越式法國麵包烘焙＆咖啡沖煮課程：河內的法式傳奇

這是一次很棒的體驗。我們學習了如何製作咖啡（我選擇學習製作椰子咖啡，我妹妹選擇了鹹奶油咖啡，現場也有蛋咖啡的選項），然後當然也學習了如何製作越南法國麵包。這是一個有趣的過程，我學到了很多。他們也教我們如何準備餡料（蔬菜、切肉、煎蛋等）。最終的成品非常美味。他們還提供購買課程中使用的一些物品（例如咖啡濾紙和咖啡豆等）的選項，這非常方便。總體而言，我強烈推薦給那些想自己學習製作越南法國麵包和咖啡的人。我很高興回家後可以使用數位食譜手冊。

我在Love Kitchen Lab參加的「與當地人共進晚餐」越式法國麵包課程度過了愉快的時光。這個地方非常舒適，氛圍溫馨宜人，主人們也超級友善熱情。 我們的指導老師Hazel帶領我們從頭開始製作越式法國麵包，從準備麵團、塑形烘烤麵包，到用美味的餡料組裝三明治。當時課程人數不多（只有4人），所以互動性很強，大家都能親自動手操作。 另一個亮點是越南咖啡工作坊，我們學習了如何使用傳統的Phin濾壺製作雞蛋咖啡、椰子咖啡和鹹咖啡。我們也了解了越南咖啡的歷史。 烹飪結束後，我們一起享用了親手製作的越式法國麵包，他們甚至還提供了自製的傳統酒。這真是一次有趣又難忘的體驗！強烈推薦給所有造訪河內的人。

我非常喜歡這個：越式法國麵包烘焙和咖啡沖泡課程。Ryan主廚非常友善、有耐心且知識淵博——他不只是教我們如何揉麵團和烤法棍麵包，還花時間分享了法國文化如何影響越式法國麵包和越南咖啡文化的迷人故事。我非常喜歡這種親自動手的環節：醃製蔬菜、準備餡料（我們選擇了豬肉）、塑造法棍麵包，以及親手嘗試雞蛋咖啡。整個過程輕鬆有趣，但也充滿了細節和風味。廚房感覺乾淨、溫馨，非常適合小型或大型團體。 強烈推薦這個課程給任何到河內旅遊，並且熱愛美食、文化，或只是想度過一個美好、互動性高的上午的人。這絕對是我們旅程中的一大亮點！

越南咖啡製作（3種）和越南法國麵包製作課程非常有趣。設施完善，是在河內度過下雨天下午的完美方式。我們的接待員兼老師Alex非常棒，她很有耐心，並出色地引導我們完成了製作美味越南法國麵包的過程。

這堂關於越南咖啡和越南法國麵包製作的短期課程非常棒！指導老師非常親力親為，在整個過程中密切指導每位參與者。小班制的環境讓大家有充足的時間練習並與他人交流。整個體驗 truly 令人難忘，它讓我們更加欣賞越南美食。

我和11歲的女兒一起參加了。和來自各國的人們一起製作越式法國麵包，氣氛融洽，非常愉快！雖然我的英語不太好，但因為不是講座而是實作，所以看著周圍的人做就沒問題了。（如果完全不懂英語的話可能會有點困難）剛烤好的麵包夾上手工醬料和食材，做出來的越式法國麵包真的非常好吃！非常感謝細心說明的潔西、製作各種東西給我們的南希，以及其他工作人員，還有一起參加課程的10位學員，謝謝你們帶給我們這麼愉快的時光！他們為孩子準備了可可，而且內容也很適合孩子，所以非常推薦給帶孩子的人！

這個三小時的課程太棒了。我們學會了： ✔️ 從零開始製作麵包麵糰 ✔️ 烘烤並塑造我們自己的迷你法式長棍麵包 ✔️ 準備餡料 ✔️ 沖泡一杯正宗的雞蛋咖啡（非常濃郁！） 這個課程非常值得。我們在 Hazel 清晰的逐步指導下，從零開始製作了所有東西。最後，我們享用了新鮮出爐的越南法國麵包和雞蛋咖啡或可可。麵包的質地正是我想要的...外酥內軟。 美味又令人滿足 😋

對我們來說，這是一次非常有趣的體驗，我們親手製作了法國長棍麵包，這是我們第一次從頭開始製作麵包。我們也學到了很多關於越南咖啡的知識。Alex非常友善，讓整個課程充滿樂趣。

我們非常喜歡這次體驗，我們的導遊Alex非常有趣，而且這是一個非常親自動手且美味的體驗，我們品嚐了越南法國麵包，也嘗試了不同的咖啡。物超所值，強烈推薦參加這項活動，10/10 ❤️❤️❤️❤️

Jesse是一位非常棒且有耐心的指導老師。我們從頭開始學習如何沖泡越南咖啡和製作越南法國麵包，玩得很開心。這個地方也很乾淨，看起來很不錯。他們還給我們一些飲料在等待時品嚐。非常好的體驗！