【একচেটিয়া অফার】দ্য মিরা হোটেল বুফে দ্য মিরা｜ইয়াম｜বুফে লাঞ্চ, বুফে ডিনার, আফটারনুন টি বুফে

ইয়াম "কাঁকড়া" ও ঝিনুক থিমযুক্ত বুফে ডিনার (সন্ধ্যা ৬:৩০ থেকে রাত ১০:০0 পর্যন্ত উপলব্ধ)

ইয়াম গৌরব সহকারে উপস্থাপন করছে সম্পূর্ণ নতুন "কাঁকড়া" ও ঝিনুক থিমযুক্ত বুফে ডিনার, যেখানে সামুদ্রিক খাবারপ্রেমীদের জন্য বিশ্বজুড়ে স্বাদের এক অবিস্মরণীয় ভোজের আয়োজন করতে বাছাই করা উচ্চমানের কাঁকড়া এবং ঝিনুক ব্যবহার করে শিল্পনৈপুণ্যে বিভিন্ন বিশেষ খাবার তৈরি করা হয়েছে। বিশেষ খাবারের মধ্যে রয়েছে জাপানি সফট শেল ক্র্যাব এবং সিইচিন হ্যান্ড রোল, সুগন্ধযুক্ত হংকং স্টাইলের সফট শেল ক্র্যাব, বাটার লেমন সল্ট গ্রিলড কিং ক্র্যাব লেগ, থাই মাসামান কারি ফ্রাইড ক্র্যাব এবং সমৃদ্ধ ও সুস্বাদু বেকড রাশিয়ান ঝিনুক ইত্যাদি, যা সমুদ্রের সমৃদ্ধ স্বাদকে স্তরে স্তরে ফুটিয়ে তোলে এবং প্রথমবার চেখেই মনে ধরে যায়!

অত্যন্ত জনপ্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রেশ শাকার স্পেসিয়াল দে ক্লেইরে প্রিমিয়াম ঝিনুক, মুচমুচে ও সুস্বাদু বেইজিং রোস্টেড ডাক এবং তাজা ঠান্ডা সামুদ্রিক খাবারের একটি সিরিজ, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি ও সুস্বাদু বস্টন লবস্টার। কাঁকড়া প্রেমী, ঝিনুক প্রেমী কিংবা সামুদ্রিক খাবারপ্রেমী—কাউকেই এই বিলাসবহুল স্বাদের ভোজ মিস করা উচিত নয়, যেখানে আপনি সীমাহীন স্বাদের অভিজ্ঞতা উপভোগ করতে পারবেন!

জন্মদিনের তারকার জন্য গ্লাস তুলুন এবং উদযাপন করুন! তাজা সামুদ্রিক খাবার এবং লাইভ কুকিং স্টেশন দ্বারা পরিবেশিত চাইনিজ ও পশ্চিমা সুস্বাদু খাবারগুলি ভরপুরিয়ে উপভোগ করুন এবং জন্মদিনের মাসে একটি বিনামূল্যে জন্মদিনের কেক* পান, যা আপনার উদযাপনের দিনটিকে নিখুঁতভাবে শেষ করবে!

লাঞ্চ বুফে (গ্লোবাল টেস্ট ট্যুর: ৪টি নতুন থিমযুক্ত লাঞ্চ বুফে, প্রতি সপ্তাহে আপডেট করা হয়!)

ইয়াম আন্তরিকভাবে সুস্বাদু স্বাদের একটি অবিস্মরণীয় যাত্রা তৈরি করেছে, যা চারটি লাঞ্চ বুফে থিম চালু করেছে এবং প্রতি সপ্তাহে ঘুরে ঘুরে পরিবেশিত হয়। প্রতিবার আপনার আগমন একটি নতুন খাবারের অন্বেষণের মতো - যা আপনার দুপুরের খাবারের সময়কে কখনোই একঘেয়ে হতে দেয় না। আপনি নিজের পছন্দমতো স্বাদের রুট তৈরি করতে পারেন: দীর্ঘস্থায়ী থাই এবং ভিয়েতনামী স্বাদ, হৃদয়গ্রাহী এবং সমৃদ্ধ সিঙ্গাপুর ও মালয়েশিয়ার ক্লাসিক, তাজা সামুদ্রিক খাবার-ভিত্তিক ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, অথবা জিয়ান থেকে তুরস্ক পর্যন্ত প্রসারিত সিল্ক রোড ধরে সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময় বিদেশী খাবারগুলি উপভোগ করুন।

