胡志明市文化体验

这次咖啡工作坊是一次美妙而放松的体验。鸡蛋咖啡绝对令人惊艳，尝起来就像提拉米苏，而且是一个真正的亮点。 我们学习了如何正确地制作滴滤咖啡，这非常实用且具有实践性。 工作坊的气氛平静而舒适，让人很容易享受并专注于学习。 强烈推荐给想要学习、放松和享受美味咖啡的咖啡爱好者。☕

烹饪课程非常有趣且引人入胜，我们很喜欢听老师讲解更多关于食材以及如何烹饪的知识！他也很幽默，哈哈。非常有耐心的老师，绝对会推荐这项活动！食物也非常好吃。

参加了市场之旅+烹饪课程，没有后悔选择这个选项。市场之旅不仅向我们展示了他们使用的食材以及食材的来源地，还向我们提供了在哪里可以购买到这些食材的建议（非常适合那些想把课堂上使用的确切香料带回家的人）。烹饪课程非常互动，而且有一位很好的指导老师，当我们遇到困难时，他不会催促我们。我们做的菜也非常好吃，而且每个学生都有机会为沙拉中的肉进行火焰烹饪，这太酷了。推荐给那些想更多地了解越南美食的人，或者只是想在享受美食的同时获得乐趣的人🫶

那位女士人真的很好。她甚至提出要用配饰为我设计发型，但我的头发太短了，没法做造型。店里有很多奥黛的颜色和款式可以选择。但是，可选的尺码非常有限。奥黛大多是为身材苗条的人设计的，可能因为越南人普遍都很苗条。这家店不太好找，但在小巷里面，几乎就在粉红教堂的前面。奥黛可以租借到下午6点。

上次在越南旅行时，得知我喜欢的那家餐厅有烹饪课程之旅，于是就安排了行程。早上自己安排Grab，从酒店前往集合的市场，8:00开始，与富厨师和其他参与者（来自台湾的父子、来自菲律宾的开朗情侣、来自日本的我们两个美食爱好者）一起，听着富厨师平易近人且开朗的讲解，参观了干货、谷物、鲜鱼、蔬菜、水果、甜点。然后乘坐厨师安排的出租车前往厨房。采用制作3道菜就吃的系统，可以坐着切菜，并贴心地照顾到不会疲劳，让人感到放松。量也很大，午餐都不需要了，味道也很好，回国后想做的菜有很多。最后，一边享用厨师准备的生姜糖浆白玉甜点，一边与即使只会简单英语的同学们汇合，向厨师提问，度过了美好的4个小时。没有参加市场之旅的当地越南女士也从厨房加入了我们，因为课程中使用了非常好的鱼露，大家都饶有兴致地询问调味料……让人确信这是一家对当地人也很有魅力的餐厅“Hoa Tuc”。听说不同的日子会制作不同的菜单，所以想换个日子再去越南参加。课程、可爱的食谱书和与大家的合影成为了我自己的纪念品。

真的是一次有趣且有意思的体验，了解更多关于越南的咖啡文化以及他们如何冲泡咖啡！小组规模恰到好处（7人），我们的导师给出了清晰的指示，并很好地指导我们完成了整个过程。强烈推荐！！

我们的体验简直太棒了！薇薇安主厨和全体员工都非常友善热情。薇薇安主厨对她的手艺非常精通，并且让整个课程从头到尾都充满乐趣和娱乐性。她甚至分享了很棒的餐饮和旅游建议。向薇薇安主厨和团队致敬，感谢他们带来难忘的体验。我们度过了非常愉快的时光，强烈推荐这门课程！

与我女儿在新加坡的经历相比，这门课程非常好。节奏掌握得很好，而且指导员对我们的问题也很有耐心。肯定会再来的！

来越南很喜欢参加工作坊，可以进一步学习越南食物的知识和制作方法。跟着讲师Tom做鸡蛋咖啡很轻松，步骤也很清楚。对于制作过程可以稍微背一下步骤，因为跟课后提供的食谱PDF里的数字有稍微差异。对于鸡蛋咖啡的历史也有清楚的讲解，相当深入轻松的活动。全程大约1个小时，结束后还有一张证书，很知道学员很吃这套。另外也有咖啡豆促销组合可以让学员看要不要购买，还有送一张咖啡折价券，建议结束后点一杯不同的咖啡。我给这个体验很高的评价。