Nina Hotel Island South丨I-O-N Wong Chuk Hang丨Buffet ng Tanghalian, Buffet ng Hapunan

Ang I-O-N ng Wong Chuk Hang, ngayong tag-init, ay nakipagtulungan sa Royal Thai Consulate-General sa Hong Kong upang dalhin ang masiglang kapaligiran ng Thai night market sa restaurant. Ang buffet ay nagsisimula sa sariwang hipon at pomelo salad at maasim at maanghang na sabaw ng manok na may gata upang pawiin ang init ng tag-init. Sinusundan ito ng iba't ibang Thai hot dishes na inihanda gamit ang mga lokal na pampalasa, kabilang ang hipon na may tamarind sauce, steamed Sabah grouper na may calamansi at sili na patis, ang "Volcano Ribs" na available lang tuwing weekend, at ang Thai boat noodles na niluluto upon order.

Huwag palampasin ang isang serye ng matatamis na Thai desserts, kabilang ang coconut pandan sago pudding, pandan kaya coconut tart, at grass jelly cendol, upang lubos na isawsaw ang iyong sarili sa Thai summer escape na ito.

Mula Oktubre 1, iniimbitahan ka ng I-O-N chef team na magsimula sa isang "Beef Flavor Exploration" journey, upang lubos na matikman ang kakaibang alindog ng iba't ibang bahagi ng baka. Simulan ang iyong panlasa sa nakakapreskong Thai green papaya salad na may inihaw na baka at Vietnamese beef pomelo salad. Sinusundan ito ng isang serye ng mga masasarap na pagkain, kabilang ang malambot na red wine braised beef cheek, masarap na typhoon shelter fried beef short ribs, maanghang at mabangong Sichuan-style dry pot beef tongue, at golden crispy fried beef belly.

Upang perpektong balansehin ang masaganang lasa, naghanda kami ng mga matatamis na dessert na may mabangong prutas, kabilang ang strawberry mascarpone cheese mousse, coconut strawberry pudding cup, at strawberry pandan cupcake, upang magdagdag ng tamis sa paglalakbay na ito.

*Ang mga pagkain sa buffet ay paiba-iba ang supply. Maaaring magbago ang mga putahe dahil sa availability.

Mga Highlight ng Pagkain: Iced seafood, salad bar, Southeast Asian specialties, signature noodle soup bar, exquisite seasonal desserts, libreng soft drinks.