六國飯店 - Le Menu西餐廳｜自助晚餐、半自助午餐、下午茶自助餐

【秋日盛宴・自助晚餐 - 龍蝦 · 花膠 ·火焰富貴雞】(9 月 4 日至 11月 29 日) 【金秋時節極致奢華 每晚四場視覺盛宴隆重上演！】

Le Menu【秋日盛宴自助晚餐 - 龍蝦・花膠・火焰富貴雞】於 2026 年 9 月 4 日至 11月 29 日隆重登場！今個金秋，大廚精心挑選頂級時令食材，以匠心技藝呈獻一場融合中西精粹的味覺盛宴。每晚更精心編排了四場即席烹調大匯演，為您的品味旅程增添豐富色彩與儀式感。

每晚四場精彩即席烹調表演 於指定時間呈獻四場震撼表演，帶來視覺與味覺的雙重享受： •晚上 6:45｜火焰富貴雞：大廚即席敲開金黃麵皮，揭開經典富貴雞的神秘面紗，濃郁雞香瞬間瀰漫，儀式感十足。 •晚上 6:45｜法式海鮮酥皮盒(每位一客)：酥皮金黃鬆脆，包裹鮮甜海鮮，層次豐富。 •晚上 7:15｜火焰雪山：現場點燃經典甜品，耀眼火焰點亮夜空。 •晚上 7:15｜橙酒班戟：同步上演！果香與酒香交織，躍動火苗極具視覺效果，打卡必備。

星級推介美饌 金秋必嘗的奢華珍饈，絕對不能錯過： •火焰富貴雞：古法傳統炮製，雞肉嫩滑多汁，風味醇厚，經典重現。 •鮑汁燴花膠：慢燉入味，膠質豐富滋補。 •香煎鴨肝：油脂香氣濃郁，口感綿密。 •酥炸生蠔：外皮金黃香脆，蠔肉外酥內嫩。 •起司蘑菇焗蟹蓋：奶香濃郁，滿載鮮美蟹肉。 •片皮鵝：表皮焦香鬆脆，鵝肉鮮嫩多汁。

冰鎮海鮮與日式刺身 •冰鎮海鮮區：波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、熟蝦及青口，海鮮肥美豐盛。 •日式刺身：厚切鮭魚、鯛魚、劍魚、甜蝦、八爪魚、赤貝。

沙拉冷盤與精選起司 •特色沙拉：龍蝦南瓜沙拉、牛油果蟹肉香芒沙拉、無花果蜜桃鴨肝沙拉、核桃煙雞沙拉，清新開胃。 •冷盤及起司：義大利火腿、莎樂美香腸、煙燻黑椒牛肉、豬肉凍批以及多款歐陸起司。

爐端燒與精選烤肉 •爐端燒區：廚師即席烤虎蝦、牛脷、雞翼串、雞軟骨、紫蘇雞肉丸及多春魚等，香氣撲鼻。 •精選烤肉區：香烤肉眼扒，肉質粉嫩多汁，滋味十足。

豐富精選熱葷 多款精緻中西熱葷源源不絕供應，滿足每一位饕客的味蕾： •珍饈熱葷：黑胡椒炒龍蝦鉗、龍蝦海鮮海膽焗飯、蒜蓉粉絲蒸扇貝、椰汁咖哩蝦、龍蝦汁香草燒比目魚、黃金蝦丸配酸甜汁、脆炸乳鴿、北菇燴鴨掌、香煎豬柳配蘋果醬、燒鴨腿配砵酒汁等。 •滋補湯品：花膠瑤柱羹、龍蝦海鮮蕃茄湯，溫暖滋潤。

甜蜜完美句號 最後，由精緻甜品區為這晚劃上完美句號！必吃即席製作的窩夫配Haagen-Dazs冰淇淋，還有開心果巴斯克起司蛋糕、芒果慕絲蛋糕、紅蘿蔔南瓜蛋糕、蒙布朗、草莓奶凍、焦糖燉蛋、葡式蛋撻、椰汁西米糕、泡芙塔等，帶來極致甜蜜誘惑。

