Буфет в хотел Harbour Plaza 8 Degrees ｜ Ресторант 8 Degrees ｜ Бранч / Вечеря на шведска маса, Следобеден чай
Какво да очаквате
Поради нестабилност в доставката на суровини, от 12 май 2026 г. кралският рак с чесън и билки временно ще бъде спрян от продажба. Благодарим Ви за разбирането и подкрепата. По време на вечерния бюфет обаче ще продължим да предлагаме кралски рак (Snow Crab) и редица световни деликатеси. Очакваме с нетърпение да Ви осигурим качествено кулинарно изживяване.
1 октомври – 13 декември 2026 г.: Шонконгски „драконов“ привкус – Бюфет с омари и морски дарове
Преоткрийте класическите хонконгски вкусове! Бюфетът с омари и морски дарове с аромат на хонконгски „дракон“ се завръща с пълна пара, съчетавайки перфектно носталгичния местен чар със световни кулинарни шедьоври, за да създаде едно разтърсващо сетивата хонконгско тържество.
Насладете се на „драконовата“ емоция Всеки гост получава порция прясно приготвени сладки картофени нудли с омар в богат бульон
Класически хонконгски вкусове
- Хрупкаво прасенце с ориз
- Гювече с пресни скариди и стъклени нудли с чесън
- Големи миди, задушени в солена вода
- Миди Сен Джак на пара с лют червен пипер и чесън
- Риба групер на пара
- Пържен ориз по хонконгски
- Меки раци в стил Тай Фей Тун
- Пудинг от джинджифилово мляко с птиче гнездо Други основни деликатеси
- Патешки дроб на тиган със сос от черен трюфел
- Корейско барбекю от говеждо Ивате със сос от круши
- Агнешки котлети на скара
- Печено рачешко месо с черен трюфел и сирене в цяло гювече
- Различни изискани десерти 1 октомври – 13 декември 2026 г.: Меню за бюфет с омари и морски дарове „Шонконгският дракон“
Юли до септември: Вечеря на бюфет с морски дарове и горещи камъни
Древен метод с горещи камъни, парата заключва свежестта! Насладете се на най-чистия вкус в ресторант „Degree 8“, където парата от горещите камъни перфектно запазва сочността и сладостта на морските дарове, предлагайки Ви едно завръщане към естествения вкусов опит. Каним Ви сърдечно да ни гостувате и да се насладите неограничено на този изключително богат празник на морските дарове.
Основните акценти включват:
- Морски дарове на пара с горещи камъни
- Охладен кралски рак
- Златни абалони със сос от рачешки ролца
- Запечено месо от омар с диви гъби и сирене в цяло гювече
- Перлени миди на пара със соев сос в корейски стил
- Прясно приготвено японско говеждо Ивате с пюре от черен трюфел
- Патешки дроб на тиган със сос от черен трюфел
- Рак ракъл в тайландско къри
- Вкусни пържени морски дарове
- Разнообразие от изискани десерти
Полу-буфет обяд (юли – декември)
Предефинирайте обедното си време! Впуснете се в 2.5-часово полу-буфетно обядно приключение в ресторант „Degree 8“, наслаждавайки се на избрани салати, класически супи и изискани десерти от бюфетната зона, като същевременно получавате основно ястие по избор, приготвено на място от главния готвач. Независимо дали става въпрос за бизнес среща или спокоен обяд с приятели и семейство, това е идеалният избор.
С доплащане от 20 ХК долара можете да надстроите основното си ястие до следните предложения:
- Печени агнешки котлети
- Печено телешко бонфиле
- Супа от омар с хрупкав ориз
- Плоски спагети с морски дарове и черен трюфел
- Сьомга на тиган със сос от бяло вино и сметана
- Морски лаврак на тиган със сос от бяло вино и сметана
- Свински ребърца с тортили Меню за полу-буфет обяд (юли – декември)
Празничен бюфет обяд
Всеки уикенд и празничен ден главният готвач внимателно приготвя разнообразие от пресни морски дарове, международни ястия и изискани десерти, за да се насладите на празничен кулинарен празник. Меню за бюфет обяд
Следобеден чай
Сладък следобеден чай с манго (юли – декември)
Ресторант „Degree 8“ представя следобеден чай „Сладък мангов аромат“, за да постави началото на един златист следобеден празник с вас! Потопете се в богатия аромат на манго! Главният готвач на хотела е подбрал превъзходно прясно манго, съчетавайки перфектно тропическия плодов аромат с разнообразни изискани солени и сладки изделия.