প্রতিটি বুফেতে ঠান্ডা সামুদ্রিক খাবার এবং ইয়ামের স্বাক্ষরযুক্ত অন-দ্য-স্পট কাটা বেইজিং রোস্টেড ডাক পরিবেশন করা হয়, যাতে আপনি নতুন স্বাদ গ্রহণের পাশাপাশি সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্লাসিক স্বাদগুলি মিস না করেন।

(1) সিল্ক রোডের স্বাদ - জিয়ান‧ মধ্য এশিয়া ‧ তুরস্ক (১৯ থেকে ২৫ অক্টোবর, ২০২৬। ১৬ থেকে ২২ নভেম্বর, ২০২৬)

প্রাচীন মসলা পথ ধরে, জিয়ান, মধ্য এশিয়া থেকে মধ্যপ্রাচ্য পর্যন্ত, রোদে পোড়া সুগন্ধ এবং উষ্ণ স্টু স্বাদে ভরপুর স্বাদের এক যাত্রা—শতাব্দী ধরে, সেই রঙিন এবং জমজমাট বাজারগুলি সর্বদা ক্লান্ত ভ্রমণকারীদের থামতে এবং স্বাদ নিতে আকর্ষণ করেছে। হাতে টানা শিয়ান নুডলস এবং লানঝো বিফ স্যুপ নুডলসকে কেন্দ্র করে অভিজ্ঞতা নিন, যার সাথে রয়েছে সুগন্ধযুক্ত ভেড়ার মাংসের খাবার, বিশেষ কাবাব এবং জিনজিয়াং বিগ প্লেট চিকেন। একই সাথে, পার্সিয়ান স্পাইস রোস্টেড ল্যাম্ব লেগ, মধ্যপ্রাচ্যের ভেষজ ফ্ল্যাটব্রেড এবং গোলাপের সুবাসে ভেজা ডেজার্ট এই সমৃদ্ধ, উষ্ণ এবং বিদেশী ভোজকে একটি পরিপূর্ণ সমাপ্তি দেবে।

• নির্বাচিত খাবার: ঠান্ডা সামুদ্রিক খাবার, স্পাইস লেন্টিল স্যুপ, মিডল ইস্টার্ন ল্যাম্ব কাবাব উইথ তাহিনি/দই/পেঁয়াজ ও ধনেপাতা, জিনজিয়াং বিগ প্লেট চিকেন, পমিগ্রানেট হানি গ্লেজড চিকেন উইং
• লাইভ নুডুলস স্টেশন: শিয়ান নুডলস, লানঝো বিফ স্যুপ নুডলস
• কার্ভিং স্টেশন: পার্সিয়ান স্পাইসড ল্যাম্ব লেগ উইথ ইয়োগার্ট তাহিনি সস
• ডেজার্ট সিলেকশন: রোজ রাস্পবেরি আলমন্ড কেক, ফিগ হানি প্যানাকোটা, ওয়ার্ম টার্কিশ রাইস পুডিং - জাফরান, এলাচ এবং শুকনো গোলাপ ফলের স্বাদ

(2) সিঙ্গাপুর এবং মালয়েশিয়ার স্বাদের যাত্রা (২৬ থেকে ৩১ অক্টোবর, ২০২৬, ২৩ থেকে ৩০ নভেম্বর, ২০২৬)

যাঁরা ননল্যা কুইজিন পছন্দ করেন, তাঁরা কীভাবে সিঙ্গাপুর, চাওঝো এবং ননল্যা রন্ধনপ্রণালীর সারাংশ একত্রিত করে তৈরি প্রতিনিধিত্বমূলক এবং সমৃদ্ধ সুস্বাদু খাবারের সিরিজটি মিস করতে পারেন!

• নির্বাচিত খাবার: চিকেন কারি পাফ, ফ্রাইড অয়েস্টার অমলেট, সিঙ্গাপুর হাইনান চিকেন রাইস, ব্যানানা লিফ গ্রিলড ফিশ, সিঙ্গাপুর শ্রিম্প এগ ফ্রাইড রাইস, মালয়েশিয়ান চিকেন কারি, মালাকাজান ফ্রাইড ভেজিটেবলস, মালয়েশিয়ান স্যাতে (চিকেন, বিফ)
• ডেজার্ট সিলেকশন: ডুরিয়ান পুডিং

(3) ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলের যাত্রা (৫ থেকে ১০ অক্টোবর, ২০২৬, ২ থেকে ৭ নভেম্বর, ২০২৬)