Le Menu【秋日盛宴・自助晚餐 - 龍蝦 · 花膠 · 火焰富貴雞】以四場精彩表演、頂級海鮮珍饈，搭配金秋時令滋味，邀您與親友共享舌尖上的奢華，定能讓您大快朵頤！

【冬日盛宴・自助晚餐 龍蝦 · 扣鮑魚 · 佛跳牆】(2026 年 12 月 4 日至 2027 年 1 月 3 日) 灣仔六國飯店 Le Menu 西餐廳誠邀您與摯愛歡度璀璨佳節，於 2026 年 12 月 4 日至 2027 年 1 月 3 日隆重呈獻節日版【冬日盛宴・自助晚餐 龍蝦 · 扣鮑魚 · 佛跳牆】，每位賓客尊享一盅暖胃滋補的佛跳牆，為冬日注入絲絲暖意。源源不絕的冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳及麵包蟹令人垂涎，配合鮮甜日式刺身、開胃沙拉、精選起司與歐陸凍盤，以及鐵板燒即席烹調的鴨肝多士與虎蝦，再加上經典威靈頓牛柳、燒肉眼扒和自家製片皮鵝，帶來極致滿足的肉食享受；熱葷方面更備有薑蔥炒龍蝦鉗、起司蘑菇焗蟹蓋、酥炸生蠔、香煎芙蓉蟹及鹹蛋黃金蝦等。每晚於指定時間更會隆重上演四場即席烹調美饌大匯演——包括紅燒扣鮑魚鴨掌、慢煮煙燻牛柳、視覺效果十足的火焰雪山以及經典蜜桃梅爾巴！最後，不可錯過由餅廚精心炮製的聖誕樹頭蛋糕、聖誕杯子蛋糕、聖誕布丁、紅絲絨蛋糕、核桃批、藍起司撻、即製香脆窩夫及 Häagen-Dazs 冰淇淋等，讓這場華麗盛宴為您與親友留下難忘的節日美好回憶！

「川寧茶萃」- 龍蝦･鵝肝醬･風乾火腿下午茶二人套餐(7月1日–11月30日) 灣仔六國飯店聯乘擁有超過三百年歷史、英國皇室御用茶品牌 TWININGS川寧，推出期間限定 「川寧茶萃」雙人下午茶。套餐以 「以食襯茶 · 茗香入饌」 為核心理念，將精緻美饌與百年經典茗茶巧妙融合，突破傳統下午茶既定味覺框架，為食客呈獻層次豐富、質感滿溢的精緻午後味覺體驗。

是次限定套餐配備豐富精緻的鹹甜點陣容，貫徹「茶食融合」的創意概念。多款甜點均以川寧茶萃調製，跳脫傳統甜點厚重膩甜的既定印象，呈現清新細緻、悠長綿密的茶香回甘；入口清爽順滑，餘韻十足，讓每一口滋味都更輕盈、耐人回味。

此外，食客亦可搭配川寧草本健康茶Superblends®一同品嚐。溫潤清雅的草本茶香不僅有助解膩消食、舒緩味蕾，更能完美平衡餐點風味，讓茶香在口中回旋，與美饌韻味交融，締造「茶食完美共鳴」的極致體驗。於飯店雅致優雅的用餐環境中，盡享愜意放鬆、純粹治愈的精緻午後風情。

凡惠顧「川寧茶萃」下午茶二人套餐，每位顧客可獲贈川寧茶包禮盒乙份。 *禮品先到先得，送完即止。

川寧茶萃 - 龍蝦･ 鵝肝醬･ 風乾火腿下午茶二人套餐

• 龍蝦彩椒串標
• 鵝肝醬配亞麻籽啫喱
• 義大利風乾火腿哈蜜瓜
• 布里起司黑松露法包多士
• 川寧伯爵茶起司蛋糕
• 川寧蜜桃茶果香拿破崙
• Superblends® Balance玫瑰花茶草莓撻
• 川寧洋甘菊花草茶奶凍
• 川寧熱情果,芒果,香橙紅茶慕絲蛋糕
• 英式鬆餅
• 配川寧草本健康茶或咖啡

