河內越式料理烹飪課 & 市場導覽
- 與主廚一同探索充滿活力的當地市場,採買新鮮、高品質的食材
- 參加適合初學者的實作課程,學習烹飪道地的越南菜餚
- 獲得關於刀工、香料搭配和傳統烹飪技巧的逐步指導
- 像越南家庭一樣,一同烹飪和用餐,並享用當地精選提子酒
- 由擁有超過20年經驗的專業主廚帶領
- 將詳細的食譜帶回家,隨時隨地重現這些美味佳餚
- 提供純素和符合飲食需求的餐單選項
- 私人選項包括酒店接送、彈性時間安排及行李寄存
活動介紹
從河內老城區的酒店接送開始您的體驗,並在導遊的帶領下參觀熱鬧的當地市場,採購新鮮食材。在 Sense Food Lab 綠意盎然的環境中,享用迎賓飲品,然後在一位擁有 20 多年經驗的英語廚師的指導下,學習烹飪道地的越南菜餚。您將在有趣的實作課程中,掌握刀工、香料搭配和傳統技巧。最後,一同分享您準備的菜餚,搭配當地採購的提子酒,並將食譜帶回家,重現這些美味。



















評價
洪主廚教導我們製作美味河粉、烤肉米線和春捲的秘訣。行程從當地市場採買新鮮食材開始,接著在華麗的廚房烹飪、在後院燒烤,甚至親手製作新鮮麵條。這真是一次充滿樂趣的實作體驗。我完全推薦——絕對是五顆星!
⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 這個烹飪課程超出了我們的預期。體驗從參觀當地市場開始,在那裡我們了解了越南的食材、香草、蔬菜和香料。看到當地人每天如何採購新鮮食材非常有趣,也讓我們對越南美食有了更深入的了解。 烹飪環節本身非常實用。老師清楚地解釋了每個步驟,讓即使是初學者也能享受課程。我們學到了實用的烹飪技巧,可以輕鬆在家中重現。 最棒的部分之一是享用我們親手製作的菜餚。每道菜都嚐起來新鮮又道地,了解每道食譜背後的故事也很有意義。 工作人員熱情、耐心,並在整個活動中營造了愉快的氛圍。對於造訪河內的饕客來說,這是一個必參加的體驗。
Hung(又名Pickle)是絕對最棒的老師兼廚師,讓烹飪變得如此有趣。互動式的市場採買是很棒的體驗,Hung甚至在最後一刻也為不吃豬肉的食譜做了調整。我將帶著新技能、新食譜和新朋友回家。強烈推薦!
在河內一個人旅行,不知道該去哪裡時,我選擇了這個既能吃又能動手做又能學習的活動。首先,我覺得課程非常彈性,因為我提前諮詢過,無論我哪一天報名,他們都確保可以安排。我最終報名的那天,課堂上只有三位同學,但我們都成功上課了,我之前擔心的現實問題完全沒有發生。此外,我覺得課程最大的一個亮點是有室內和室外的部分,像我這樣喜歡活潑氛圍的人,很享受一時可以在室內和室外的場景切換。課程內容也相對豐富,我們學做了四道菜,並且還同時逛了河內的一個景點——同春市場。老師就像導遊一樣,向我們介紹菜市場裡的特色,還自掏腰包帶我們邊逛邊吃小吃。我們一開始等待上課時,也有準備特調飲料給我們,逛完回來後還會給我們準備水,這點非常貼心。不過,我有一個可能更好的調整順序的建議:會不會在一開始等待的時候就給我們瓶裝水,然後我們室內的課程開始後,反正沒多久就要去菜市場,就可以提醒我們帶上那個瓶裝水(因為後面在街上我們在吃東西,加上天氣炎熱人也會比較渴)。接著回到烹飪教室中場休息等待重新上課的時候,估計這時候水應該也喝完了,來一杯店裡的冷飲,我可以想像到那種感覺,簡直不要太爽,整個人精神起來,體驗感完全拉滿了。不過,還是非常感謝主廚的一切安排,整體來說,學習到的收穫和體驗都非常滿意!
預訂這堂烹飪課,因為您將有一位經驗豐富的廚師指導,體驗道地的當地市場,在優美的環境中學習並練習寶貴的烹飪技巧,最後的餐點也十分美味。河內有這麼多烹飪課程可供選擇,我會推薦洪主廚的課程,因為您真的能學會製作三道越南菜,回家後也能自己烹煮——春捲、牛肉河粉和烤肉米線。他營造了一個非常有趣的氛圍,同時教您如何正確發音一些越南語,並讓您嘗試切豬肉和製作新鮮麵條——這堂課非常互動且充滿支持。享用美味的食物和絕佳的體驗後,我感到非常滿意。強烈推薦!
我們今天上了一堂很棒又引人入勝的烹飪課。我們的廚師 Hung Pickle 在整個課程中展現了極高的專業精神和精湛的廚藝。我們甚至還去了當地市場採買食材,沿途也品嚐了一些美食。看到各種新鮮的蔬菜、肉類、香草和香料,真是太有趣了。我預訂這項活動沒有錯。在眾多烹飪課程中,我很高興選擇了這一個。還有廚房?哇!它非常寬敞、超級乾淨,而且美感十足。你一定會喜歡的。越南河粉、烤肉米線和春捲都非常美味又飽足。 如果你來到河內,千萬不要錯過這堂烹飪課。它不僅僅是學習食譜,更是一次有趣、親身體驗越南文化和風味的機會。無論你是美食愛好者,還是只是想尋找一次難忘的體驗,這項活動都百分之百值得。你將會帶著飽足的胃、新學到的技能和精彩的故事離開!
這位廚師非常專業。他帶我們到傳統市場,教我們如何挑選最新鮮的食材。他專業地指導我們烹飪,而在他的指導下,我們煮出來的食物都非常美味😋。這個烹飪課程真的非常值得參加,強烈推薦給所有美食愛好者。我13歲的孩子也超級喜歡並享受這個課程。
老師非常有經驗且專業。在課堂和市場參觀期間介紹了很多東西。而且班級人數不多,所以一切都很順利,我們可以分享更多的烹飪技巧。一定會再來
我是純素食者,他們很樂意為我提供純素餐點!我非常感激。設施很乾淨,讓我很愉快地完成了課程。他們在市場上詳細地為我解說,還能購物,這也是一次很棒的體驗!非常感謝!
真的很有趣!在當地市場購物時還能聽到解說,這段時間非常充實且更令人愉快!多虧了課堂上風趣的老師,讓這段時間過得非常開心,食譜也非常好吃!!!強烈推薦作為河內之旅的行程🤙
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