Khách sạn Ritz-Carlton Hồng Kông The Ritz-Carlton Buffet | Café 103 | Bữa trưa, bữa tối và trà chiều tự chọn

Lần này chúng tôi đặt buffet tối để kỷ niệm sinh nhật, lần trước đến đây là ba năm trước để ăn buffet trưa. Món ăn không quá đa dạng nhưng chất lượng rất tốt. Cảm ơn nhà hàng đã sắp xếp cho chúng tôi chỗ ngồi cạnh cửa sổ lần này, khung cảnh đẹp, không khí buổi tối tốt hơn nhiều so với ban ngày. Khách ăn không quá đông, mọi người rất trật tự khi lấy đồ ăn, có thể thưởng thức ẩm thực trong một không gian yên tĩnh và thoải mái 👍🏻. Điều đáng khen là nhân viên phục vụ rất chu đáo, thường xuyên để ý xem có đĩa nào cần dọn đi không, còn chuẩn bị bánh kem nhỏ và chụp ảnh kỷ niệm cho chúng tôi dưới khung cảnh đêm bên cửa sổ 🙂. Chủ đề buffet lần này là ẩm thực Nhật Bản như lẩu sukiyaki, sushi bò wagyu trứng cá muối, rất phù hợp với tiêu chí ăn uống thanh đạm của tôi hiện tại. Ngoài ra còn có món gà tần sâm rất đậm vị sâm mà không quá nồng, tôi đã gọi thêm ba lần 😆. Món tráng miệng ở mức khá, kem gelato tự làm có nhiều lựa chọn hương vị, một điểm nhấn là các món nướng khá đặc biệt, tôi đã tự làm một chiếc bánh dứa nhỏ 🤭.

Lần đầu tiên được thưởng thức ẩm thực ở độ cao tầng 103, lại vừa được ngắm nhìn khung cảnh đêm say đắm lòng người của Hồng Kông, cảm giác hạnh phúc thật ngập tràn🥰🥰 Chất lượng món ăn của nhà hàng rất cao, dù chỉ là một đĩa cơm chiên nấm đơn thuần, hay món bò Wagyu cao cấp kèm trứng cá muối, tất cả đều khiến tôi trầm trồ khen ngợi. Tháng 11 là mùa ăn cua lông, cua lông tối hôm đó rất tươi, ăn liền 4 con con nào cũng đầy ắp gạch. Điều khiến tôi ngạc nhiên nhất chính là các món tráng miệng của khách sạn, có bánh tart chanh lòng trắng trứng, bánh pudding, thạch rượu mơ, và còn rất nhiều, rất nhiều loại khác mà tôi không nhớ hết tên😝 Tôi thực sự rất tận hưởng bữa ăn lần này.

Môi trường nhà hàng: View ở tầng 103 rất đẹp, nhớ yêu cầu chỗ ngồi gần cửa sổ trước khi đặt chỗ, chỉ riêng view thôi cũng đáng để cộng điểm! Dịch vụ: Nhân viên phục vụ về cơ bản đều nói tiếng Anh, bạn nói tiếng Trung với họ, họ vẫn trả lời bằng tiếng Anh, dịch vụ tốt và ngọt ngào đáng được cộng điểm. Hương vị món ăn: Không có nhiều món, nhưng chất lượng món ăn khá tốt, đặc biệt là món xá xíu và bánh sô cô la, 😂 tôi đã ăn rất nhiều. Các món canh kiểu Trung Quốc, sashimi Nhật Bản, hải sản đều tươi ngon, hương vị bình thường. Trải nghiệm: Nếu bạn muốn ăn buffet vào cuối tuần để thư giãn, bạn có thể thử!