Le Menu 全新呈獻「和牛．鮑魚．蟹肉華麗二人下午茶套餐」，締造層次豐富、扣人心弦的味覺享受。三層架上備有一眾鹹甜美點，專為講究生活品味的您而設，每一啖，盡是精緻奢華的動人幸福感。

和牛．鮑魚．蟹肉 華麗下午茶套餐 (兩位用) (9月1日–11月30日) -澳洲和牛三明治 -紅燒鮑魚酥皮盒 -鮮芒果蟹肉沙拉撻 -煙鮭魚忌廉起司薄脆餅乾 -鮮蝦咯嗲 -巴馬火腿蜜瓜丸 -草莓拿破崙 -雲石起司蛋糕 -金箔彩色啫喱 -鮮果撻 -馬卡龍 -英式鬆餅 -咖啡或茶

味蕾奢華邂逅｜維多利亞風 Le Menu「金蠔・鮑魚・龍蝦」節日三層架下午茶 (2026年12月1日至2027年1月3日) 走進維多利亞古典風格的 Le Menu 西餐廳，來一場精緻奢華的味蕾邂逅！大廚特別將金蠔、鮑魚及龍蝦等矜貴食材融入美饌，炮製出一系列充滿冬日節慶氣氛的精緻鹹甜美點，並優雅地呈獻於經典三層架上。多重的視覺與味覺享受，讓每一口都充滿驚喜。今個冬日，誠邀您與至親好友一同細味奢華精緻美饌，共度尊貴難忘的節日饗宴。

「金蠔 · 鮑魚 · 龍蝦」節日下午茶套餐 (兩位用) -醬油漬金蠔配布林餅 -鮑魚野菌酥皮盒 -龍蝦牛角包 -義大利風乾火腿哈密瓜 -炸蝦丸 -忌廉起司小餅乾 -藍起司撻 -伯爵茶意式奶凍 -草莓拿破崙 -馬卡龍 -焦糖燉蛋 -提子乾鬆餅 -咖啡或茶

果漾花語･下午茶自助餐 (草莓 · 阿華田篇) (10月1日至11月29日)

灣仔六國飯店 Le Menu 推出「果漾花語･下午茶自助餐」，以清新水果與淡雅花卉為靈感，將草莓與阿華田注入多款精緻美點，打造視覺與味覺雙重饗宴。

焦點甜品陣容包括阿華田起司蛋糕、阿華田牛奶布丁、阿華田咖啡提拉米蘇、阿華田焦糖燉蛋，以及草莓拿破崙、草莓馬德蓮餅、草莓忌廉泡芙與草莓慕絲蛋糕等。

此外，用餐期間更可無限享用 Häagen-Dazs 冰淇淋及水果花茶；下午茶自助餐逢週六、日及國定假日下午 1 時至 5 時供應，任飲任食 4 小時，讓假期充滿無盡浪漫與甜美。

果漾花語 · 下午茶自助餐 – 柑橘 · 草莓 · 車厘子 (節日版) (2026年12月5日至2027年1月3日)

灣仔六國飯店 Le Menu 呈獻節日限定「果漾花語・下午茶自助餐」，以清新鮮果與雅致花卉為創作靈感，揉合柑橘、草莓、車厘子三大馥郁果香，精心製作出一系列鹹甜美點，帶來充滿花果風情的用餐體驗。 為延續悠閒愜意的假日用餐體驗，自助餐更備無限暢享 Häagen Dazs 冰淇淋及清爽水果花茶，帶來源源不絕的舌尖驚喜。 供應時間為每週六、週日及國定假日下午 1 時至 5 時，長達 4 小時任飲任食。不論閨蜜相聚、情侶約會，或是獨自假日放空，都可暫別都市繁囂，沉醉於滿溢花果香氣的浪漫氛圍，享受專屬假日的治愈甜美時刻。

【半自助午餐】(9月1日至11月30日) 包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶 (贈送精選甜品乙份)

可選以下其中一款主菜:

