ANATTA Culinary Academy 新加坡中東料理烹飪課程
Anatta 烹飪學院
- 探索如何準備沙威瑪麵糊並調味，打造道地風味。
- 學習沙威瑪的塑形與油炸技巧，使其外酥內軟、口感完美。
- 親身體驗從零開始製作滑順、平衡的鷹嘴豆泥。
- 學習如何準備、塑形及烘烤口袋餅麵團。
- 透過組合口袋餅、沙威瑪和鷹嘴豆泥，親手打造一頓完整的中東美食饗宴。
- 盡情享受全程實作課程，掌握烹飪與擺盤的精湛技巧。
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活動介紹
與主廚 Andre Kam 一同探索中東料理的藝術，親手製作口袋餅、沙拉三明治和鷹嘴豆泥，從揉麵、調味到油炸技巧，一步步掌握烹飪精髓，打造出風味獨特、道地美味的餐點。
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