Xin chân thành cảm ơn tất cả các đồng nghiệp tại Cafe 103 đã phục vụ bữa trưa tự chọn cho chúng tôi. Từ thời điểm đặt chỗ cho đến khi bữa ăn kết thúc trọn vẹn, chúng tôi đã cảm nhận được sự nhiệt tình, quan tâm, thấu hiểu và hỗ trợ từ đội ngũ chuyên nghiệp này, mang đến cho chúng tôi niềm vui và những kỷ niệm tuyệt vời trong suốt hai giờ gặp gỡ. Đặc biệt cảm ơn cô Carmen đã hỗ trợ dịch vụ ăn uống tại chỗ, cô ấy không chỉ giỏi giao tiếp, thân thiện, sẵn lòng giúp đỡ mà còn chủ động chụp ảnh lưu niệm cho chúng tôi, thường xuyên giữ cho bàn ăn sạch sẽ, làm cho không khí buổi gặp gỡ trở nên hoàn hảo. Tại đây, chúng tôi cũng xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến các đồng nghiệp đã luôn quan tâm đến nhu cầu ăn uống của chúng tôi qua Whatsapp, nếu không có sự giúp đỡ của họ, chắc chắn chúng tôi sẽ không có được trải nghiệm tuyệt vời này. Ngoài ra, chúng tôi cũng muốn khen ngợi các đồng nghiệp đã cung cấp dịch vụ lễ tân tại quầy tiếp tân, với thái độ lịch sự và nhã nhặn, thể hiện tinh thần hiếu khách. Cuối cùng, xin vỗ tay tán thưởng cho đầu bếp xuất sắc của Cafe 103 và đội ngũ của anh ấy!

Vào ngày hôm đó gần đến Giáng Sinh, nên trà chiều cũng được biến tấu thành kiểu Giáng Sinh, các món điểm tâm trà chiều rất tinh tế, các món mặn rất bất ngờ, trong đó có một món tráng miệng vị caramel rất ngon, và nó không quá ngọt, đáng để thử. Hương vị món ăn: Món mặn nổi bật hơn, đặc biệt là tart gan ngỗng và tart nấm truffle trắng rất ngon, các món ngọt cũng có vài món rất ngon, và cách bày trí rất đẹp, rất thích hợp để chụp ảnh. Giá cả: Ở mức trung bình, xét về khách sạn năm sao thì có thể chấp nhận được. Dịch vụ: Nhân viên rất chu đáo, và có nụ cười thân thiện, còn chủ động giúp bạn chụp ảnh. Môi trường nhà hàng: Có một điều không tốt là khu vực buffet ở tầng 103 này không phải bàn nào cũng có thể nhìn ra khung cảnh thoáng đãng.

Năm nay, tôi và vợ cùng bố mẹ vợ đã đến Ritz Carlton 103 Cafe để ăn trưa buffet mừng Giáng sinh và Năm mới. Nhân viên khách sạn rất chủ động hướng dẫn chúng tôi đi thang máy lên tầng 103, nhân viên ở sảnh còn sẵn lòng giúp chúng tôi chụp ảnh với phông nền nhà Giáng sinh. Trên bàn ở Cafe bày đủ loại món nguội, cua hoàng đế, tôm, ốc, sushi; món nóng có xá xíu, vịt quay, thịt cừu, cơm chiên hải sản, v.v. Điều khiến tôi thích nhất là món súp bí đỏ ngon tuyệt và cá bơn hấp đông trùng hạ thảo. Nhân viên Cafe còn tặng chúng tôi bánh dâu tây và chụp ảnh cho chúng tôi, thực sự khiến chúng tôi có cảm giác như ở nhà. Nói chung, chúng tôi vô cùng cảm ơn sự tiếp đãi ngày hôm nay và mong chờ lần tới ghé thăm.

Được ngồi ngay vị trí đối diện cửa sổ, siêu thích và siêu vui. Dịch vụ rất tốt, rất nice, dọn dĩa nhanh. Về đồ ăn, tôm hùm lạnh bình thường, không có vị gì, càng tôm hùm thì khá ngon, hàu sống ăn thả ga, nhưng không phải khui tại chỗ, không được béo lắm, coi như có còn hơn không, chân cua cũng không tệ, còn lại tôm, vẹm xanh, nghêu thì không ăn. Sashimi rất hài lòng, có cá hồi, sò điệp, xích bối, hokkigai, tôm, tất cả đều rất ngon, có encore. Tối đó chủ đề là món ăn Đông Nam Á, có Tom Yum, chả tôm, v.v. Tráng miệng không có làm tại chỗ, đều là cake miếng, lựa chọn cũng nhiều, vị ok, Haagen Dazs có vài vị. Tổng kết, đồ ăn không tính là ngon nhất trong các buffet, nhưng cả buổi tối được ngắm cảnh đẹp mà ăn buffet thì trải nghiệm thật là tuyệt vời!

