越式法國麵包烘焙＆咖啡沖煮課程：河內的法式傳奇

Jesse是一位非常棒且有耐心的指導老師。我們從頭開始學習如何沖泡越南咖啡和製作越南法國麵包，玩得很開心。這個地方也很乾淨，看起來很不錯。他們還給我們一些飲料在等待時品嚐。非常好的體驗！

這堂關於越南咖啡和越南法國麵包製作的短期課程非常棒！指導老師非常親力親為，在整個過程中密切指導每位參與者。小班制的環境讓大家有充足的時間練習並與他人交流。整個體驗 truly 令人難忘，它讓我們更加欣賞越南美食。

這個地方與眾不同。我只做了一杯咖啡，而且只能選擇做哪一種，就這樣。我選擇了雞蛋咖啡，因為它是最複雜的，令我驚訝的是，它的配料和製作方法都與眾不同。所以來這裡很值得，可惜只能做一杯咖啡。然後製作越南法國麵包（Banh Mi）非常複雜。我想我完全搞砸了，但即使是搞砸的法國麵包也很好吃。跟我老師做的圓形大麵包有很大的不同。我在店裡吃的時候很好吃，但是外帶的越南法國麵包冷了之後就沒那麼好吃了。他們說會把沒用完的麵包捐給乞丐，這樣就不會浪費了。這是一個很好的想法，因為我們不可能吃完所有的麵包，而且我相信員工每天吃也會吃膩的。這三個小時過得很愉快。如果我能做其他種類的咖啡就更好了。

我們非常喜歡這次體驗，我們的導遊Alex非常有趣，而且這是一個非常親自動手且美味的體驗，我們品嚐了越南法國麵包，也嘗試了不同的咖啡。物超所值，強烈推薦參加這項活動，10/10 ❤️❤️❤️❤️

我在Love Kitchen Lab參加的「與當地人共進晚餐」越式法國麵包課程度過了愉快的時光。這個地方非常舒適，氛圍溫馨宜人，主人們也超級友善熱情。 我們的指導老師Hazel帶領我們從頭開始製作越式法國麵包，從準備麵團、塑形烘烤麵包，到用美味的餡料組裝三明治。當時課程人數不多（只有4人），所以互動性很強，大家都能親自動手操作。 另一個亮點是越南咖啡工作坊，我們學習了如何使用傳統的Phin濾壺製作雞蛋咖啡、椰子咖啡和鹹咖啡。我們也了解了越南咖啡的歷史。 烹飪結束後，我們一起享用了親手製作的越式法國麵包，他們甚至還提供了自製的傳統酒。這真是一次有趣又難忘的體驗！強烈推薦給所有造訪河內的人。

這是一次很棒的體驗。我們學習了如何製作咖啡（我選擇學習製作椰子咖啡，我妹妹選擇了鹹奶油咖啡，現場也有蛋咖啡的選項），然後當然也學習了如何製作越南法國麵包。這是一個有趣的過程，我學到了很多。他們也教我們如何準備餡料（蔬菜、切肉、煎蛋等）。最終的成品非常美味。他們還提供購買課程中使用的一些物品（例如咖啡濾紙和咖啡豆等）的選項，這非常方便。總體而言，我強烈推薦給那些想自己學習製作越南法國麵包和咖啡的人。我很高興回家後可以使用數位食譜手冊。

我們今天預訂了法式麵包和咖啡製作課程，帶著我們5歲和11歲的孩子一起參加，Jane非常照顧我們。她對孩子們非常有耐心，沒有催促他們，這對5歲的孩子來說很好。我們都非常享受這次體驗，度過了一段美好的時光。

強烈推薦！非常友善，讓我們參與所有活動，並且竭盡所能地招待我們（尤其是在他們的新年期間，很多店家都關門了）。非常感謝一切，並且會百分之百地告訴來訪的朋友們參加這個課程！

這是一次很棒的社交體驗，尤其是對於單獨旅行者來說。感覺就像和朋友們在他們非常可愛的公寓裡一起烹飪一頓社區餐。活動節奏掌握得很好，食材新鮮，時間過得飛快。Jesse和Nancy是很棒的老師，我對製作越南法國麵包的藝術更加尊重。我也非常喜歡學習如何製作雞蛋咖啡，並且迫不及待地想在家裡嘗試這個食譜，特別是現在我已經學會了製作完美濃縮咖啡所需的正確咖啡和水用量。

我們參加了越式法國麵包烹飪課程，這正是我們在旅行時喜歡發掘的那種道地體驗！Hazel、Jane和整個團隊都很棒——他們非常熱情、耐心和有趣，讓我們在整個課程中都感到非常快樂和自在。 我們強烈推薦這堂課給任何想要學習如何製作傳統越南美食的人。這是一種很棒且美味的方式來深入了解越南令人難以置信的美食！