ল্যাংহাম হোটেল বুফে | দ্য ফুড গ্যালারি | বুফে লাঞ্চ, বুফে ডিনার

অফুরন্ত মাংসের বুফে রাতের খাবার অনেক ধরণের ঠান্ডা সামুদ্রিক খাবার, যার মধ্যে রয়েছে তাজা খোলা ঝিনুক, স্নো ক্র্যাব, ব্রাউন ক্র্যাব, ঠান্ডা চিংড়ি, ঝিনুক ইত্যাদি। বিশেষ ওয়েলিংটন বিফ, বাইরের দিকটা মুচমুচে এবং ভেতরের বিফ নরম ও রসালো। পাফ পেস্ট্রিতে বেক করা স্ক্যালপ, লাল চিংড়ি ও কালাা সামুদ্রিক মাছের টোস্ট, সিঙ্গাপুরের স্টাইলে ব্ল্যাক পেপার ফ্রায়েড লবস্টার টেইল, রোস্টেড ওয়াগিউ রাইব আই, বেইজড ওয়াগিউ বিফ, ক্র্যাব মিট গোল্ডেন ব্রোথ লা মেইন, অ্যাবলোন সস ফিশ মাউথ লা মেইন, এবং বিভিন্ন ধরণের চাইনিজ, পশ্চিমা, জাপানি ও ভারতীয় খাবার। সফট ড্রিংকস, কফি এবং চা আনলিমিটেড। বেশিরভাগ খাবারের মানই ভালো ছিল, তবে আফসোসের বিষয় হলো সেদিন জাপানি সাশিমির মান কিছুটা অসামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল! মিলিয়ন-লেয়ার এগ টার্ট, সুফলে প্যানকেক, বিভিন্ন ধরণের কেক এবং ডেজার্ট অত্যন্ত সুস্বাদু ছিল, তবে কোনো ট্র্যাডিশনাল মিষ্টি স্যুপ বা টং সুই পরিবেশন করা হয়নি! কর্মীরা অত্যন্ত তৎপর ও বিনয়ী ছিলেন! খাবার দ্রুত রিফিল করা হচ্ছিল এবং প্লেটগুলোও দ্রুত পরিষ্কার করা হচ্ছিল।