Thật may mắn khi tôi gặp được ưu đãi mua 2 tặng 2 cho bữa trưa buffet tại Ritz Carlton cafe 103, dịch vụ chu đáo, thức ăn ngon và cảnh quan tuyệt đẹp đã khiến tôi và gia đình, bạn bè vô cùng hài lòng! Điều đáng nhớ nhất là mỗi nhân viên mà chúng tôi gặp đều rất thân thiện và nhiệt tình. Bạn Olivia Andy, thực tập sinh đến từ Indonesia, đã tiếp đãi chúng tôi tại khu vực ăn uống, bạn ấy đã thể hiện sự kiên nhẫn và chu đáo vô bờ khi giới thiệu đồ ăn thức uống cho bạn tôi, thậm chí còn chủ động đề nghị phục vụ thêm một loại trà để bạn tôi nếm thử vì bạn ấy đang do dự không biết chọn loại nào. Ngay cả khi chúng tôi gặp chị Khôn, một nhân viên làm việc hơn 30 năm trong nhà vệ sinh, chị cũng nhiệt tình phục vụ và chia sẻ niềm vui khi làm việc nhiều năm tại Ritz Carlton một cách say sưa. Trải nghiệm không khí như vậy thật tuyệt vời! Đồ ăn cũng rất tinh tế và ngon miệng, được thêm đầy thường xuyên, chỉ là chúng tôi quá tập trung vào đồ ăn và chia sẻ nên đến khi rời đi mới nhớ ra chụp ảnh.

Chương trình mua 2 tặng 2 là một ý tưởng tuyệt vời, rất phù hợp cho gia đình bốn người cùng tham gia! Không gian tại Cafe 103 chỉ thích hợp cho việc dùng bữa thư thả; khi buổi tiệc buffet bắt đầu, do không gian chật hẹp nên đã xảy ra tình trạng đông đúc khi lấy thức ăn và có đôi chút hỗn loạn: những người xếp hàng đã chiếm phần lớn lối đi! Về phần đồ ăn, hương vị tạm ổn; chủng loại hơi ít, chẳng hạn như các món nóng và món chín. Về hải sản: chân cua khá ngon, tôm hùm thì không đáng nhắc tới, hàu nhỏ và ít thịt, vị vẫn khá tươi. Về món sashimi, vị ở mức bình thường, nhưng nước tương lại quá mặn! Về món chín, bò, cừu và cá đều đạt yêu cầu, nhưng gà rán lại vô cùng thất vọng! Tráng miệng là phần được yêu thích nhất, cả về chủng loại lẫn hương vị đều rất ngon! Điều để lại ấn tượng sâu sắc nhất là dịch vụ vô cùng chu đáo, việc dọn dẹp và đổi đĩa diễn ra rất nhanh chóng, rất đáng khen ngợi! Tuy nhiên, vì tổng thời gian lấy thức ăn chỉ có một tiếng rưỡi và phải rời đi trong vòng hai tiếng, tôi hiểu đây là cách làm kinh doanh, cơ bản là cắt giảm thời gian để đổi lấy mức giá rẻ! Điều này có thể thông cảm được.

Nhân viên Regina phục vụ rất tuyệt vời và thân thiện. Rất nhiều món ăn được phục vụ và hầu hết đều ngon. Chưa kể đến đường chân trời và khung cảnh tuyệt vời nhìn ra bến cảng. Chắc chắn không nên bỏ lỡ, đặc biệt khi có siêu giảm giá.