Основни препоръки включват:
- Фирмен мангов наполеон
- Тирамису с манго и маракуя
- Палачинка с манго и сирене
- Пилешки шишчета с майонеза от манго
- Обратно руло със сусам, сьомга, авокадо и манго Меню за следобеден чай (юли – декември)
Западно вечерно меню
В уютна и романтична атмосфера споделете специално създадената западна вечеря с любимия човек, приготвена от главния готвач. Избрани са висококачествени съставки от цял свят, за да се създаде богат на вкусове празник, изпълнен с искреност, като всяка хапка е изненада. Накрая завършете с награждаваните домашни десерти на хотела, чийто сладък вкус остава дълго в спомените ви заедно. Меню за западна вечеря
Празничен Poon Choi (Пу Чой)
Poon Choi символизира изобилие и благополучие. Главният готвач специално подбира над десет вида премиум съставки като цели абалони, рибен мехур, сушени миди (конюви), златни стриди, големи скариди, гъби Шийтаке, пиле Гуейфей, домашно приготвено хрупкаво свинско коремче, патешки крака и сезонни зеленини, приготвени със специален сос и задушени с премиум бульон от абалон, шунка Жинхуа и старо пиле за наситен вкус. Предлага се в порции за 2, 4, 6 и 8 души, с възможност за добавяне на изискани подхранващи ястия, подходящи за семейни събирания и срещи с приятели.
Изискани подхранващи ястия
Златни рулца от скариди с хайвер от рак за късмет Обвити с пресни скариди, златист рачешки хайвер и хрупкави водни кестени, външната коричка от бобен лист е изпържена до хрупкава и вкусна перфекция. Сервирани с грижливо приготвен бульон, чиято есенция прониква напълно в рулцата, съчетавайки свежестта на рачешкия хайвер и сладостта на скаридите. Добавени са и водорасли Фа Цай за благополучие, правейки ястието изпълнено с късмет.
Бразирани свински джоланчета за късмет Приготвени по древен метод с тайни подправки, мазнината на джолана е стопена, освобождавайки наситен богат аромат. Джоланът символизира привличането на неочаквано богатство и късмет, сервиран с водорасли Фа Цай за допълнителна благословия – определено ястие, носещо късмет. Бразирана южноафриканска морска краставица с хайвер от скариди Използва се дива южноафриканска морска краставица от незамърсени води, която е с изключителна хранителна стойност и невероятна хрупкавост, украсена със златист хайвер от скариди за изискан външен вид, гарантиращ пълното удовлетворение на гостите. Подхранваща супа „Буда прескача стената“ Използвани са множество подхранващи и разкрасяващи съставки, включително цели абалони, рибен мехур, цели сушени миди, ямс, морски охлюви, прясно пиле и свинско месо. След шест часа бавно къкрене, вкусът е събран в един съд, като всяка лъжица е изпълнена с пълноценна и изключителна свежест.
Свържете се с нас
Отзиви
Обстановка в ресторанта: Случи се така, че седях на сравнително тихо място, може би хотелът е предвидил места, подходящи за семейства с деца, което смятам за много добро решение. Обслужване: Мисля, че може да се увеличи персоналът, за да се обръща внимание на нуждите на гостите, защото освен напитките за самообслужване, бих искал някой да може да помогне с доливане на вода и т.н. Вкус на храната: Смятам, че изборът на десерти е сравнително малък, като основно се предлага манго Наполеон като главен продукт, а другите продукти може би са пренебрегнати, което е малко скъперническо. Видовете стриди са малко, а суровата риба има вкус, който клони към замразена. Цена: Тъй като цената е резервирана онлайн, смятам, че е доста разумна, а също така е добре, че рецепцията потвърждава резервацията предварително.
