ANATTA Culinary Academy 新加坡巧克力製作體驗

與主廚 Leigh Ann van Cuylenburg 一同探索巧克力的藝術，在這場引人入勝的兩小時巧克力體驗中，參與者將透過專業導覽品嚐、現場示範和實作活動，探索巧克力製作的基礎。了解調溫巧克力與代可可脂巧克力的區別，學習專業人士如何透過光澤、香氣、脆度與口感來評鑑巧克力，並品嚐六種不同可可含量的巧克力。參與者還將觀看調溫和夾心巧克力製作的現場示範，然後製作並客製化自己的巧克力棒，搭配多種配料帶回家。