8 Degrees Hotel Harbour Plaza бюфет | 8 Degrees Restaurant | Обяд/вечеря на шведска маса, следобеден чай

Поради нестабилното предлагане на съставки, печеният кралски рак с билки и чесън ще бъде временно спрян от 12 май 2026 г. Благодарим ви за разбирането и подкрепата. По време на вечерята на шведска маса все още ще предлагаме кралски рак от Аляска и селекция от международни деликатеси, очаквайки да ви осигурим първокласно кулинарно изживяване.

Полу-бюфет обяд юли-декември

Предефинирайте обедното си време! В ресторант 8 Degrees се насладете на 2,5-часово полу-бюфет обядно пътешествие, изследвайки селекция от салати, класически супи и изискани десерти от бюфет зоната, докато се наслаждавате на основно ястие, приготвено по поръчка от главния готвач. Независимо дали става въпрос за бизнес среща или спокойно събиране с приятели и семейство, това е идеалният избор.

*Можете да надстроите основното ястие до следните ястия срещу допълнителни 20 HK$:

• Печени агнешки ребра
• Печено първокласно говеждо месо
• Ориз с хрупкави оризови зърна и супа от омар
• Плоски спагети с морски дарове и черен трюфел
• Пържена сьомга със сос от бяло вино и сметана
• Пържена риба с бяло вино и сметана
• Свински ребра с мексикански тортили Меню за полу-бюфет обяд юли-декември

Следобеден чай

Следобеден чай с манго (януари-юни)

Главният сладкар на хотела специално подбира манго от Лусон, за да приготви разнообразие от сладки и солени деликатеси, включително сандвич с пилешко месо и моцарела с манго, ролца от сьомга и сусам с манго, тарт със сирене и манго, меренг с прясна сметана и манго, и емблематичния Наполеон с манго. Включено е неограничено количество кафе или чай, а срещу допълнителни 48 HK$ на човек можете да се насладите на неограничено количество изискани десерти. Поканете любимите си хора и се потопете в следобед, изпълнен с вкус на манго. Меню за следобеден чай януари-юни

Сладък мангов следобеден чай (юли-декември)

Ресторант 8 Degrees представя „Сладък мангов следобеден чай“, откривайки златен следобеден празник за вас! Потопете се в богатия аромат на манго! Главният готвач на хотела внимателно подбира свежи манго, перфектно интегрирайки тропическия плодов аромат в разнообразие от изискани сладки и солени деликатеси.

*Основни акценти включват:

• Емблематичен Наполеон с манго
• Чийзкейк с манго и маракуя
• Палачинки със сирене и манго
• Пилешки шишчета с майонеза от манго
• Ролца от сьомга и сусам с манго и авокадо Меню за следобеден чай юли-декември

Празничен бюфет обяд

Всеки уикенд и на официални празници главният готвач внимателно приготвя разнообразие от пресни морски дарове, международни деликатеси и изискани десерти, за да можете да се насладите на кулинарен празник през този празник. Меню за бюфет обяд

Бюфет вечеря „Симфония от кралски рак и морски дарове“ (9 март до 30 юни)

Представяме ви потапящ празник от морски дарове, който ангажира всичките пет сетива! В ресторант 8 Degrees се разиграва вкусова симфония от сладки и солени вкусове, като всяка хапка е върховно отражение на изобилна свежест и сладост. Каним ви да се насладите на това пътешествие от свежи вкусове.

*Основни акценти включват:

• Кралски рак от Аляска
• Печен рак със златисто сирене
• Абалон със златист рак
• Японски оризов пудинг със саке, миди и рак
• Пържено японско говеждо от Ивате с пюре от черен трюфел
• Печени стриди с бекон/печени стриди със сметана и сирене
• Пържен гъши дроб със сос от черен трюфел
• Японски унаги
• Разнообразие от изискани десерти Меню за бюфет вечеря „Симфония от кралски рак и морски дарове“

Западно меню за вечеря

В уютна и романтична атмосфера се насладете на внимателно проектираната западна вечеря от главния готвач с любимите си хора. Внимателно подбрани висококачествени съставки от цял свят създават богато многопластово кулинарно изживяване, изпълнено с искреност, като всяка хапка е изненада. Накрая, вечерята завършва с наградени домашни десерти на хотела, оставяйки сладък вкус и споделени топли моменти. Меню за западна вечеря

Празничен Пън Чой

Пън Чой символизира изобилие и просперитет. Главният готвач специално подбира над десет първокласни съставки, включително цял абалон, рибена стомаха, сушени миди, златни стриди, големи скариди, гъби, пилешко месо, домашно приготвено печено свинско коремче, гъши крака и сезонни зеленчуци, приготвени със секретен сос, приготвен от скъпоценни съставки като абалон, шунка от Джинхуа и старо пиле, което води до богат и ароматен вкус. Предлага се за 2, 4, 6 и 8 души, а също така можете да добавите скъпоценни и подхранващи деликатеси, подходящи за различни семейни и приятелски събирания.

Скъпоценни и подхранващи деликатеси

Златни ролца от скариди с рачешки хайвер за просперитет Приготвени от пресни скариди, златист рачешки хайвер и хрупкави водни кестени, обвити в пържена тофу кора, която е хрупкава и вкусна. Сервирани с внимателно приготвен бульон, чиято есенция напълно прониква в ролцата от скариди, подобрявайки свежестта на рачешкия хайвер и сладостта на скаридите. Включването на фат чой, символизиращ просперитет, прави това ястие изключително благоприятно.

Бракониран свински джолан за просперитет Приготвен по древна рецепта с тайни подправки, които извличат мазнината от свинския джолан, освобождавайки богат аромат. Свинският джолан символизира лесно придобиване на богатство, а в комбинация с фат чой, символизиращ просперитет, това определено е ястие, изпълнено с добри поличби.   Бракониран южноафрикански морски краставици с рачешки хайвер Използвайки диви южноафрикански морски краставици без замърсяване, които са богати на лечебни свойства и изключително гладки, гарнирани със златист рачешки хайвер за изискан вид, това ястие със сигурност ще зарадва гостите.   Подхранващ Буда скача през стената Приготвен с разнообразие от подхранващи и разкрасяващи съставки, включително цял абалон, рибена стомаха, цели сушени миди, китайски ямс, охлюви, прясно пиле и червено месо, бавно задушени в продължение на шест часа, за да се събере свежестта в един съд. Всяка хапка е обилна и изключително сладка.

юли-септември: Бюфет вечеря с горещи камъни и морски дарове

Древни горещи камъни, пара за запазване на свежестта! Насладете се на най-чистата свежест в ресторант 8 Degrees, където парата от горещи камъни перфектно запазва сочността и сладостта на морските дарове, предлагайки ви първобитно вкусово изживяване. Каним ви да се насладите на този изключително богат празник от морски дарове.

Основни акценти включват:

• Морски дарове на пара с горещи камъни
• Охладен кралски рак от Аляска
• Абалон със златист рак
• Печен омар със сирене и диви гъби в глинен съд
• Корейски миди на пара със соев сос
• Пържено японско говеждо от Ивате с пюре от черен трюфел
• Пържен гъши дроб със сос от черен трюфел
• Тайландски къри рак
• Апетитни пържени морски дарове
• Разнообразие от изискани десерти

Меню