Buffet tại Khách sạn Cordis Hồng Kông Cordis, Hồng Kông｜The Place｜Bữa trưa buffet, Bữa tối buffet

Tiệc buffet tại khách sạn này thực sự là vô địch về giá trị, đây đã là lần thứ hai tôi ghé thăm và chất lượng vẫn tuyệt vời như mọi khi! Hải sản và món tráng miệng của nhà hàng là những món nổi bật nhất. Khu vực hải sản rất phong phú, với vẹm xanh, tôm tươi và hàu được cung cấp liên tục, tất cả đều tươi ngon và ngọt. Món tráng miệng còn ấn tượng hơn, ngoài bánh Napoleon trà xanh kiểu Nhật tinh tế và nhiều loại kem đặc biệt, còn có món tráng miệng phiên định hợp tác với Coca-Cola, cả hình thức lẫn hương vị đều xuất sắc. Bên cạnh các món chính, các món nướng ở đây cũng có chất lượng tuyệt vời, thịt mềm, thơm mùi than; sashimi cũng rất ngon, cắt dày và tươi, thể hiện sự tận tâm. Điều bất ngờ nhất là có đồ uống có ga và rượu vang không giới hạn, vừa thưởng thức đồ ăn vừa nhâm nhi đồ uống, không khí thật tuyệt vời. Nhà hàng có không gian thoải mái và rộng rãi, dịch vụ dọn dẹp nhanh chóng. Với mức giá này mà có được trải nghiệm ẩm thực và đồ uống chất lượng cao như vậy, đây chắc chắn là lựa chọn hàng đầu cho các buổi tụ họp, rất đáng để giới thiệu!

Trải nghiệm: Nhìn chung, trải nghiệm ăn uống lần này rất vui vẻ, có nhiều lựa chọn món ăn hơn tôi nghĩ, không gian cũng rất thoải mái, rất phù hợp cho các buổi tụ tập bạn bè hoặc bữa ăn gia đình. Hương vị món ăn: Như tôi đã nói trước đây, "không tệ", đặc biệt giới thiệu hải sản và món tráng miệng trong hình, nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa phải, không quá mặn hay béo ngậy. Không gian nhà hàng: Tôi đề nghị khoảng cách giữa các bàn có thể được cải thiện thêm một chút, vì sẽ khá chật chội khi có xe đẩy hoặc xe nôi đi qua. Tôi rất hài lòng với ánh sáng và phong cách trang trí. Giá cả: Với chất lượng buffet và các loại món ăn được cung cấp, mức giá này có tỷ lệ hiệu suất/giá (CP value) rất cao, tôi sẽ cân nhắc quay lại lần sau. Dịch vụ: Nhân viên dọn đĩa rất nhanh, thái độ cũng rất thân thiện và lịch sự, tốc độ thêm nước và bổ sung món ăn rất kịp thời.

Hương vị món ăn: Nhìn chung, chất lượng món ăn rất xuất sắc, đa dạng các loại thực phẩm. Thịt càng tôm hùm lạnh tươi ngọt và dai, đặc biệt giới thiệu bánh phô mai việt quất với hương vị đậm đà, tinh tế, để lại dư vị khó quên. Dịch vụ: Nhân viên khách sạn được đào tạo bài bản, thái độ thân thiện và chuyên nghiệp, chủ động dọn đĩa và thêm đồ uống, mang đến trải nghiệm dùng bữa sang trọng và chu đáo. Giá cả: Với ưu đãi mua một tặng một, giá trị cực kỳ cao. Đối với chất lượng buffet phong phú và đa dạng như vậy, chắc chắn là rất đáng tiền, là một lựa chọn rất đáng để giới thiệu. Trải nghiệm: Toàn bộ quá trình dùng bữa diễn ra thoải mái và vui vẻ, từ việc chọn món đến thưởng thức đều không có gì để chê. Kết hợp giữa ẩm thực ngon và dịch vụ chất lượng, đây là một bữa tiệc buffet vô cùng hài lòng. Không gian nhà hàng: Môi trường được thiết kế thoải mái và rộng rãi, trang trí trang nhã và sang trọng, cách sắp xếp chỗ ngồi hợp lý, tạo ra một bầu không khí yên tĩnh và thư giãn, rất thích hợp để cùng người thân và bạn bè thưởng thức ẩm thực một cách chậm rãi.

