতে এসেছি, এবং খাবারের অভিজ্ঞতা এখনও চমৎকার। যদিও এটি একটি দুপুরের বুফে ছিল, তবুও এখানে কাঁচা ঝিনুক, কাঁকড়ার পা, কাঁকড়ার থাবা সহ বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক খাবার ছিল। ডিফ্রস্টিং প্রক্রিয়াটি খুব ভালোভাবে করা হয়েছিল, যার ফলে খাবারের সতেজ স্বাদ পাওয়া যাচ্ছিল। কর্মীরা নিয়মিত খাবার পুনরায় পূরণ করছিলেন, তাই খাবার শেষ হয়ে যাওয়ার কোনো চিন্তা ছিল না। এছাড়াও, প্রধান খাবারের ক্ষেত্রে, বিভিন্ন দেশের খাবার ছিল যা বিভিন্ন মানুষের রুচির সাথে মানানসই। ভারতীয় খাবারগুলি সুগন্ধি এবং সুস্বাদু ছিল, যা বারবার খাওয়ার ইচ্ছা জাগিয়ে তোলে। চাইনিজ ডিমসাম এবং নুডুলসও খুব লোভনীয় ছিল, যা বয়স্কদের স্বাদের জন্য উপযুক্ত। পরিশেষে, ডেজার্ট এবং ফলের বিভাগটিও খুব আকর্ষণীয় ছিল, যেখানে ডুরিয়ান ফ্লেভারের অনেক খাবার ছিল, যার মধ্যে ডুরিয়ান টার্ট এবং ডুরিয়ান মাংস অন্তর্ভুক্ত ছিল, যা সত্যিই তৃপ্তিদায়ক ছিল। তরমুজ, ক্যান্টালুপ এবং ড্রাগন ফলের মতো ফলগুলিও খুব মিষ্টি এবং সুস্বাদু ছিল। এই অভিজ্ঞতাটি খুব ভালো ছিল, এবং আমি ভবিষ্যতে আবার এই হোটেলে বুফে উপভোগ করতে আসব!

বুধবারের বুফেতে প্রায় পুরোটা ভরা ছিল, সন্ধ্যা ৬:৩০ থেকে রাত ১০টা পর্যন্ত খাওয়া যায়। পরিবেশটি খুব প্রশস্ত, একপাশে কাঁচের জানালা দিয়ে সমুদ্র দেখা যায়, ছাদ অনেক উঁচু হওয়ায় জায়গাটি খুব খোলামেলা মনে হয়। খাবারের মধ্যে ছিল: কাঁচা ঝিনুক 🦪, কাঁকড়ার পা, লবস্টার 🦞... কাঁচা মাছের মধ্যে ছিল: স্যামন, স্ক্যালপ, লাল চিংড়ি, তাই ফিশ... গরম খাবারেরও অনেক বিকল্প ছিল; সাদা ওয়াইন, রেড ওয়াইন, কমলার রস, আপেলের রসও যত খুশি পান করা যায়। সত্যিই অনেক বিকল্প ছিল, ডেজার্টও চমৎকার ছিল, চিজকেক 🍰, নেপোলিয়ন রোল... অনেক ধরনের ডেজার্ট ছিল। বাচ্চাদের পছন্দের চকোলেট ফাউন্টেনও ছিল, এমনকি আইসক্রিমও ছিল MOVENPICK® এর। ফ্লেমিং মাউন্টেন কেকও ছিল। পরিষেবার দিক থেকে: প্লেট সরানোর কাজ খুব দ্রুত করা হয়েছে। বিশেষ করে প্রবেশদ্বারে অভ্যর্থনাকারী, কালো পোশাক পরা চশমা পরা মহিলাটির আচরণ খুবই ভালো ছিল। সব মিলিয়ে, এটি সত্যিই বুফের জন্য একটি চমৎকার পছন্দ।

হং হোম এমটিআর স্টেশন থেকে বের হয়ে ফুটওভার ব্রিজ দিয়ে শপিং মলে গেলেই পৌঁছে যাবেন, খুব সুবিধাজনক, বৃষ্টির ভয় নেই। খাবারের সরবরাহ খুব দ্রুত, কর্মীরাও দ্রুত প্লেট পরিষ্কার করেন, খুব বিনয়ী ও বন্ধুত্বপূর্ণ। খাবারগুলো সাধারণত অন্য রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায় না, খাবারের মান খুব ভালো, কাঁচা ঝিনুক, লবস্টার, কিং ক্র্যাব ইত্যাদি খুব তাজা, বরফের গন্ধ নেই। খাবারের উপকরণগুলো সাধারণত অন্য রেস্তোরাঁয় দেখা যায় না, এটি পরিমাণে কম হলেও মানসম্পন্ন। এমনকি জিনসেং ফলও আছে। বাদাম ও পাখির বাসার স্যুপ, প্রতিটি পরিবেশন ছোট ছোট, তাই বিভিন্ন ধরনের খাবার খাওয়া যায়, অপচয় হয় না, সাজানোও পরিপাটি। মুভেনপিকের আট ধরনের আইসক্রিম আছে। বাবা-মা খুব প্রশংসা করেছেন।