ছুটির দিনে অবসর পেয়ে দুই প্রবীণ এবং আমার মতো একজন প্রবীণকে নিয়ে এখানে খেতে এলাম। জায়গাটা দেখতে ছোট মনে হলেও বসার জায়গা বেশ প্রশস্ত, টেবিলগুলোর মাঝেও পর্যাপ্ত জায়গা আছে। খাবার রাখার জায়গা খুব বেশি না থাকলেও বুফেতে যা যা থাকা উচিত, তার সবই আছে। খাবার যথেষ্ট পরিমাণে ছিল এবং কিছু চমকও ছিল, যেমন চার সিউ বান (শুয়োরের মাংসের বান), ছোট ছোট বিষয়গুলোও খুব ভালোভাবে খেয়াল রাখা হয়েছে, যেমন টার্টার সস দেওয়া হয়েছে। সালাদ আরও ভালো ছিল। এক কোণে পানীয়ের ক্যাবিনেট ছিল, যেখানে অনেক ধরনের পানীয় ছিল এবং প্রচুর পরিমাণে ছিল, যা দেখে বেশ সমৃদ্ধ মনে হচ্ছিল। ডেজার্টের ধরন খুব বেশি না হলেও প্রতিটিই বিশেষ ছিল। বড় প্রবীণ রুটির পুডিংয়ের খুব প্রশংসা করেছেন। দ্বিতীয় প্রবীণ বললেন যে এখানকার চার সিউ (শুয়োরের মাংস) আগে খুব বিখ্যাত ছিল, কিন্তু এবার স্বাদ এবং মান দুটোই সাধারণ ছিল, উন্নতির সুযোগ আছে। সি-ফুড ভালো ছিল, ব্রেড ক্র্যাবও ছিল। কাঁকড়ার পাগুলো মিষ্টি ছিল, একমাত্র ত্রুটি হলো কাঁকড়ার পাগুলো পুনরায় পূরণ করতে দেরি হচ্ছিল। আমি দু-তিনবার পাশ দিয়ে যাওয়ার সময় দেখেছি প্লেট খালি অথবা শুধু কয়েকটি অপুষ্টিতে ভোগা কাঁকড়ার পা পড়ে আছে। যদিও আমি কাঁকড়ার পায়ের খুব ভক্ত নই, কিন্তু যখনই নিতে চেয়েছি, তখনই খালি প্লেট দেখেছি, যা মন খারাপ করে দিয়েছে। খালি প্লেটগুলো দ্রুত পূরণ করা উচিত, এটি উদার এবং মার্জিত দেখায়। সাধারণ গ্রাহকদের মানসিকতা হলো, যখন কোনো কিছু থাকে না, তখন তারা বেশি করে নেয়, এমনকি টেবিলের অন্যদের জন্যও নেয়, কিন্তু যখন পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকে, তখন তারা এত উদ্বিগ্ন থাকে না। পরিশেষে, দুপুর ২টার দিকে একজন মহিলা কর্মী এসে মনে করিয়ে দিলেন যে বুফে শেষ হতে চলেছে, এবং আমাদের বাকি সময়ে আরও কিছু খেয়ে নিতে বললেন। বাহ, গত কয়েক বছরে আমি অনেক বুফে খেয়েছি, কিন্তু এই ধরনের উষ্ণ স্মরণ করিয়ে দেওয়া বিরল এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিল পরিশোধ করার জন্য আসে (হোটেল সম্ভবত জানে যে এজেন্ট ইতিমধ্যেই সব বিল সংগ্রহ করেছে)। এত আন্তরিক এবং পূর্ণ আন্তরিকতার সাথে, সত্যিই প্রশংসা করতে হয়। এই স্পর্শকাতর অভিজ্ঞতার কারণেই আমি আজকের এই অভিজ্ঞতাটি শেয়ার করতে অনুপ্রাণিত হয়েছি। সব মিলিয়ে, এই বুফের সিপি ভ্যালু (খরচের তুলনায় মান) নিঃসন্দেহে উচ্চ, পরিষেবাও অসাধারণ, আবার আসার মতো।

আসলে, এই প্রথম আমি এখানে এসেছি। কারণ এবার কোম্পানির পার্টির জন্য আমাদের আসল হোটেল বুক করা সম্ভব হয়নি, তাই এটি ঠিক আছে মনে হওয়ায় আমরা এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি... আজ আমরা প্রায় 11:50 এর দিকে পৌঁছেছিলাম, কিন্তু সেখানে দীর্ঘ লাইন ছিল। 12:00 টায় চেক-ইন শুরু হয়েছিল এবং আমাদের ভেতরে ঢুকতে প্রায় 20 মিনিট লেগেছিল। এই দিকটি অবশ্যই উন্নত করা উচিত। তারা কি একটু আগে থেকে বসার ব্যবস্থা করতে পারে এবং 12টা থেকে খাবার পরিবেশন শুরু করতে পারে? কারণ এটি একটি কোম্পানির পার্টি বা অন্য কোনো অনুষ্ঠানের জন্য, আড়াই ঘণ্টার মধ্যে যদি আধা ঘণ্টা লাইনে দাঁড়িয়ে বসে থাকতে হয়, তাহলে বাকি দুই ঘণ্টা যথেষ্ট নয়। এটি কেবল আমার একটি পরামর্শ! সামগ্রিকভাবে, যদি এই দামে (200-এর বেশি ডলার) খাবার খেতে হয়, তাহলে আরও অনেক বিকল্প আছে। তবে এটি খারাপও নয়, বরং স্বাভাবিক... পরিবেশটি কিছুটা পুরনো, ছাদ নিচু হওয়ায় কিছুটা দমবন্ধ লাগছিল। খাবারের মান স্বাভাবিক, তবে সাজসজ্জার দিক থেকে একই দামের অন্যান্য হোটেলের তুলনায় এটি পিছিয়ে আছে। এই হোটেলের খাবারের মান খারাপ নয়, তবে এটিকে স্বাভাবিক বলা যেতে পারে। তবে এটিকে খুব ভালোও বলা যাবে না, কারণ স্বাদ স্বাভাবিক... কিন্তু কর্মীদের সেবার মান খুবই ভালো, তারা খুবই আন্তরিক এবং বিনয়ী! ডেজার্টগুলো তেমন আকর্ষণীয় বা বিশেষ কিছু ছিল না... তবে বসার সাথে সাথেই ব্রেড ক্র্যাব দেখে বেশ ভালো লেগেছিল, খেয়ে দেখলাম এটি বেশ বিশেষ এবং এতে অনেক রো ছিল! স্টেকও গরুর মাংসের সুগন্ধে ভরপুর ছিল, এটি সুপারিশ করার মতো... জাপানি সাশিমিগুলোও খারাপ ছিল না, তবে সুশিগুলো ততটা সুন্দরভাবে মোড়ানো ছিল না, কিন্তু সুশি ভাত সাধারণের চেয়ে বেশি সুস্বাদু ছিল।