Hương vị món ăn: Nhìn chung, chất lượng món ăn rất xuất sắc, đa dạng các loại thực phẩm. Thịt càng tôm hùm lạnh tươi ngọt và dai, đặc biệt giới thiệu bánh phô mai việt quất với hương vị đậm đà, tinh tế, để lại dư vị khó quên. Dịch vụ: Nhân viên khách sạn được đào tạo bài bản, thái độ thân thiện và chuyên nghiệp, chủ động dọn đĩa và thêm đồ uống, mang đến trải nghiệm dùng bữa sang trọng và chu đáo. Giá cả: Với ưu đãi mua một tặng một, giá trị cực kỳ cao. Đối với chất lượng buffet phong phú và đa dạng như vậy, chắc chắn là rất đáng tiền, là một lựa chọn rất đáng để giới thiệu. Trải nghiệm: Toàn bộ quá trình dùng bữa diễn ra thoải mái và vui vẻ, từ việc chọn món đến thưởng thức đều không có gì để chê. Kết hợp giữa ẩm thực ngon và dịch vụ chất lượng, đây là một bữa tiệc buffet vô cùng hài lòng. Không gian nhà hàng: Môi trường được thiết kế thoải mái và rộng rãi, trang trí trang nhã và sang trọng, cách sắp xếp chỗ ngồi hợp lý, tạo ra một bầu không khí yên tĩnh và thư giãn, rất thích hợp để cùng người thân và bạn bè thưởng thức ẩm thực một cách chậm rãi.

Một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với giá trị đáng kinh ngạc. Điều bất ngờ là buffet trưa thực sự bao gồm hàu tươi! Đó là một phần thưởng thú vị, không mong đợi. Hàu đã được tách vỏ sẵn và các đầu bếp rửa sạch trước khi phục vụ. Mặc dù chúng có vị khá ngon và sạch, nhưng lại hơi thiếu vị ngọt đậm đà, tươi mát của biển. Tuy nhiên, phần còn lại của các món nguội và món khai vị rất đa dạng. Tuy nhiên, điểm sáng thực sự của buffet này là khu vực đồ ăn nóng. Quầy Teppanyaki là một điểm nhấn lớn—lưỡi bò nướng và xiên cừu nướng đặc biệt đậm đà hương vị, mềm và được nấu chín hoàn hảo. Nếu bạn là người hảo ngọt, bạn cũng sẽ được chiêu đãi vì quầy tráng miệng cung cấp rất nhiều lựa chọn. Ngôi sao tuyệt đối của buổi tiệc là bánh Napoleon trà xanh. Nó giòn, đậm đà và ngon đến mức tôi không thể đếm được mình đã ăn bao nhiêu miếng!

Các món ăn tự chọn phong phú và tinh tế, điều bất ngờ và ngon nhất là khu hải sản lạnh, tôm lạnh và càng cua đều có chất lượng tuyệt vời, đặc biệt càng cua khá lớn. Khu đồ nóng có thịt bò nướng teppanyaki và lưỡi bò cắt dày rất ngon, món chiên rất khuyến khích hàu chiên giòn, hương vị tuyệt vời. Món tráng miệng có sương sáo Đài Loan, bánh crepe xoài và các loại bánh khác nhau, kem thương hiệu M có hơn 10 loại, đặc biệt là bánh pudding caramel và bánh matcha rất đáng nhớ. Điểm trừ duy nhất là sashimi, cảm giác như chỉ có cá hồi và cá ngừ thông thường và rẻ tiền nhất. Về không gian, thiết kế tổng thể sáng sủa và trang nhã, các yếu tố gỗ và ánh sáng dịu nhẹ tạo nên một không gian ăn uống thoải mái và chất lượng. Mỗi quầy thức ăn đều sạch sẽ, gọn gàng, biển chỉ dẫn rõ ràng, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và chủ động bổ sung đồ ăn, giúp khách hàng yên tâm thưởng thức. Lần này mua được ưu đãi mua một tặng một với giá 478 thực sự rất đáng tiền, lần sau nhất định sẽ ghé lại!

