TETSUAN Michelin Starred Kaiseki sa Tokyo

Tunay na isa sa mga pinakamagandang karanasan sa pagluluto na naranasan ko. Ang bawat pagkain ay magandang inihain at masarap. Napakabait at mapagpatuloy ng chef, kahit na sa gitna ng hadlang sa wika. Talagang irerekomenda ko kung naghahanap ka ng isang malapit na karanasan sa pagkain ng Hapon.

Napakahusay na hapunan, isang maliit na tindahan, malapit sa Jufan, madaling hanapin, isang chef, napakaingat ang bawat ulam, dahil hindi ako marunong mag-Japanese, nag-ulat ang master ng mga pangalan ng ulam, hindi ko masyadong maintindihan, walang komunikasyon sa panahon ng pagtikim, napakasariwa ng mga sangkap, hindi nakapagtataka na ang mataas na kalidad ng seafood ay ibinibigay sa iba't ibang mga restawran, ang unang ulam ay parang bean curd sheet, ang pangalawang ulam ay winter melon at meat granule soup, ang pangatlong ulam ay pritong patatas at scallop, ang ikaapat na ulam ay tuna squid shrimp at isang uri ng sashimi ng isda, ang ikalimang ulam ay malaking hipon, ang ikaanim na ulam ay Wagyu beef, ang ikapitong ulam ay tsaa, ang ikawalong ulam ay pipino at bigas, ang ika-siyam na ulam ay igos, ito ay tunay na isang kapistahan para sa paningin at panlasa.

Napakahusay na hapunan, isang maliit na tindahan, malapit sa Jufan, madaling hanapin, isang chef, napakaingat ang bawat ulam, dahil hindi ako marunong mag-Japanese, nag-ulat ang master ng mga pangalan ng ulam, hindi ko masyadong maintindihan, walang komunikasyon sa panahon ng pagtikim, napakasariwa ng mga sangkap, hindi nakapagtataka na ang mataas na kalidad ng seafood ay ibinibigay sa iba't ibang mga restawran, ang unang ulam ay parang bean curd sheet, ang pangalawang ulam ay winter melon at meat granule soup, ang pangatlong ulam ay pritong patatas at scallop, ang ikaapat na ulam ay tuna squid shrimp at isang uri ng sashimi ng isda, ang ikalimang ulam ay malaking hipon, ang ikaanim na ulam ay Wagyu beef, ang ikapitong ulam ay tsaa, ang ikawalong ulam ay pipino at bigas, ang ika-siyam na ulam ay igos, ito ay tunay na isang kapistahan para sa paningin at panlasa.

Kapaligiran ng Restaurant: Madaling hanapin ang lokasyon, napakakumportable, maliit man ang restaurant, napakasarap sa pakiramdam, at makikita mo ang chef na nagluluto. Presyo: Makatwiran. Lasang Pagkain: Sariwa ang mga sangkap! Karanasan: Tahimik na nagluluto ang chef, at pinahahalagahan ko ang kaseryosohan at pagiging simple nito. Lasang Pagkain: Akma sa panlasa. Karanasan: Sa pangkalahatan, napakasarap sa pakiramdam.

Makatuwiran ang presyo, masarap, napakagalang ng chef, maasikaso, bago ihain ang bawat putahe, ipinapaliwanag niya ito nang mabuti, sa pag-alis sa pagkatapos magbayad, ihahatid din niya kami sa labas, maganda, tiyak na babalik

雖然是一家非常小的店，可是主廚的功力真是了得，越簡單的菜其實越難 烹飪

Kapag sinabi kong ito ay isang karanasan, ito talaga. Ang chef ay kamangha-mangha at napakagentleman. Ang pagkain ay mahusay at bilang isang tao na hindi mahilig sa anumang pagkaing-dagat, irerekomenda ko sa mga iyon na subukan. Ang kapaligiran ay kami lang at ang chef, sasabihin ko na ito ay tahimik ngunit isang napaka-homey na pakiramdam. Gumawa din siya ng sariwang wasabi ❤️

一開始是因為高評價才選擇此餐廳，主菜的確有龍蝦，但沒有提供輔助取蝦肉器，如果有老人、牙齒矯正、或任何牙口不方便的狀況，不熟龍蝦料理的消費者，可能一口都吃不到，也建議考慮伊勢龍蝦的產季，建議"三思再去"，料理的鮮度和烹調方式都很好。

食物美味，我哋一家三口當晚有一隻松葉蟹分享,不過是小店比較熱，其他的都不錯。比地點易找，食完嘢仲可以非常順路去六本木睇燈飾。

從以前的現在。味道始終如一的好。那個螃蟹的蒜酥更是一絕。服務親切，速度快！核銷超方便。