【大廚精選･半自助午餐･$238】(原價$295) 1.煎牛柳 2.韓式牛肉溫泉蛋銅鍋珍珠飯 3.法式寶雲酥無骨羊扒 4.鮭魚柳配香橙忌廉汁 5.煎西冷牛扒 6.牛肝菌菠菜意式雲吞 7.盲曹魚柳配龍蝦汁 8.蒲燒鰻魚丼

【經濟之選･半自助午餐･$208】(原價$251) 1.煎肉眼牛扒 2.泰式船麵 3.基度山雞肉起司三明治 4.馬來炒貴刁 5.煎無骨豬扒 6.意式辣肉腸煙肉磨菇薄餅 7.卡邦尼意粉

【輕盈午餐･$148 (不包括主菜)】(原價$196) 包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯及咖啡或茶 (贈送精選甜品乙份)

【半自助午餐】(12月1日至12月31日)

【半自助午餐】 包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶 (每位奉送精選甜品乙份)

【節日精選･半自助午餐･$368】(原價$427) 1.烤牛柳拼龍蝦尾 2.燒火雞及火腿 3.寶雲酥羊鞍

【大廚精選･半自助午餐･$258】(原價$328) 1.羅勒青醬大蝦意式闊麵 2.欖油煎鮭魚柳配香檳汁 3.韓式牛肉溫泉蛋銅鍋珍珠飯 4.煎西冷牛扒 5.法式油封鴨髀 6.蒲燒鰻魚丼

【經濟之選･半自助午餐･$218】(原價$262) 1.煎肉眼牛扒 2.泰式船麵 3.焗海鮮飯香檳汁 4.煎無骨豬扒 5.意式辣肉腸煙肉磨菇薄餅 6.墨西哥起司雞肉烤餅

【輕盈午餐･$148 (不包括主菜)】(原價$152) 包括自助沙拉吧、義大利前菜、熱食薯菜區、餐湯及咖啡或茶 (每位奉送精選甜品乙份)

Le Menu 半自助晚餐 (9月1日至11月30日)

想在平日夜晚結束忙碌工作後，找一個能好好放鬆、與摯友或伴侶暢談的地方？Le Menu 正是你的首選。Le Menu 於每週一至星期四(國定假日除外)供應3小時·半自助晚餐，晚餐包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、麵包及一款精選主菜(輕盈晚餐除外)，餐後更奉送精緻甜品乙份及咖啡/茶。你亦可按喜好加購無限暢飲凍果汁、軟性飲料、啤酒、紅白酒及氣泡酒，與摯友或伴侶在寫意的夜晚盡情品味交談，釋放壓力，盡享滿足。

【半自助晚餐】 包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯、一款主菜及咖啡或茶(贈送精選甜品乙份)

【大廚精選･半自助晚餐 (不包括無限暢飲)･$268】(原價$295) 【大廚精選･半自助晚餐 (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$388】(原價$414)

可選以下其中一款主菜:

1.PRIME特級牛扒 (6oz) 2.煎牛柳 3.韓式牛肉溫泉蛋銅鍋珍珠飯 4.法式寶雲酥無骨羊扒 5.鮭魚柳配香橙忌廉汁 6.煎西冷牛扒 7.牛肝菌菠菜意式雲吞 8.盲曹魚柳配龍蝦汁 9.蒲燒鰻魚丼

【經濟之選･半自助晚餐 (不包括無限暢飲)･$218】(原價$251) 【經濟之選･半自助晚餐 (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$328】(原價$370)

可選以下其中一款主菜:

1.煎肉眼牛扒 2.泰式船麵 3.基度山雞肉起司三明治 4.馬來炒貴刁 5.煎無骨豬扒 6.意式辣肉腸煙肉磨菇薄餅 7.卡邦尼意粉

【輕盈晚餐 (不包括主菜) (不包括無限暢飲)･$148】(原價$152) 【輕盈晚餐 (不包括主菜) (包括無限暢飲凍果汁、軟性飲料啤酒紅白酒及氣泡酒)･$258】(原價$271)

包括自助沙拉吧、義大利前菜、餐湯及咖啡或茶