উজ্জ্বল ও সতেজ, তাজা সামুদ্রিক খাবার-ভিত্তিক ভূমধ্যসাগরীয় যাত্রা, যা রৌদ্রোজ্জ্বল স্বাদ এবং অবসরে ভরপুর। প্রথমে রঙিন অ্যাপেটাইজার, বিশেষ ডিপ এবং সতেজ সালাদ দিয়ে শুরু করুন, তারপরে ফ্রেঞ্চ সিফুড চৌডার, স্প্যানিশ পাএয়া এবং স্কুইড ইঙ্ক দিয়ে রান্না করা সামুদ্রিক খাবারে ভরপুর ইতালিয়ান পেস্তা উপভোগ করুন। ভেষজ রোস্টেড মাংস এবং কাঠকয়লায় গ্রিল করা প্রন থেকে শুরু করে মরক্কোর স্টাইলের তাজিন এবং কুসকুস পর্যন্ত, বিভিন্ন খাবার সতেজতা এবং উষ্ণতার নিখুঁত ভারসাম্য বজায় রাখে। পরিশেষে ক্লাসিক ডেজার্ট দিয়ে শেষ করুন— যার মধ্যে রয়েছে সমৃদ্ধ এবং লোভনীয় পর্তুগিজ এগ টার্ট এবং অপ্রতিরোধ্য পেস্তাতিরামিসু, যা এই স্বাদের যাত্রাকে নিখুঁত সমাপ্তি দেয়।

• নির্বাচিত খাবার: লাইভ স্টেশন: মার্সেলেস সিফুড স্যুপ উইথ গার্লিক ব্রেড অ্যান্ড গার্লিক মায়োনিজ, স্কুইড ইঙ্ক সিফুড পাস্তা, সিফুড চিকেন স্প্যানিশ রাইস, ইতালিয়ান হার্ব রোস্টেড পোর্ক বেলি, লেমন গার্লিক ল্যাম্ব চপস, প্রোভেনকাল স্টুড ভেজিটেবলস, মিডল ইস্টার্ন চিকেন কাবাব উইথ ইয়োগার্ট কিউকাম্বার সস, গার্লিক বাটার গ্রিলড লার্জ প্রন
• ডেজার্ট সিলেকশন: চুরোস উইথ চকলেট সস, পেস্তাতিরামিসু, স্প্যানিশ ক্রেম ব্রুলি, পর্তুগিজ এগ টার্ট

(4) ভিয়েতনামী ও থাই স্টাইল (১২ থেকে ১৮ অক্টোবর, ২০২৬, ৯ থেকে ১৫ নভেম্বর, ২০২৬)

ভিয়েতনামী এবং থাই রন্ধনশৈলী বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় হওয়ার কারণ তাদের অনন্য স্বাদের আকর্ষণ—সতেজতা এবং তীব্রতার নিখুঁত ভারসাম্য, টক, মিষ্টি, ঝাল এবং তাজা স্বাদের চতুর সংমিশ্রণ। ভিয়েতনামী খাবারের সূক্ষ্মতা হোক বা থাই খাবারের উন্মুক্ত আবেগ, উভয়ই তাজা মশলা এবং বিশেষ সসের দক্ষ ব্যবহারের কারণে অনন্য। এখানে, আপনি দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারের অসীম সম্ভাবনার অভিজ্ঞতা লাভ করে একটি বিদেশী স্বাদের যাত্রা শুরু করবেন।

• নির্বাচিত খাবার: থাই স্পাইসি মেরিনেডেড সিফুড, ভিয়েতনামী কোল্ড পর্ক করিএণ্ডার পिकल ফ্রেঞ্চ ব্রেড, পাতায়া মিক্সড স্কিউয়ার্স (চিকেন, বিফ, স্কুইড বল, মিটবল, ঝিনুক), থাই গ্রিন কারি সস গ্রিলড ল্যাম্ব চপস, হুই স্পাইসি বিফ স্যুপ ভার্মিসেলি, স্টোন পট টম ইয়াম সুপ উইথ ক্রিস্পি রাইস, প্রন ও স্কুইড, গ্রিলড বাসা ফিলি উইথ টারমারিক, গ্রিন অনিয়ন অ্যান্ড ডিল হার্ব, থাই ক্র্যাব এগ ফুক ফুং উইথ শ্রীরাচা চিলি সস

অটাম টেলস: কিওতো হার্ভেস্ট উইকেন্ড আফটারনুন টি বুফে (৩ অক্টোবর থেকে ২৯ নভেম্বর, ২০২৬, প্রতি শনি ও রবিবার, দুপুর ৩:৩০ থেকে বিকাল ৫:৪৫ পর্যন্ত উপলব্ধ)

