连续7年米其林餐厅 哲庵 TETSUAN - 东京

这真是我体验过的最棒的烹饪体验之一。每一道菜都摆盘精美，味道鲜美。即使存在语言障碍，厨师仍然非常友善和热情好客。如果您正在寻找亲密的日本餐饮体验，我绝对会推荐这里。

很好的一顿晚餐，一家小店，十番附近，很好找，一个大厨，每一道菜都很用心，因为不会日语，大师报了菜名，不太听得懂，品尝过程没有什么交流，食材很新鲜，难怪优质的海鲜提供给各个餐厅，第一道像是腐竹，第二道冬瓜肉粒汤，第三道炸土豆和带子，第四道金枪鱼鱿鱼虾还有一种鱼的刺身，第五道大虾，第六道和牛，第七道茶，第八道黄瓜及米饭，第九道无花果，真是视觉和味蕾的盛宴。

很好的一顿晚餐，一家小店，十番附近，很好找，一个大厨，每一道菜都很用心，因为不会日语，大师报了菜名，不太听得懂，品尝过程没有什么交流，食材很新鲜，难怪优质的海鲜提供给各个餐厅，第一道像是腐竹，第二道冬瓜肉粒汤，第三道炸土豆和带子，第四道金枪鱼鱿鱼虾还有一种鱼的刺身，第五道大虾，第六道和牛，第七道茶，第八道黄瓜及米饭，第九道无花果，真是视觉和味蕾的盛宴。

深刻而回味的一餐，师傅用心把食材的纯粹和原味提升和融合，不靠华丽摆盘，却令味蕾惊喜和满足。鲜甜肥美的龙虾搭配凌厉霸道的花椒，竟然没有违和，是大胆创意的尝试。鱼肉伴饭看似简单，却功力深厚，温暖又有质感。很值得回访尝试四季的菜色。

餐厅环境：地点容易找到，很方便，餐厅虽小，但很舒服，可以看到师傅在烹调 价格：合理 餐点口味：食材新鲜！ 体验：师傅默默地烹调，就是欣赏这份认真，简单无华的感觉 餐点口味：很合胃口 体验：整体感觉很舒服

价格合理，美味可口，主厨非常有礼貌，招待周到，每道菜上桌前，都会用心讲解，结账离开时，也会送我们出门外，好评，必再光顾

我说这是一次难忘的经历，确实如此。厨师棒极了，而且非常绅士。食物很棒，作为一个不太喜欢海鲜的人，我推荐大家去尝尝。现场只有我们和厨师，环境安静，但很有家的感觉。他还做了新鲜的芥末❤️

师傅一脚踢处理食物、用餐体验及楼面，价钱对得住食物质素，享受了难得宁静慨一晚

从六本木新城步行 10 分钟，我们发现了一家餐厅 Tetsuan 的小宝石。提供怀石料理菜单，厨师精心准备了每一道精致的时令菜肴，以其浓郁的香气、质地和味道吸引着我们，真是太棒了。精美呈现，这也是一场视觉盛宴。谢谢大厨，我们一定会回来享受您的款待！

很棒的小地方，最多可容纳 6 人，一个人做饭和准备一切。我们很幸运能拥有一个属于我们自己的空间，这是一顿独特的晚餐！食物很棒，帝王蟹很特别。