অবস্থান: এটি হং হোম স্টেশন থেকে সরাসরি বের হয়ে আসা যায়, তাই এটি সুবিধাজনক এবং সহজে পৌঁছানো যায়। দাম: Klook-এ বিক্রি হওয়া অন্যান্য বুফেগুলির তুলনায় এর দাম বেশি। অন্যান্য বুফেগুলির গড় মূল্য প্রায় ৫০০ ডলারের মতো, কিন্তু যেহেতু এটিই একমাত্র জায়গা যেখানে ফাদার্স ডে-এর জন্য বুকিং করা যাচ্ছিল, এবং আমি অনুমান করছি যে এই প্যাকেজটি এত ব্যয়বহুল কারণ এতে রেড এবং হোয়াইট ওয়াইন আনলিমিটেড পান করার সুবিধা আছে। তবে, হোটেলের বুফেতে সাধারণত সফট ড্রিঙ্কস, কফি এবং মিল্ক টি আনলিমিটেড পান করার সুবিধা থাকে, তাই যারা অ্যালকোহল পান করেন না তাদের জন্য এই প্যাকেজটি কিছুটা অপচয় হতে পারে। খাবারের প্রকার: গরম এবং ঠান্ডা খাবারের বিশাল বৈচিত্র্য রয়েছে, যা দেখে চোখ ধাঁধিয়ে যায়। শুধুমাত্র ডেজার্টের মধ্যেই কেক, আইসক্রিম, প্যানকেক, চাইনিজ ডেজার্ট স্যুপ, টোফু পুডিং, চকোলেট ফাউন্টেন সহ আরও অনেক বিকল্প রয়েছে। স্বাদ: সামগ্রিকভাবে, আমি বলতে পারি না যে খাবারগুলি খুব সুস্বাদু ছিল। সামুদ্রিক খাবারগুলি খুব তাজা এবং মিষ্টি ছিল, কিন্তু অন্যান্য গরম খাবারগুলি সাধারণ মানের ছিল। এমন কোনো খাবার ছিল না যা এত সুস্বাদু যে আবার খেতে ইচ্ছে করবে। তবে, এতগুলি বিকল্প থাকার কারণে দামের সাথে এটি মোটামুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল। সময়: দুটি সেশন ছিল। আমরা প্রথম সেশনটি বেছে নিয়েছিলাম, যা বিকাল ৫টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা ১৫ মিনিট পর্যন্ত ছিল। ২ ঘন্টা ১৫ মিনিট খাওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়, কারণ পেট ভরে খাওয়ার আগেই দ্বিতীয়বার খাবার নেওয়ার সময় শেষ হয়ে যায়। তবে, বুফে সবসময়ই কম খাওয়া মানুষের জন্য অন্যায্য হয় 😢। কিছু করার নেই, ফাদার্স ডে উদযাপন করাই প্রধান উদ্দেশ্য ছিল 🙌🏻😂।

এবার Klook-এর মাধ্যমে বুকিং করেছিলাম, বুকিং-এর উপর ছাড় তো ছিলই, তার উপর দামের তুলনায় মানও বেশ ভালো ছিল। রেস্তোরাঁর পরিবেশ আরামদায়ক, কর্মীরা বিনয়ী এবং দ্রুত প্লেট পরিষ্কার করছিলেন। এবার বন্ধুর জন্মদিন উদযাপন করছিলাম, আগে থেকে ফোন করে জন্মদিনের ডেজার্ট এবং মোমবাতি জ্বালানোর ব্যবস্থা করতে বলেছিলাম, রেস্তোরাঁ সেই ব্যবস্থাও করেছিল, যা প্রশংসার যোগ্য! এখানকার লাঞ্চ বুফেতে খাবারের অনেক রকম বিকল্প আছে, তাৎক্ষণিকভাবে খোলা আমেরিকান কাঁচা ঝিনুক পাওয়া যায়, ঝিনুকগুলো বড় এবং তাজা, যদিও প্রতিবার একজন দুটি করে নিতে পারে, তবে সরবরাহ অফুরন্ত। কাঁচা মাছের সাশিমি, কিং ক্র্যাব, মাসেল এবং লবস্টার-এর মতো সি-ফুডও দ্রুত রিফিল করা হয়, যা খুবই সুস্বাদু। এছাড়াও মুভেনপিক আইসক্রিম, ওয়াফেল এবং অনেক ধরনের ডেজার্ট আছে, যেমন টোফু পুডিং, ঘাসের জেলি, ডুরিয়ান প্যানকেক ইত্যাদি। পানীয়ও আনলিমিটেড, আমি আবার এখানে আসব।

A huge variety of food choice for tea buffet, with all sort of drinks available. Deeserts are great. Service is good too.

এবার লাঞ্চ বুফেতে গিয়েছিলাম, জানালার পাশের সিট পেয়েছিলাম, বেশ আরামদায়ক ছিল। সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে ছিল কাঁকড়ার পা, বেকড ওয়েস্টার, চিংড়ি, লবস্টার স্যুপ, রোস্টেড বিফ স্টেক ও ল্যাম্ব র‍্যাক। সবচেয়ে ভালো লেগেছে ডুরিয়ান ম্যাঙ্গো প্যানকেক, ম্যাঙ্গো নেপোলিয়ন এবং মোভেনপিক আইসক্রিম। জন্মদিনের জন্য একটি বার্থডে প্লেটও দেওয়া হয়েছিল এবং ওয়েটার নিজে থেকেই আমাদের ছবি তুলে দিতে সাহায্য করেছিলেন। সব মিলিয়ে বেশ ভালোই ছিল, যদি খাওয়ার সময়টা তিনটা পর্যন্ত বাড়ানো যেত তাহলে আরও ভালো হতো।

真是性價比超高的下午茶自助餐！食物的選擇很多，凍海鮮有蟹腳、熟蝦和蜆，日式剌身；熱食也有西泰日中式的飯麵和點心；甜品有幾款榴蓮食品和不同的蛋糕、水果夾餅、豆腐花、梳芙里；連雪糕也有8款Movenpick口味，再加上小孩喜歡的爆谷和朱古力噴泉和小吃，讓我們一家人都吃得很開心，下次一定會再來。