ইয়ামের নতুন আফটারনুন টি বুফে ভোজ শরতের জাপানি স্বাদের সাথে পরিচিত করায় যা একবার চেখেই ভালো লেগে যাবে। সমস্ত মাচা প্রেমী এবং জাপানি খাবার প্রেমীদের শিল্পনৈপুণ্যে তৈরি চমৎকার সুস্বাদু খাবারগুলো উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে রেড বিন মাচা মিলফেয়, সুডাচি ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট, পিয়ারিং পেরিলা প্যানাকোটা এবং ক্যান্ডিড জিঙ্কো দিয়ে সাজানো টফু চিজকেক; এবং এর সাথে রয়েছে বেশ কিছু জাপানি ক্লাসিক খাবার, যেমন অথেনটিক ইয়াফু টফু রোস্টেড পোর্ক সুকিয়াকি, মেরিনেডেড ভিনেগার ম্যাকেরেল বক্স প্রেড সুশি, এবং কাবায়াকি কিয়োটো ইয়েল রো সার্ভড উইথ ক্র্যাব রো সয় সস ফ্রাইড রাইস ইত্যাদি, যা একটি চমৎকার শরতের সুস্বাদু অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে এবং এই ঋতুতে এক সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু আনন্দের সৃষ্টি করে।

বিশেষ খাবার

• ইয়াফু টফু রোস্টেড পোর্ক সুকিয়াকি, স্ক্যালিয়ন ডাক উডন জাপানি ড্যান ড্যান নুডলস, কাবায়াকি কিয়োটো ইয়েল, ক্র্যাব রো সয় সস ফ্রাইড রাইস, মেরিনেডেড ভিনেগার ম্যাকেরেল, বক্স প্রেড সুশি, চিজ ক্রিম মাচা বেকড প্রন, হোয়াইট স্যুপ পাম্পকিন স্টুড চিকেন, বোনিটো ফ্লেক তাইওয়ানিজ স্মল ফ্রাইড মিট
• লাইভ কুকিং স্টেশন: ফ্রেশলি বেকড ডোরাইয়াকি (ফিলিং: রেড বিন, মাচা গানাচে, চেস্টনাট ক্রিম)
• উজি মাচা অপেরা কেক, চেস্টনাট সুইট পট্যাটো মন্ট ব্লাঙ্ক টার্ট, সুডাচি ফ্রেঞ্চ ডেজার্ট, রেড বিন মাচা মিলফেয়, প্যারিস কিয়োটো রিদম, শাইন মুসক্যাট গ্রেপ টার্ট, পার্সিমন ভ্যানিলা কেক, ইউজু ও কোকোনাট নামারাকা, পিয়ার অ্যান্ড পেরিলা প্যানাকোটা, সিল্কেন টফু চিজকেক উইথ ক্যান্ডিড জিঙ্কো ফ্রুট, ওয়ারাবি মোচি উইথ ব্ল্যাক হানি, হাক্কাইডো মিল্ক ব্রাইওচ ব্রেড
• হ্যাগেন-ডাজ আইসক্রিম, চকলেট ফাউন্টেন উইথ সিজনাল টপিং

"হংকং টেস্ট ‧ টেন ক্লাসিক্স" আফটারনুন টি (৮ জুন থেকে শুরু, সোমবার থেকে শুক্রবার, সরকারি ছুটির দিন বাদে, দুপুর ৩টা থেকে বিকেল ৫টা পর্যন্ত উপলব্ধ)

হংকংয়ের খাবারের সংস্কৃতি থেকে অনুপ্রাণিত চমৎকার আফটারনুন টি উপভোগ করতে হোটেল লবির ট্রেন্ডি ক্যাফে পেস্ট্রি শপ COCO-তে আসুন এবং হংকংয়ের ডিংসাম এবং ফ্রেঞ্চ পেস্ট্রির সৃজনশীল সংমিশ্রণ চেখে দেখুন। COCO পেস্ট্রি শেফ টিম শহরের সবচেয়ে সাধারণ স্বাদগুলোকে—যার মধ্যে রয়েছে সমৃদ্ধ এগ টার্ট, রিফ্রেশিং মিল্ক টি, মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্ত ব্ল্যাক ভিনেগার—হংকংবাসীদের প্রিয় "এক পাত্রে দুটি আইটেম" এবং চা রেস্তোরাঁর ক্লাসিকের সাথে চতুরতার সাথে একত্রিত করে দশটি চমৎকার আফটারনুন টি পেস্ট্রিতে রূপান্তর করেছে। সিমসাচুইয়ের কেন্দ্রস্থলে, এই অনন্য স্বাদের যাত্রা কেবল শপিংপ্রেমী, ডিজাইনার এবং ভ্রমণকারীদের বিশ্রামের জায়গাই দেয় না, বরং স্থানীয় খাবারের সংস্কৃতির পটভূমি অনুভব করার একটি সংবেদনশীল যাত্রাও বটে।