Ưu đãi mua một tặng một, buffet ở khu Mong Kok sầm uất chưa đến 900 đô la Hồng Kông cho hai người, vốn đã được coi là rất hời. Các món ăn có phong cách và sự đa dạng đặc trưng hơn, chất lượng cũng cao hơn so với các buffet khác. Gan ngỗng thay vì gan vịt, cua lông Hokkaido thay vì cua bánh mì, giăm bông Iberico 30 tháng tuổi, nhím biển và bò Wagyu tartare, các loại salad cũng đặc biệt hơn. Món tráng miệng không phải tự lấy, giống như mua bánh ở tiệm bánh của khách sạn, trong đó bánh phô mai Đức cũng khác biệt so với các khách sạn khác. Rượu vang đỏ, vang trắng và bia tươi được uống không giới hạn, còn có thể tự pha chế High Ball, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thích uống vài ly. Nếu trở thành thành viên mới, mỗi người trên bàn sẽ được tặng 10g trứng cá tầm Siberia, đây là một chiêu trò, nhưng ăn vào thì bình thường, hậu vị còn có chút mùi tanh của cá, tôi thấy bàn bên cạnh ba phần ăn còn thừa hai phần, điều này lại ảnh hưởng đến trải nghiệm tổng thể, chiêu trò trở thành thất bại. Dịch vụ tốt, dọn đĩa nhanh, đồ ăn được bổ sung liên tục, khoảng cách giữa các bàn không quá chật chội, bàn cũng đủ lớn, hơn nữa họ còn tái chế vỏ hàu để phát triển bền vững. Nếu có ưu đãi nữa, chắc chắn tôi sẽ quay lại.