海鮮種類繁多，還有蒸龍蝦，威靈頓牛柳，母親節當晚，每位女士獲贈烏雞花膠鮑魚燉湯，夠曬滋補養顏；小朋友仲可以自己親手製作cupcake送俾媽媽，非常貼心，餐廳職員服務非常好👍🏻

ওখানকার কর্মীরা ভালো, কিন্তু আজ রাতে খাবারের তেমন কোনো বিকল্প ছিল না... বারবার ভাজা ক্যালামারি আর ডিমের টার্ট খেতে হলো... শুধু এটাই বারবার... সফট ড্রিংকস আনলিমিটেড এবং আপনি ৪ ঘণ্টা ধরে থাকতে ও খেতে পারবেন, এটাও তাদের একটি সুবিধা।

可以提早5分鐘入場，買一送一化算，平均一人假日晚餐$49x 。有生蠔、龍蝦蟹鉗、雪場蟹腳、開邊龍蝦、鵝肝、咖喱炒蟹。雪糕係Movenpick。有榴槤拿破崙同埋榴槤布丁。美中不足係開場有一個榴槤蛋糕，但冇再refill。汽水有冰櫃可以任攞。雖然食物款式不多，但蟹及生蠔嘅質素是高的。可以免費泊車2小時，加鐘就$80/hour. 地點很方便！

以優惠價格購買 凍海鮮有蝦 有螺 有全只蟹 長腳蟹腳 蟹鉗 熟食有粉麵檔 燒烤 燒味 仲有燒龍蝦 雖然每次燒出數量有限 但都會不斷燒 只要肯等待就一定會有得食 另外有魚生 生蠔 每次限拎2只 甜品有榴槤蛋糕布甸 有巴斯克芝士蛋糕 4小時自助晚餐 足夠時間食同埋可以慢慢坐傾下計 非常滿足

買一送一價錢抵，有龍蝦湯，威靈頓牛扒，刺身可以，蟹腳唔咸，蒜蓉粉絲蒸龍蝦偏淡味，食物種類不多，地點方便，生日/週年提前講，有小蛋糕送，儀式感滿滿。

復活節3個半小時中午自助餐，食物選擇多，紅白餐酒及各類飲料任飲，中式食品稍遜。 價格：有長者優惠非常好 服務：好 餐點口味：西式食物味道唔錯，如能增加多些中式食物及提升味道會更吸引 餐廳環境：環境開揚 體驗：整體來說是滿意的一餐

可以提早5分鐘入場，買一送一化算，平均一人假日晚餐$49x 。有生蠔、龍蝦蟹鉗、雪場蟹腳、開邊龍蝦、鵝肝、咖喱炒蟹。雪糕係Movenpick。有榴槤拿破崙同埋榴槤布丁。美中不足係開場有一個榴槤蛋糕，但冇再refill。汽水有冰櫃可以任攞。雖然食物款式不多，但蟹及生蠔嘅質素是高的。可以免費泊車2小時，加鐘就$80/hour.