Основно се фокусира върху стриди и рачешки крака 🦀, като стридите му изненадващо са доста добри 🦪. Взех три порции, изглеждаха добре, а две-три бяха доста месести. Стридите му са по-кремообразни, без много вкус на морска вода, но доста сладки, което е точно по мой вкус 😋. Краката от краб също са добри и постоянно се презареждат. Други морски дарове включват скариди, миди и охлюви 🐚, а сашимито включва сьомга, хокигай, риба тон и други. Приготвената храна не е много привлекателна, има макарони, ориз, пържени зеленчуци и месо 🍝. Веднъж имаше задушена риба, която беше доста добра 🐟, но докато я гледах да я сервират и взех няколко рачешки крака, остана само скелет 🦴, и след това не видях друга да бъде сервирана. Има и щанд за морска супа, който е доста популярен, с една скарида, мида и морски охлюв 🫕. Десертите не са изискани, но има голямо разнообразие и вкусът е добър 🍰. Има манго Наполеон 🥭, който всички постоянно си взимат, както и мус торти и чийзкейкове. Сладоледът е Movenpick 🍨, и щом има ментов шоколад, не виждам нищо друго 🙈, направо давам 💯. Като цяло, изборът не е огромен, но качеството е средно ⚖️, не съм ял нищо, което да ми се стори лошо, и съм доволен от стридите и рачешките крака, на които се фокусирах 👌. Единственото, което не ми хареса, е, че е доста тясно и местата не са много удобни, но самото място е малко, така че няма какво да се направи 🤷♀️.
端午節特別假期午市自助餐每人三百幾抵食👍有任食即開生蠔，有法國蠔有美國蠔，燒牛肉，燒羊架。仲有麵檔龍蝦，鮑魚。當然唔笑得招牌拿破崙餅，仲有movenpick雪糕。
多謝餐廳安排我和朋友們（包括7位長者）都坐近食物枱，又有4位朋友9月生日，餐廳貼心地送上4份生日蛋糕。朋友們都說食物自助餐食物質素好，尤其是長腳蟹及其他凍海鮮都不停補上，甜品皇牌芒果拿破崙亦不斷新鮮供應。整體食物質素保持中上水準，又有紅白酒任飲，大家都食得很開心。🥳🥳👍👍
我為榴槤蛋糕而來，但最近兩次都沒有，真有些失望，但基本上甜品仍是很出色的，尤其招牌拿破崙蛋糕，芒果肉永遠是甜的，抵讚👍沙律菜畧為小選擇，熟食都算好味，refill 亦快，但咖啡得兩種可選，有些苦，和有牛奶咖啡選擇更好，klook 購買方便。
第一次去食半自助午餐，主菜+自助沙律、湯、飲品、生果和甜品，雖然種類不是太多，但都足夠，大家都吃得很飽。
整體食物質素對得住折扣後價錢，只是自助區選擇較少，主菜壽司係大件、厚切、新鮮，餐廳冷氣勁，中西湯保持係熱的，飲湯可以保暖，餐包只有兩款，咖啡選擇少，另外有凍0茶，生果有三款，沙律不錯還有雞翼尖凍食，甜品是主角，記得留肚食多d🤣
呢個半自助午餐已經買過幾次，可以任食芒果拿破崙，員工服務都不錯，有禮貌，每次都食飽又開心
洒店餐廳地方近，下午茶蛋糕、甜品口感美味。
今次品嘗皇牌香芒蜜語下午茶，非常好味，又抵食，在Klook購買套餐可使用積分之如，又可以賺積分，非常好。
Често задавани въпроси
Може да ви хареса също...
Бюфет в хотел Park | Park café | Обяд на шведска маса, вечеря на шведска маса, следобеден чай
Бюфет в Harbour Grand Kowloon｜The Promenade｜Обяд на шведска маса, Вечеря на шведска маса
Хотел Александра Hotel Alexandra｜Кафе А Ресторант Александра｜Обяд на шведска маса, вечеря, следобеден чай
Входен билет за Хонконгския музей на дворците
Билет за парк Хонконг Дисниленд
The Grand Buffet (Хонконг) The Grand Buffet (Hong Kong)｜Единственият 360° въртящ се ресторант в Хонконг
Бюфет в хотел Harbour Plaza Metropolis | Ресторант Promenade | Обяд на шведска маса, Вечеря на шведска маса, Следобеден чай на шведска маса
【Ексклузивна оферта】Бюфет в хотел The Mira｜Yamm｜Обяд на бюфет, Вечеря на бюфет, Следобеден чай на бюфет