Ban đầu tôi đến đây vì cua lông Hokkaido, và thật may mắn khi gặp chương trình mua hai tặng hai, nhưng tôi thực sự thất vọng. Cua lông rất nhỏ và hương vị rất tệ, tóm lại là cua lông cực kỳ tệ. May mắn thay, các món ăn khác và thái độ phục vụ đã vớt vát lại được nhiều điểm. Trong số đó, hải sản đông lạnh có tôm hùm, chân cua tuyết, vẹm xanh, tôm và hàu. Mặc dù hàu không được mở tại chỗ nhưng rất tươi và không có mùi tanh, về cơ bản những món này đều khá ngon. Sashimi có sò điệp nguyên con, tôm ngọt, cá hồi, v.v., có một số loại sushi, và một số sushi làm tại chỗ với rong biển kẹp cơm và món chính. Món chính có thể chọn nhím biển, trứng cá hồi hoặc thịt bò Wagyu ăn kèm, hương vị không tệ. Các món khai vị cũng rất đa dạng, có bánh mì, ức gà tây, phô mai, giăm bông, đặc biệt là giăm bông rất ngon, bánh mì có thể hâm nóng trong lò nướng. Các loại salad cũng rất nhiều, có một số loại salad đặc biệt như: salad tôm trái cây tươi, salad gà dứa, salad mực viên không nhớ tên, tóm lại là có vài loại cho bạn lựa chọn, và cũng có khoảng bảy đến tám loại rau và một số gia vị làm salad, cung cấp cho chúng tôi tự làm salad. Phần teppanyaki có tôm, bí xanh, sườn bò, không biết là gan ngỗng hay gan vịt, và có thể là cá thu đao. Ngoại trừ cá, những món khác đều ngon. Còn có một cuộn heo quay giòn (không chắc tên) rất ngon, và một miếng bò nướng, tôi chưa ăn nên không biết hương vị, cũng không biết tên đầy đủ. Các món ăn chín còn rất nhiều loại, có tôm trứng muối ngon, cua xào gừng hành khá ổn (cá nhân tôi thấy ngon hơn cua lông đông lạnh), xiên mực, tôm khô mực xào hẹ ngon, có cơm chiên, có nấm đông cô bào ngư hải sâm nấu bông cải xanh cải thìa, hương vị cũng không tệ! Có tôm say kỷ tử, hương vị bình thường, cá hồi nướng miso khá ngon, còn vài món nữa tôi quên mất rồi! Súp có hai loại là súp cà rốt và súp bạch tuộc bí đao, trong súp bạch tuộc có rất nhiều cải thảo rất ngon và súp cũng rất dễ uống, còn có udon và soba, có thể chọn nước sốt mì lạnh hoặc nước sốt mì lạnh bò Wagyu kiểu Hàn, có cá hồi xông khói. Trái cây có dưa hấu, dưa lưới, dứa, thanh long đều ngọt, đặc biệt dưa hấu và dưa lưới rất ngọt, dứa tươi có vị chua nhẹ nhưng vẫn ngọt, còn có táo xanh, đỏ nguyên quả, cam và lê, tôi không ăn hết. Kem là Movenpick có nhiều lựa chọn, có sô cô la yêu thích của chúng tôi, sô cô la bạc hà vụn, bạn cũng có thể thấy còn rất nhiều lựa chọn topping, còn có nhiều món tráng miệng khác bao gồm bánh ngọt, bánh quy, bánh trứng gà non, sương sáo, nhưng không có tào phớ. Một trong những món tráng miệng là bánh tart sô cô la 72% single origin cực kỳ ngon, và một món khác là bánh quy mochi sô cô la Dubai, món này chỉ có từ 8 giờ đến 9 giờ tối, cũng rất ngon. Toàn bộ nhà hàng có đồ uống không giới hạn bao gồm Coca-Cola, Sprite, nho Kyoho, nước trái cây, cà phê sữa, bia, rượu vang đỏ, rượu vang trắng và hình như còn có whisky. Xin lỗi, chỉ có sáu vị trí để tải ảnh lên, tôi ban đầu có hơn hai mươi bức ảnh, bây giờ chỉ có thể chọn sáu bức. Ngoài ra, môi trường ở đây, nơi bày thức ăn đều rất sạch sẽ, nhân viên phục vụ dọn đĩa nhanh chóng và rất thân thiện. Khoảng 9 giờ chúng tôi đưa phiếu đỗ xe cho họ đóng dấu, nhưng nhân viên lại nói rằng mới 9 giờ còn sớm, tại sao không ngồi thêm một lúc để nghỉ ngơi rồi ăn tiếp, tất nhiên tôi cũng muốn, nhưng tôi đã ăn rất no rồi. Suýt nữa thì quên nói với mọi người, trên quầy đồ nóng có hai món đã hết, tôi tận mắt thấy đầu bếp xào cơm và tôm khô mực xào hẹ hoa ngay tại chỗ 💪👍💪👍

Đồ ăn ngon hơn hai tuần trước nhưng hàu vẫn không tươi lắm đối với tôi... sushi nhím biển và sashimi cá cam là ngon nhất tối nay... sườn cừu mềm và cá bơn hấp cũng không tệ... sẽ tuyệt vời nếu họ có thể mang món bánh trứng Bồ Đào Nha 🌟 trở lại...

Vẫn là kỳ nghỉ lễ Phục sinh nên các đặt chỗ khá kín. Không đặt được bữa trưa lúc 12 giờ, bữa trưa có thể ăn từ 12 giờ đến 2 giờ rưỡi. Đã đặt khung giờ thứ hai từ 3 giờ đến 5 giờ. Có rất nhiều loại tráng miệng, bao gồm cả món tráng miệng DIY chủ đề Phục sinh. Hải sản có vẹm, tôm, cua, tôm hùm đất. Sashimi và sushi cũng bình thường, miếng nhỏ. Mỗi người đều có một đồng xu để đổi trứng cá muối và một viên rượu vang trắng. Đồ uống có nước cam, nước táo, rượu vang đỏ, máy pha cà phê, nước ngọt khá đa dạng. Cũng có một loại đồ uống đặc biệt cho lễ Phục sinh. Món ăn nóng có thể không nhiều loại lắm nhưng cũng đủ ăn. Salad thì có rất nhiều lựa chọn. Chị lễ tân nói với chúng tôi rằng có dịch vụ chụp ảnh sticker miễn phí, một dịch vụ rất chu đáo và cũng để người lớn tuổi chụp ảnh.